Разное

В настоящее время кулинария является не только обычным словом в обиходе или каждодневным привычным ритуалом, который связан с приготовлением еды. На сегодняшний день кулинария - это уже целая наука. Однако, в отличие от других, она является не просто наукой, а настоящим искусством. Все мы обучаемся приготовлению пищи в течение нашей жизни, изучаем разные рецепты по книгам, на интернет-сайтах, наблюдаем мамами, бабушками, подругами.

Сейчас существует такое разнообразие блюд, что любой человек может на первых порах просто растеряться. Во избежание этого в кулинарии придумали некоторое условное деление блюд по группам. Основными считаются первые блюда (супы), вторые (основные) блюда, разнообразные закуски и салаты, гарниры, блюда из мяса, овощей или рыбы. Также можно встретить немало рецептов разных блюд из макарон, каши и прочие блюда на молоке. А уж обо всем многообразии десертов, выпечки, напитков и говорить не приходится! Безусловно, подобное разделение является немного относительным, поскольку одно и то же блюдо может подходить под несколько категорий. Поэтому в большинстве справочников и на сайтах такие блюда собираются в специальный раздел.

В подобных разделах собраны разные рецепты именно для тех, кто не находится в поисках какого-то конкретного блюда и кому немного надоела однообразная пища. Нередко хочется попробовать и приготовить что-нибудь абсолютно оригинальное и совсем неожиданное. В этом случае можно рискнуть и приготовить блюдо по первому рецепту, который попадется на глаза. Обычно рецепты в таких разделах расположены без соблюдения какой-либо последовательности. И поэтому тем интереснее будет процесс выбора чего-то оригинального и нового.

Не всегда получается отнести определенное блюдо к конкретному разделу. Бывает, что в блюде все компоненты перемешаны в абсолютно одинаковых пропорциях, вследствие чего трудно определить какой-то основной из них. В особенности это касается экзотических блюд со всего мира, которые могут не укладываться в имеющуюся структуру.

Подобный раздел служит в некотором роде хранилищем, в которое попадают рецепты разных блюд, которые не просто отнести к конкретной группе. Например, куда определить овощную лазанью? Или мясной рулет? В рецептах блюд из таких разделов можно отыскать на первый взгляд не сочетаемые между собой компоненты.

Пицца, сама приезжающая к вам!

Пицца, сама приезжающая к вам!

Вам хочется отдохнуть дома, не стоять у плиты либо просто отведать пиццу дома, стоит обратиться к нам! Вам поможет доставка пиццы в Луганске. Заказав доставку пиццы по телефону либо оформив заявку на нашем сайте, вы сможете утолить свое желание насладиться любимым блюдом, причем в домашней обстановке.

Многие люди, придя домой с работы или в выходной, сидя перед телевизором, зачастую хотят побаловать себя чем-нибудб вкусненьким. Едва ли кто-то не согласится с тем, что такой вкуснятиной является пицца. Заказать ее можно, оставаясь дома – несколько кликов на нашем сайте либо один звонок позволят оформить заказ в считанные минуты. Уже вскоре после оформления заказа только что приготовленная пицца окажется у вас на столе, скрасив ваш отдых.

Заказать пиццу можно также на работу, чтоб зарядиться энергией и настроением на весь день.

На сайте из предложенного меню можно подобрать пиццу по своему вкусу. Представленный ассортимент рассчитан на любые вкусовые предпочтения.

Наш сервис предполагает заботу об интересах заказчика, мы стараемся сделать так, чтобы свежеприготовленная, ароматная пицца была подана к столу клиента горячей. Не стоит искать ингредиенты в супермаркете и томиться у плиты, ведь есть возможность заказать пиццу. У современного человека немного свободного времени, чтобы успеть насладиться им. Доставка пиццы круглосуточно позволяет делать это в любое время.

Над приготовлением пиццы работают квалифицированные повара, использующие только свежайшие исходные продукты, не добавляющие консерванты. Наша пицца является стопроцентно продуктом натурального происхождения, приготовленным с заботой о заказчиках.

