пюре из чечевицы


 пюре из чечевицы


Доброго времени суток нашим гостям! На страницах нашего сайта retsepty.biz вы найдете много интересной информации про пюре из чечевицы, выпечка домашнего хлеба - онлайн. Но вдруг если рецепта, который вы хотели найти пюре из чечевицы ниже в списке не оказалось - попробуйте воспользоваться поиском.

Пюре из чечевицы

Пюре из чечевицы

Пюре из чечевицы

лук репчатый

ветчина

лук-порей

моркови

чечевица

сливочное масло.

Отварить чечевицу. В чечевичный бульон выложить сырой ветчины, 2  головки лука, 2  морковки, 2  порея, прокипятить, положить в печь, печку на 2  часа. Чечевицу протереть через решето, а за 15 минут вплоть до отпуска перемешать вместе с сливочным маслом, разбавить бульоном, присолить. Подавать с греночками, с жарким.


Суп-пюре из чечевицы с макаронами

Суп-пюре из чечевицы с макаронами

Суп-пюре из чечевицы с макаронами

1-2 чашки - молоко

чечевица - 400г.

2 столовые ложки. - сливочное масло

водная масса - 8-10 стаканов

макароны - 100г.

сырок (потертый) - по своему вкусу.

Разварив чечевицу в 8-10 стаканах водной мaccы, сцедить, протереть через решето; соединить с  наваром, разрешено прибавить немножко овощного навара или же 1-2 чашки молока, прибавить  отваренные макароны и 2 столовые ложечки масла, прокипятить. К этому супу подать потертый сырок.


Суп-пюре из чечевицы по-неаполитански

Суп-пюре из чечевицы по-неаполитански

Суп-пюре из чечевицы по-неаполитански

чечевица - 200г.

3 столовые ложки - сливки

моркови - 1 шт.

1 шт. - лук репчатый

макароны - 50г

водная масса - 2 сткана

сельдерей (корень) - 12 шт.

1 столовые ложки - масло сливочное

хлеб, сырок швейцарский, соль - по своему вкусу.

Чечевицу вымыть и залить водой. Добавить лук, моркови, корень сельдерея (очищенные, однaко не  порезанные), присолить и проварить вплоть до готовности чечевицы. После чего овощи вытащить, а чечевицу  совместно с отваром протереть через решето. Суп заправлять маслом и сливками, добавить макароны,  отваренные и порезанные кусками. Paздельно подать гренки, посыпанные сыром и подрумяненные  в печке.


Болгарский суп из чечевицы чесночный

Болгарский суп из чечевицы чесночный

Болгарский суп из чечевицы чесночный

томат-пюре - 1 столовая ложка

чеснок - 2 головы

постное масло - 100г.

петрушка (рубленая зелень) - 1 столовая ложка

1 шт. - лук репчатый

чечевица - 400г.

красный перчик (помеленный) - 1 чайная ложка

мука - 1 столовая ложка

чабрец (рубленая зелень) - 1 столовая ложка

соль - по своему вкусу.

Чечевицу перебрать, вымыть 2 - 4 раза в пpохлaдной водной массе, залить чистой водой и проворно довести  вплоть до кипения. Добавить целые, очищенные от верхней шелухи головы чесночка и чабрец, по своему вкусу  присолить и проварить вплоть до мягкости чечевицы.

Приготовить пассеровку в сливоч. масле из очень мелко порезанного лука, муки и томатового  пюре, заправлять суп и выварить еще 15 мин..


Суп с копченой рыбой

Суп с копченой рыбой

Суп с копченой рыбой

картофель - 2 шт.

чеснок - 1 кусочек

2 столовые ложки - сливочное масло

лук-порей - 1 шт.

форель (копченая, филе) - 120г.

аджика - на конце ножа

овощной бульон - 1.25 ложки

красная чечевица - 200г.

1 шт. - лук репчатый

укропчик (для украшения) - немножко

соль, перчик - по своему вкусу.

Картофель, лук и чеснок вычистить и порезать небольшими квадратиками. Нагреть в большой  кастрюльке 1 столовую ложечку постного масла. Потушить в нем лук, чеснок и картофель. Вылить  бульон. Чечевицу помыть, откинуть на друшляк и добавить в кастрюлю. Закрыть суп крышкой и  выварить приблизительно 30 мин.. Приблизительно через 4 минуты вытащить из бульона 1-2 столовые ложечки чечевицы и  отложить в сторону.

Сделать из супа пюре и приправить лимонным соком, солью, перчиком и аджикой. Заново добавить  чечевицу и нагреть.

Лук-порей помыть и порезать маленькими колечками. Нагреть 1 столовая ложечку постного масла и  потушить в нем лук-порей. 




Нам кажется, что пюре из чечевицы - собрание домашних рецептов на этой странице - именно то, что нужно было Вам.