Восточная кухня

Восточная кухня

Восток – дело тонкое. Скажу вам больше: для человека западного восток и вовсе загадка. Восточная культура привлекает и заманивает. Кажется, будто познав восточную культуру и традиции, можно приблизиться к тайнам мироздания. Об этом почитаете где-нибудь в другом месте, а эта статья познакомит вас лишь с одной стороной трёхмиллионного уклада жизни этой стороны света, с кухней.

Как уже стало понятно, восточная кухня – одна из древнейших на планете. Ещё, пожалуй, одна из самых острых и ароматных, и несомненно здоровых и сбалансированных в кулинарном многообразии мира.

На сегодняшний день восточная кухня очень «в моде», в частности, из-за своей оригинальности и разнообразия. Но в большей степени по причине того, что в ней действительно используется всё только самое полезное. Убедитесь сами посетив ресторан восточной кухни «Урюк».

Говоря о восточной кухне, мы имеем в виду китайскую, японскую, корейскую и таиландскую гастрономические культуры.

Фундаментальными компонентами являются овощи, рис (хлеб насущный), много зелени, морепродуктов и белого мяса, с минимальным употреблением красного мяса и сладостей. Но самое интересное и выделяющееся – это соусы, которые кроме дополнительного вкуса, придают блюду цвет и создают некий «образ».

Но несмотря на эти их особенности, изначальный вкус блюда всегда чётко прослеживается и почти никогда не заглушается ими до конца.

Но не столько важны продукты (хотя они и очень важны), сколько способ их обработки и приготовления. Именно отсюда и начинается «здоровая кухня». Восточные повара отказались от жарки в масле и выбрали, как оптимальные, варение, тушение, приготовление блюд на пару и поджаривание.

Восточная кухня, как система здорового питания, привлекает также и потому, что в ней меньше жира, а тот, который присутствует, полезный и необходимый для здоровья, в блюдах меньше сахара, гораздо шире, чем в других частях света, потребление рыбы, полезной для сердца, кровообращения и пищеварительных процессов, обращение к сое, как к богатому источнику растительного белка, благоприятного для здоровья человека, большой объём свежих фруктов и овощей, соответствующих сезону, а не обработанных и консервированных на заводе. А зелёный чай? О его полезных свойствах и эффектах на организм уже давно всё сказано, а ведь он является традиционным напитком как раз этой области.

В любом мало-мальски большом городе всегда можно найти китайский или японский ресторан, сегодня этим уже никого не удивишь, однако то, что иногда подаётся в такого рода ресторанах на территории Европы, например, не всегда полностью соответствует традиционным рецептам, и качество продуктов может сильно отличаться от положенного.

Частенько повара пересаливают, нужный для того или иного вида блюда тип масла заменяют более доступным, используют вместо оригинальных продуктов те, что могут достать на рынке своей страны и т.д.

Так что выбор остаётся за вами: сможете ли вы чётко придерживаться правил восточного питания, употребляя те же продукты, что и они, будучи при этом практически на другом конце света?

Подробнее...

Подбираем мебель для детской комнаты

Подбираем мебель для детской комнаты

Выбирая мебель в свою квартиру, особое внимание следует уделить обустройству детской комнаты. Ведь именно в ней для ребенка должны быть отведены игровая, спальня и рабочая зоны. Выбор мебели для детской ответственная и важная задача. Выбирая кровати для детей, стоит имень необходимые знания, ведь они проводят в них очень много времени. На что же надо обратить внимание при выборе детской мебели и как не ошибиться с выбором, рассмотрим прямо сейчас.

Безусловно, что для своих детей мы хотим самого лучшего. Главное требование к детской мебели, это используемый материал, вся детская мебель должна быть изготовлена только из натуральных качественных материалов, она не должна иметь стеклянных поверхностей, острых углов. Любое покрытие должно быть прочным, не отслаиваться и иметь хорошие показатели. Cтильная детская мебель подбирается в соответствии с выбранным дизайном детской комнаты. 