Для нас важен комфорт клиентов: блюдо дополняется также столовыми приборами, салфеточками и прочими принадлежностями. Это удобно, поскольку позволяет устроить «праздник живота», будучи на работе.

Примечательно, чтобы получить индивидуальную доставку, можно заказать пиццу на весь коллектив. Тогда вкусом сочной, ароматной и питательной пиццы вместе с вами смогут насладиться и ваши коллеги. Известно, совместное принятие пищи позитивно воздействует на настроение в коллективе.

Если говорить о ценах, то они приятно удивят. Наше добросовестное отношение к своему делу проявляется не только в использование исключительно качественных продуктов для приготовления пиццы, но и заботе о благосостоянии наших клиентов. Вы будете довольны во всех отношениях!

Подробнее...

Как узнать, готов ли малыш к введению прикорма?

Как узнать, готов ли малыш к введению прикорма?

Родители всегда хотят накормить малыша чем-нибудь вкусненьким и полезным. Поэтому, вопрос о прикорме поднимается, когда малышу исполнится три-четыре месяца. Но надо ли спешить? Ведь, есть возможность насладиться более спокойным периодом, когда не нужно варить различные смеси, стерилизовать бутылки, опасаться некачественных продуктов. Наступит день, когда мамы смогут убедиться, малышу нужна дополнительная пища, и он приготовлен к ней.

Не все дети развиваются одинаково, причиной тому являются наследственные факторы, беременность, процедура родов и ухаживание за ребенком. Узнать возраст, когда он готов к столь важной перемене, невозможно, поэтому, специалисты советуют обратить внимание на два фактора - созревание мозга малыша и нервной системы, также, готовность его желудочно-кишечного тракта. Когда они совпадают, то можно смело начинать процесс. Но как убедится в наличии данных факторов? Есть некоторые признаки.

Первый из них – это возраст четыре месяца. В случае с недоношенными детьми, имеется нюанс – если нормально рожденный ребенок получает прикорм по истечению семнадцати недель, то недоношенному, рожденному раньше на четыре недели, следует вводить его на двадцать первой неделе после появления на свет. Вес является явным признаком и после рождения он должен увеличиться в два раза.

Должен присутствовать рефлекс самостоятельного выталкивания языка. Для того, чтобы малыш мог кушать с ложки, необходимы именно такие движения. Они способны защитить ребенка от попадания нежелательных предметов в рот. Для проверки свойства достаточно дать попить ему с ложки и если вода попадет на подбородок, то он готов.

Малыш должен нормально сидеть, держать голову, если этого еще нет, то не стоит начинать введение прикорма. Если он, в процессе одного кормления высасывает полностью молоко и остается голодным, то дополнительная пища ему просто необходима. Можно начинать подавать овощные или фруктовые блюда https://babyrecept.ru/recept-file-zapechennogo-s-persikami-i-slivami/. Когда мама замечает, что ребенок тянет все в рот, пусть даже предметы несъедобные, то надо подумать о вкусном дополнительном питании. Появление зубов, интерес к пище родителей тоже говорит о желании ребенка покушать более плотно. Если имеет место, хотя бы, часть перечисленных признаков, то можно смело начинать новый ответственный этап кормления.

Подробнее...

Варианты расположения кухонной мебели.

Варианты расположения кухонной мебели.

Когда проведен ремонт на кухне, наступает момент, когда необходимо задуматься о приобретенииновой мебели. Уют и комфорт придаст мебель для кухни на заказ. Но прежде чем заказывать изготовление, предлагаем вам разобратся в спосабах установки куханной мебели.

Существует несколько способов установки мебели на кухне. Давайте рассмотрим основные виды расстановки.

Однорядная линейная планировка представляет собой установку мебели вдоль одной выбранной стены. Такой метод планировки очень удобен для семей с малым количеством людей.

Двухрядная планировка – это установка мебели вдоль противоположных стен. Такой вид расстановки подходит для больших помещений. В этом случае можно установить под одной стеной всевозможные выдвижные системы или большой холодильник.

