поджарка из свинины с грибами


 поджарка из свинины с грибами


Доброго времени суток нашим гостям! На нашем оригинальном сайте вы в любое время суток сможете почитать информацию про поджарка из свинины с грибами, рецепты закусок из лаваша - быстро. Но все же если информации поджарка из свинины с грибами не бюло показано ниже - попробуйте с помощью поиска отыскать то что вам нужно.

Поджарка из курицы

Поджарка из курицы

Поджарка из курицы

Ингредиенты:
Курица (мякоть) - 400-500 г,
перец овощной (красный и(или) оранжевый) - 1-2 шт.,
лук репчатый - 2 шт.,
томат-пюре - 3-5 ст.л.,
масло растительное (или маргарин) - для жарки,
перец молотый (любой или любые), соль - по вкусу.

Способ приготовления:
Лук нашинковать тонкой соломкой, перец нарезать более крупной соломкой. Обжарить их с добавлением масла почти до готовности.
Куриное мясо нарезать брусочками и жарить на масле до готовности, затем прибавить обжаренные лук и перец, томат-пюре, посолить, поперчить и
продолжать жарить, помешивая, еще минут 5-7. Подавать с жареным картофелем (обычным, фри или пай), отварным рисом.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
P.S. Аналогичным способом готовится поджарка из свинины.


Свиная поджарка с брокколи

Свиная поджарка с брокколи

устричный соус - 2 столовые ложки.

соевый соус (светлый) - 4 столовые ложки

куриный бульон - 3 столовые ложки

херес (сушеный) - 3 столовые ложки

кукурузная 1 столовая ложка

кукуруза (небольшие початки) - 225г.

свинина (постное филе, кусочками) - 700г.

имбирь (размельченный) - 1 столовые ложки.

кунжутное масло - 3 чайные ложки

соус из черных бобов - 1 столовая ложка

брокколи (разобрать на соцветия) - 450г. 

молодой лук (очень мелко порезать) - 6 шт.

чеснок - 2 кусочка

постное масло - 2 столовые ложки.

Устричный соус и соус из черных бобов образуют в живописной поджарке из податливого мяса и хрустящей брокколи пикантное сочетание соленого и сладкого. Блюдо разрешено также приготовить с говядиной, бараниной и курицей (в последнем случае это займет менее времени).

Перемешать кукурузную муку с бульоном или же водой. Добавить оставшийся соевый соус, херес, кунжутное масло, устричный соус и соус из черных бобов.

В сковородке разогреть постное масло, добавить молодой лук, имбирь, чеснок и пpиготовлять 1 минуту. Поднять огонь вплоть до сильного и обжаривать мясо 2 - 4 минуты. После чего добавить брокколи и кукурузу.

Вылить соус из кукурузной муки и, размешивая, довести вплоть до кипения. Уменьшить огонь, прикрыть крышкой и протушить вплоть до готовности овощей и свинины. Подать с хлебом из муки грубого помола.


Поджарка из свинины с яйцом

Поджарка из свинины с яйцом

Поджарка из свинины с яйцом

грудинка копченая - 80г.

свинина - 150г.

30г. -  яичко

перчик - по своему вкусу.

2 шт. - лук репчатый 

40г. - молоко.

Свиную копченую грудинку порезать (без кожного покpовa) поперек маленькими кусочками, коие в свою очередь также порезать поперек на три части. Куски грудинки прожарить на сковородке совместно с репчатым нашинкованным лучком, добавить порезанную маленькими кусочками такого же размера, как грудинка, жареную свинину, обсыпать сором, перчиком, залить консистенцией яичка с молоком и запечь.

Подать свинину на той же сковородке, на какой, она запекалась. Paздельно к свинине разрешено подать картофель, огурцы, помидоры.


Поджарка из свинины с яблоками

Поджарка из свинины с яблоками

Поджарка из свинины с яблоками

бульон - 100г.

свинина - 110г.

лук репчастый - 20г.

яблоки свеженькие - 50г.

5г. - мука

гарнир - 150г.

свиное сало - 5г.

Вырезку и мякоть почечной части свинины, зачищенную от сухожилий, порезать широкими кусочками толщиной вплоть до 20 мм поперек волокон, отбить  и порезать брусочками длиной 30-40 мм. Прожарить мясо на жире, потом прибавить к нему нарезанный репчастый лук и, размешивая, продолжать жарить, пока лук легонько подрумянится. После этого мясо с лучком обсыпать мукой, подсушенной как для соусов, перемешивать, добавить яблоки без кожуры и семя, порезанные как и мясо брусочками, залить бульоном, сваренным на обжаренных мясных костях, и прокипятить.




Сильно верим в то, что поджарка из свинины с грибами - именно этот кулинарный шедевр вы и искали.