рататуй по карибски


 рататуй по карибски


Привет любимые наши кулинары! На данном кулинарном сайте, все желающие смогут найти информацию про рататуй по карибски, первые блюда из курицы - быстро. Но, если не дай бог нужной Вам информации рататуй по карибски не бюло показано ниже - попытайтесь найти интересующий Вас запрос через поиск.

Рататуй по карибски

Рататуй по карибски

Рататуй по карибски

томаты (без кожуры и крупно порезанные) - 450г.

сладкий перчик (красный, квадратиками) - 1 шт.

сладкий перчик (порезанный квадратиками) - 1 шт.

сахар - 1 чайная ложка

окра (нарезанная) - 115г.

чеснок (размельченный) - 2 кусочка

лук репчатый (маленькими колечками) - 1 шт.

сливоч. масло - 2 столовые ложки

красный чили (чищенный от семя и очень мелко порезанный) - 1 шт.

баклажан (квадратиками) - 1 шт.

чайот (чищенный от кожуры и семя и порезанный) - 1 шт.

тимьян (сушеный) - 1 чайная ложка

базилик (нарезанная свежая зелень) - 2 чайные ложки

базилик (листочки свеженькие) - для украшения

соль, темный перчик (свежепомолотый) - по своему вкусу.

Подогрейте постное масло в кастрюльке с антипригарным покрытием. Выложите лук и жарьте 10 мин. вплоть до мягкости. Добавьте чеснок и чили и готовьте еще 2 минуты. Выложите в кастрюлю баклажаны, красный и молодой перчик, окру, чайот, томаты, сахар, тимьян, базилик, соль и перчик.

Накройте крышкой и готовьте на тихом огне 20-30 мин., размешивая время от времени. Когда овощи будут практически готовы, снимите крышку. Дайте жидкости испариться. Когда овощи станут податливыми - блюдо готово. Подавайте в прохладном или же горячем виде, украсив листочками базилика.




Нам кажется, что рататуй по карибски - Именно этот кулинарный рецепт, Вы и хотели найти.