пончики из тыквы


 пончики из тыквы


Доброго времени суток нашим гостям! На нашем кулинарном портале мы с большим удовольствием раскажем Вам про пончики из тыквы, рецепты закусок из лаваша - без регистрации. Тем не менее если нужного рецепта пончики из тыквы не оказалось на этой странице - воспользуйтесь встроеным поиском на сайте.

Пончики из тыквы

Пончики из тыквы

Пончики из тыквы

постное масло - для фритюра

тыква (мякоть) - 500г.

3/4 чашки - молоко

1 шт. - яйцо

сливочное масло - 50г.

сахарный песок - 6 столовых ложек

сахарная пудра - немножко

мускатный орешек (потертый) - немножко.

Выложите порезанную на кубики мякоть тыквы в кастрюлю, налейте немножко водной мaccы. Варите вплоть до готовности. Потом вытащите тыкву, пропустите через решето или же в миксере. Теперь приготовьте бешамель. В отдельную кастрюлю выложите сливочное масло, всыпьте 1  стол. ложечку муки, поставьте на небольшой огонь. Чуть спустя, когда мука легонько поджарится, понемногу влейте холодное молоко, вечно размешивая. Держите на огне, пока не затвердеет. В конце варки добавьте немножко тертого мускатного ореха. Добавьте в бешамель протертую мякоть сваренной тыквы, 1 сырое яйцо, 2 столовые ложечки муки и 2 столовые ложечки сахара. Размешайте, как следует. Должна выйдет однообразная масса. Скатайте из нее не очень большие шарики, бросайте их в горячее постное масло. Как только они поджарятся вплоть до золотистой корки, вытащите пончики. Выложите на пористые салфетки, чтоб впитали избыток масла. Присыпьте сахарной пудрой. 




Мы верим в то, что пончики из тыквы - именно этот кулинарный шедевр вы и искали.