пряник с кофе


 пряник с кофе


Привет всем любителям домашней кухни! Только на кулинарном сайте рецепты.биз вы всегда можете почитать информацию про пряник с кофе, вторые блюда из картофеля - онлайн. Но вдруг если рецепта, который вы хотели найти пряник с кофе на данной странице вы не увидели - попробуйте с помощью поиска отыскать то что вам нужно.

Пряник с кофе

Пряник с кофе

Пряник с кофе

крепкое кофе - 1 чашка

сахар - 1 чашка

4 шт. - яйцо

маргарин - 1 столовая ложка

специй для пряников - 2 чайные ложки

маргарин - 1 столовая ложка

пшеничная мука - 3 чашки

питьевая сода - 1 чайная ложка

мед - 250г.

сухарики (для формы) - 2 столовые ложки.

Мед нагреть, вылить кофе, довести вплоть до кипения и остудить. Желтки натереть с сахаром, добавить маргарин и, продолжая растирать массу, по чуть чуть добавить муку, перемешанную с пряностями и содой, а после чего - мёд с кофе. Всё очень хорошо помешать. Аккуратно ввести взбитые вплоть до устойчивой пены белки и еще раз перемешивать.

Тесто положить в намазанную маргарином и посыпанную сухариками формочку. Печь 50-60 минут при 160С (печку нагреть предварительно).


Пряники турецкие

Пряники турецкие

Продукты. 250 г меда, 5 желтков, 1 чайная ложка корицы, цедра 1 лимона и 1 апельсина, 120 г сахарной пудры, 1 кофейная чашка рома, необходимое количество муки и щепотка соли.

Способ приготовления. Нагреть мед, снять с него пену, прибавить корицу, лимонную и апельсинную цедру и желтки, взбитые с сахаром в пену. Замесить тесто, добавив необходимое количество муки и соды. Влить ром. Вымесить тесто и раскатать в обыкновенные пласты, из которых затем вырезать полумесяцы. Уложить полумесяцы в противень, смазанный маслом, и выпекать до подрумянивания. Подавать можно и теплыми, и холодными.


Пряники обыкновенные

Пряники обыкновенные

Продукты. 500 г муки, 200 г сахара, 10 чайных ложек меда, 60 г масла, 2 яйца, 150 г молока или кофейного экстракта, 1 порошок бакпульвера, щепотка корицы, гвоздик?!, ванилин и лимонная цедра.

Способ приготовления. Из продуктов и пряностей замесить крутое тесто и выдержать его одну ночь. Затем раскатать тесто в толстую лепешку и вырезать из него пряники. Чтобы пряники не растрескались, смазать их яйцом. После выпечки залить глазурью. Отделать по желанию разноцветными безвредными красящими веществами, обернуть целлофаном и хранить в таком виде.


МЕДОВЫЕ ПРЯНИКИ (СЫРЦОВЫЕ)

МЕДОВЫЕ ПРЯНИКИ (СЫРЦОВЫЕ)

МЕДОВЫЕ ПРЯНИКИ (СЫРЦОВЫЕ)

Продукты для пряничного теста: мука, сахар, мед, яйца, корица, гвоздика, анис, ванилин, лимонная цедра, сода, аммоний и др.

Способ приготовления. Мед (сироп) нагреть и затем охладить. Добавить яйца и жидкость (молоко, ром и др.) и хорошо взбить. Ввести и остальные продукты и пряности и замесить крутое тесто (30 мин), затем выдержать его 1—часа до одних суток. В тесто для бишкотных пряников следует добавить больше яиц, замешать менее круто и не давать ему отлежки.

Выпекать пряники в противнях, смазанных маслом и подпыленных мукой, а при выпечке мелких пряников использовать противни, покрытые легким слоем воска. Сверху смазать пряники яйцом, подслащенным молоком, кофе или чаем во избежание образования трещин. Духовой шкаф нагреть предварительно и, когда пряники подпекутся, понизить температуру и выпекать их медленно. Готовые пряники залить глазурью, уложить в коробки и хранить в не очень сухом месте, чтобы они не сделались хрупкими.

Приготовленные из медового теста пряники хорошо сохраняются. Их можно употреблять сразу после приготовления, а также и в течение месяца. Они удобны для туристов, солдат, для новогодней елки и пр.




Нам кажется, что пряник с кофе - именно этот кулинарный шедевр вы и искали.