рагу из капусты


 рагу из капусты


Привет любимые наши кулинары! На данном сайте, который посвящен домашней кухне Вы сможете узнать очень много интересно про рагу из капусты, закуски - онлайн. Тем не менее если нужного рецепта рагу из капусты на данной странице вы не увидели - попробуйте с помощью поиска отыскать то что вам нужно.

Рагу из баранины, говядины и свинины с овощами по-бельгийски

Рагу из баранины, говядины и свинины с овощами по-бельгийски

Рагу из баранины, говядины и свинины с овощами по-бельгийски

свиная колбаса - 250г.

картофель - 6-8  клубней

брюква - 100г.

брюссельская капуста - 250г.

моркови - 1 шт.

куриный бульон - 2 чашки

баранина (лопатка) - 250г.

свинина (мякоть) - 100г.

лук - 10 мелких луковиц

говядина (грудинка) - 300г.

3/4 чашки - сметана

лавровый листик, соль, свежемолотый темный перчик - по своему вкусу.

Мясо порежьте куска, выложите в кастрюлю и залейте бульоном. Добавьте 2 чашки водной мaccы, лавровый листик, 1 столовую ложечку соли и доведите бульон вплоть до кипения, вечно убирая пену. Потом геpметично закройте кастрюлю крышкой и варите 2 часа на тихом огне.

Овощи промойте, почистите, порежьте квадратиками (помимо брюссельской капусты) и добавьте их к мясу. Тушите еще 30 мин., пока мясо не станет податливым. Вытащите мясо и овощи из кастрюли, уложите на тарелку и держите в теплом месте. В кастрюлю с бульоном выложите колбасу и варите 10 мин., после чего вытащите ее из кастрюли и добавьте к мясу и овощам.

Образовавшийся в кастрюльке отвар доведите вплоть до кипения и прокипятите, пока его емкоcть не сократится на третью часть, после чего добавьте перчик и сметану и заново легонько подогрейте. 


Рагу из брокколи и цветной капусты с кешью

Рагу из брокколи и цветной капусты с кешью

Рагу из брокколи и цветной капусты с кешью

кокосовое молоко -  3/4 чашки

рыбный соус - 1 чайная ложка

кориандр (свежая рубленная) - 12 чайной ложки

капуста брокколи (разделенная на соцветия) - 500г.

желтая либо красная паста карри - 2 столовые ложки

лук репчастый (красный, нарезанный кусочками) - 2 шт.

кешью (несоленые) - 12 чашки

масло постное - 2 столовые ложки.

соль - 1 чайная ложка

цветная капуста (разделенная на соцветия) - 500г.

коричневый сахар - 1 чайная ложка.

В сковородке вок нагреть масло. Добавить лук и пожарить на средне-сильном огне на протяжении 3 - 5 мин. вплоть до золотого окраса. Добавить брокколи и цветную капусту, пожарить приблизительно 1-2 мин.. Добавить пасту карри, жарить приблизительно 30 секунд.

Добавить в сковородку кокосовое молоко, рыбный соус, коричневый сахар и соль. Довести вплоть до кипения, уменьшить огонь, проварить вплоть до податливого состояния овощей, приблизительно 3 - 5 мин..

Тем временем на небольшом огне нагреть другую сковородку. Высыпать на сковородку орешки и пожарить вплоть до легонько коричневого окраса, приблизительно 2 - 4 мин.. Высыпать жареные орешки в сковородку с овощами, перемешивать и разрешено подавать, украсив кинзой.


Сборник супов №7

Сборник супов №7

Сборник супов №7

Гороховый суп

1 чашка сухого дробленого гороха, 1 кварта воды, 1 среднего размера нарезанная луковица, полторы чашки мелко нарезанного сельдерея, 1 столовая ложка измельченной петрушки, 1/2 чашки ореховых сливок, 1/2 чайной ложки нью спринкла — по желанию.

Замочите горох в воде на ночь и утром сварите с овощами; добавьте ореховые сливки и нью спринкл и подавайте. 

Суп с аспарагусом

12 аспарагусов, очищенных и нарезанных кусочками (используйте только мягкие части), 1 пучок шпината, промытого и нарезанного, 2 картофелины, очищенные и нарезанные, 1/2 чашки ореховых сливок, 3 чашки воды, 1 щепотка нью спринкла — по желанию.

Поместите все ингредиенты, кроме ореховых сливок, в герметически закрывающуюся кастрюлю и варите примерно 30 минут. Пропустите через дуршлаг, добавьте ореховые сливки, приправьте и подавайте. 

Суп с цветной капустой

1головка цветной капусты, очищенной и нарезанной на соцветия, 2 луковицы, мелко нарезанные, 1 столовая ложка измельченной петрушки, 4 чашки. орехового молока, 1/2 чайной ложки нью спринкла.

Сварите вместе капусту и лук, добавьте ореховое молоко и петрушку, проварите на малом огне еще пять минут и подавайте. Вместо лука можно использовать полпучка мелко нарезанного сельдерея. 

Ячменный суп

1 чашка цельного ячменя, 4 чашки воды, 1 нарезанная луковица, 1/2 чашки измельченного сельдерея, 1 столовая ложка измельченной петрушки, 2 чашки орехового молока.

Варите ячмень в 4 чашках воды в течение - мерно 3 часов, пока он не размягчится. За-»[ добавьте овощи и ореховое молоко и еще 20 минут. Добавьте 1/2 чайной ложки нью ринкла — по желанию. Для маленьких детей больных этот суп нужно пропустить через друшлаг.


Рагу из капусты

Рагу из капусты

Рагу из капусты

жир - 150 (грамм)

потертый сырок - 100 (грамм)

яичек - 6 шт.

рис - 150 (грамм)

перчик

соль

водная масса - 450 (грамм)

капусты - 1 качан

головки лука - 2 - 3 шт.

Разобрать кочан капусты на отдельные листочки, убрать кочерыжку и грубую часть черешков. Отварить в соленной водной массе вплоть до мягкости. После чего откинуть на друшляк и дать водной массе стечь. Легонько пожарить репчастый лук, добавить рис и тaкже пожарить. Убрать с огня, перемешивать с очень мелко порезанным лучком, нарубленными яичками, потертым сыром, солью, черным перчиком и зеленью петрушки. Выложить рядами листочки капусты и рисовую массу на намазанный маслом противень, причем последним выложить ряд капусты. Залить теплой водой и положить в печку. Довести почти что вплоть до готовности, залить яичками, взбитыми с потертым сыром, и заново запечь.




Всей душой верим, что рагу из капусты - Именно этот кулинарный рецепт, Вы и хотели найти.