Планировка в виде буквы “Г” также достаточно удобна и очень часто применяется в квартирах. Так как благодаря компактному расположению мебели появляется больше свободного пространства, и это позволяет установить обеденную мебель для кухни. Такая планировка очень удобная еще и тем, что вам не придется бегать по всей кухне во время приготовления пищи, так как у вас все будет находится под рукой. Желательно также установить мойку и газовую плиту практически рядом друг с другом.

Планировка мебели в форме буквы “П” предпочтительна для очень больших кухонь, причем желательно чтобы семья тоже была большой. Удобство данного вида заключается в том, что ваша рабочая зона получается достаточно большой, вместительной и экономит ваши силы на хождении по кухне. Ведь практически все находится под рукой. Но главное не забывать принцип, что самое маленькое размер между базами не должно быть меньше ста двадцати сантиметров. При таком размещении мебели у вас появится возможность установить много бытовой техники без ущерба для рабочей зоны.

Ну и последний тип планировки, которая еще мало известна у нас – это островная. Ее изюминкой является то, что газовую плиту или мойку ставят отдельно, на так называемом островке, и все коммуникации проводят под полом. Но так как подходы к этому островку должны быть достаточно свободными, то само собой разумеется, что размеры помещения должны быть не меньше, чем пятнадцати метров квадратных. Размеры отдельно стоящего острова должны быть 1,2 х 1,2 метра, ну или в крайнем случае шестьдесят на девяносто сантиметров.

Подробнее...

Средиземноморская диета — основные принципы и преимущества для здоровья

Средиземноморская диета — основные принципы и преимущества для здоровья

За более чем полвека люди уже привыкли к термину «средиземноморская диета». Этот план питания давно не требует рекламы и базируется на нескольких принципах, позволяющих не ограничивать себя в еде, а просто отдавать предпочтение одним блюдам больше, чем другим. То есть человеку остается лишь научиться правильно выбирать продукты.

Если немного почитать историю, то можно заметить, что эта диета пришла в мир именно с берегов Средиземного моря. Однажды ученые заметили, что жители средиземноморских стран, хотя они и имеют разные культуры, религии и особенности происхождения, похожи между собой тем, что они меньше всех в мире страдают от сердечно-сосудистых заболеваний, ожирения и плохого зрения. И связано это, прежде всего, со схожестью их рациона, хотя национальные блюда, конечно, у всех разные.

Основные правила средиземноморской диеты

Чтобы понять ее суть, вам просто необходимо ознакомиться с перечнем основных приоритетов в выборе продуктов, тогда вы сразу же сможете определить, подходит вам этот вид питания или нет. Итак, вот 9 принципов, которых следует придерживаться:

  • большое количество натуральных продуктов, включая не только фрукты и овощи, но и семена, орехи, сухофрукты, зелень;

  • все мучные изделия готовятся исключительно из цельного зерна;

  • ежедневное употребление фруктов;

  • источником жира, который обеспечивает тело энергией, в 95% случаев является оливковое масло;

  • молочные продукты представлены натуральным йогуртом (сметаной) и разнообразными сырами, молоко должно быть обезжиренным;

  • ежедневное употребление яиц (но не более 2-х);

  • основной упор делается на белое мясо (курица, кролик, индейка), рыбу и морепродукты;

  • красное мясо (говядина, свинина, баранина) присутствует в рационе максимум 2 раза в неделю;

  • ежедневно можно выпивать 1 бокал качественного красного вина;

Дополнительно стоит отметить, что обязательна ежедневная физическая активность – хотя бы в виде прогулок по 15-30 минут минимум.

Когда человек научится жить по перечисленным принципам, не прилагая к этому никаких усилий, его здоровье и внешний вид преобразятся. В идеале подобный образ жизни должен войти в привычку.

Положительное влияние на здоровье

Можно долго рассуждать о том, чем средиземноморская диета полезна для человека и почему она из года в год становится все более популярной. Но если говорить о ее влиянии на здоровье, то можно выделить несколько основных направлений.

  • Положительное воздействие на сердечно-сосудистую систему. После перехода на средиземноморское питание люди практически полностью избавляются от риска развития болезней сердца и кровеносных сосудов. Дело в том, что средиземноморский рацион улучшает работу сердца и восстанавливает стенки кровеносных сосудов, а также препятствует образованию в них холестериновых бляшек.

