пирожки с ореховой начинкой


 пирожки с ореховой начинкой


Приветствуем всех поваров! Только на кулинарном сайте рецепты.биз вы всегда можете почитать информацию про пирожки с ореховой начинкой, холодные бутерброды - онлайн. И все же если нужного кулинарного рецепта пирожки с ореховой начинкой в списке ниже вам не было показано - воспользуйтесь встроеным поиском на сайте.

Пирожки с ореховой начинкой

Пирожки с ореховой начинкой

Пирожки с ореховой начинкой

500г. - мука

смалец - 50г.

дрожжи - 40г.

сливочное масло - 150г.

яйцо (желток) - 2 шт.

1 шт. - яйцо

цедра (тертая) - 1 лимона

сахар - 60г.

молоко (теплое) - 125 миллилитров

соль - 1 щепотка.

В кастрюлю покрошить дрожжи, насыпать немножко сахара. Замесить опару с молоком и не очень большим количеством муки, закрыть салфеткой и на 15 мин положить в теплое место. Остальное молоко нагреть, растопить в нем 50 (грамм) масла и смалец, немножко остудить. Добавить яйцо, желтки, цедру лимона, соль, молоко с расплавленным жиром и перемешать с опарой и оставшейся мукой. Вымешивать тесто, пока оно не будет отставать от стенок миски. Дать ему еще раз расстояться, пока его емкоcть не увеличится вдвое.

Для начинки взбить яйцо с ромом и сливками, добавить сахар. Потом добавить фундук и корицу.

Тесто еще раз вымесить на рабочей поверхности, раскатать в слой толщиной 2  см и порезать квадратами вместе с стороной 8 см. В центр каждого квадрата выложить немножко начинки, защипнуть края и дать пирожкам еще раз подойти в промасленной разъемной формочке на протяжении 20-30 минут Оставшееся масло растопить и помазать им пирожки. Печь в нагретой вплоть до 200С печке на нижней полке 25-35 мин вплоть до золотисто-коричневого окраса. Обсыпать сверху сахарной пудрой.


Хоменташен с ореховой начинкой

Хоменташен с ореховой начинкой

Хоменташен с ореховой начинкой

орешки - 2 чашки

готовое слоеное тесто

сахарный песок - 1/4 чашки

мед - 1/4 чашки.

Для приготовления годится готовое слоёное тесто, которое надобно предварительно разморозить. Вырезаем кружки диаметром 8 см, кладем в центр содержимое, придаём пирожку необходимую формочку, укладываем на намазанный маслом противень, размещаем его в печку, разогретую вплоть до 200С. Печём вплоть до того момента, пока пирожки не приобретут золотистый оттенок. Готовые пирожки обсыпаем сахарной пудрой.

Для начинки. Перемешиваем орешки с сахаром и добавляем мёд.




Мы верим в то, что пирожки с ореховой начинкой - Именно этот кулинарный рецепт, Вы и хотели найти.