  • Оздоровление опорно-двигательного аппарата. Некоторые люди ошибочно полагают, что средиземноморская диета заключается только в гастрономических ограничениях, но на самом деле она подразумевает обязательное наличие активного образа жизни. Умеренные физические нагрузки, как известно, улучшают работу суставов и связок, что приводит к продлению срока их службы и правильному функционированию.

  • Улучшение здоровья в целом. Мало кто из приверженцев этой диеты не может пожаловаться на лишний вес, одышку и головокружение. И все благодаря правильной организации питания, которое играет огромную роль в поддержании здоровья.

Вы должны всегда обращать внимание на потребности своего организма. И если кто-то советует вам ту или иную кардинальную диету, ограничивающую практически во всем, не спешите соглашаться, ведь она может не подойти именно вам и не работать конкретно в вашем случае. Чтобы это не стало причиной разочарования, отдайте предпочтение проверенному способу похудения - средиземноморской диете, которая подойдет абсолютно каждому человеку. Она гарантирует положительный результат, улучшая не только внешний вид, но и здоровье – физическое и психологическое.

Подробнее...

Восточная кухня

Восточная кухня

Восток – дело тонкое. Скажу вам больше: для человека западного восток и вовсе загадка. Восточная культура привлекает и заманивает. Кажется, будто познав восточную культуру и традиции, можно приблизиться к тайнам мироздания. Об этом почитаете где-нибудь в другом месте, а эта статья познакомит вас лишь с одной стороной трёхмиллионного уклада жизни этой стороны света, с кухней.

Как уже стало понятно, восточная кухня – одна из древнейших на планете. Ещё, пожалуй, одна из самых острых и ароматных, и несомненно здоровых и сбалансированных в кулинарном многообразии мира.

На сегодняшний день восточная кухня очень «в моде», в частности, из-за своей оригинальности и разнообразия. Но в большей степени по причине того, что в ней действительно используется всё только самое полезное. Убедитесь сами посетив ресторан восточной кухни «Урюк».

Говоря о восточной кухне, мы имеем в виду китайскую, японскую, корейскую и таиландскую гастрономические культуры.

Фундаментальными компонентами являются овощи, рис (хлеб насущный), много зелени, морепродуктов и белого мяса, с минимальным употреблением красного мяса и сладостей. Но самое интересное и выделяющееся – это соусы, которые кроме дополнительного вкуса, придают блюду цвет и создают некий «образ».

Но несмотря на эти их особенности, изначальный вкус блюда всегда чётко прослеживается и почти никогда не заглушается ими до конца.

Но не столько важны продукты (хотя они и очень важны), сколько способ их обработки и приготовления. Именно отсюда и начинается «здоровая кухня». Восточные повара отказались от жарки в масле и выбрали, как оптимальные, варение, тушение, приготовление блюд на пару и поджаривание.

Восточная кухня, как система здорового питания, привлекает также и потому, что в ней меньше жира, а тот, который присутствует, полезный и необходимый для здоровья, в блюдах меньше сахара, гораздо шире, чем в других частях света, потребление рыбы, полезной для сердца, кровообращения и пищеварительных процессов, обращение к сое, как к богатому источнику растительного белка, благоприятного для здоровья человека, большой объём свежих фруктов и овощей, соответствующих сезону, а не обработанных и консервированных на заводе. А зелёный чай? О его полезных свойствах и эффектах на организм уже давно всё сказано, а ведь он является традиционным напитком как раз этой области.

В любом мало-мальски большом городе всегда можно найти китайский или японский ресторан, сегодня этим уже никого не удивишь, однако то, что иногда подаётся в такого рода ресторанах на территории Европы, например, не всегда полностью соответствует традиционным рецептам, и качество продуктов может сильно отличаться от положенного.

Частенько повара пересаливают, нужный для того или иного вида блюда тип масла заменяют более доступным, используют вместо оригинальных продуктов те, что могут достать на рынке своей страны и т.д.

Так что выбор остаётся за вами: сможете ли вы чётко придерживаться правил восточного питания, употребляя те же продукты, что и они, будучи при этом практически на другом конце света?

Подробнее...