Если вы до приобретения мебели собираетесь в детской комнате делать капитальный ремонт, краска для внутренних работ Dulux идеально подойдет вам. Краска создает матовое покрытие, которое легко моется при попадании на него сока, чая и имеет повышенную устойчивость к износу, что очень актуально для использования в детской. Флизелиновые обои, используемые в отделке придадут особую неповторимость комнате. Также следует использовать только качественную эмаль для окон, для проведения работ по покраске.

В настоящее время представлен большой ассортимент модульных детских стенок. Они многофункциональны, удобны в эксплуатации и обычно нравятся детям. Все элементы подобного набора подбираются с учетом размеров комнаты ребенка. Можно использовать различное сочетание шкафов по цвету или размеру. Модульная мебель различается в зависимости от возраста ребенка. Но туда обязательно входит спальное место, софа или кровать (для двух детей возможен вариант с двухъярусной кроватью), шкаф, комод, для ребенка постарше письменный стол. Не забывайте о различие детских кроваток для девочек и мальчиков, цветовая гамма должна соответствоват полу ребенка.

Оформляя детскую комнату, в которой будет жить ребенок постарше, посоветуйтесь с ним, ведь это его комната, и может быть ваш вариант его не вполне устраивает, выслушайте его мнение и после этого только сделайте выбор.

Подробнее...

Как работает линия раздачи питания

Как работает линия раздачи питания

Некоторых бизнесменов, владеющих столовыми, кафе быстрого питания или сетью закусочных, интересует вопрос о возможностях линий раздачи и организации их работы. Если возникает идея купить линии раздачи б/у или новые, стоит ли воплощать ее реальность, или лучше отказаться от покупки? Но с помощью этого оборудования можно существенно увеличить размер выручки, поскольку обслуживание станет гораздо более оперативным. Попробуем разобраться, так ли это на самом деле.

Вообще, формат заведений быстрого питания с системой самообслуживания в последнее время стал очень популярен среди клиентов. И это неудивительно, ведь посетителю не нужно тратить время на ожидание в очереди, а потом еще безрадостное времяпрепровождение за столиком в предвкушении подачи заказа. Достаточно выбрать понравившиеся блюда, оплатить, и можно приступать к трапезе. Впрочем, для владельцев заведений это тоже выгодно, поскольку линии раздачи избавляют от необходимости найма дополнительного персонала и выплаты заработной платы.

Это оборудование внешне смотрится стильно, эффектно и органично вписывается в дизайн практически любого стилевого направления. Ознакомиться с ценами, видами линий раздачи и получить консультацию от профессионалов можно здесь. Система разработана таким образом, чтобы обеспечить посетителю максимум возможностей при выборе блюда. Входящие в состав линии модули поддерживают оптимальную температуру для горячих и холодных блюд. В первом случае задействуются тепловые витрины и мармиты, во втором – холодильные прилавки и витрины.

Унифицированной системы как таковой не существует. Набор элементов можно сформировать исходя из потребностей заведения. Но базовыми составляющими являются стойки для подносов и столовых приборов. Далее обычно располагаются витрины с салатами и закусками, потом идут первые и вторые блюда. Для их нагревания используются водяные и «сухие» мармиты. Завершает линию обычно кассовый узел, где помимо расчета клиенты могут приобрести и сопутствующую продукцию.

Каждый модуль линии раздачи – это индивидуальная рабочая единица, поэтому их можно использовать и по отдельности. Линия необязательно должна представлять собой прямую. При задействовании углов и поворотов можно установить ее в помещениях различной формы. Можно использовать и островной принцип размещения, однако он подходит только для залов большой площади.

Таким образом, линии раздачи – это полезное и функциональное оборудование, которое одинаково выгодно как для владельцев заведений, так и для посетителей. Первым оно обеспечивает солидную экономию и увеличение выручки, а вторым возможность спокойно выбрать любимые блюда и не тратить столь драгоценное время в час пик на томительное ожидание.

Подробнее...

Ремонт мягкой мебели своими руками

Ремонт мягкой мебели своими руками

Практически каждый сталкивался с проблемой, когда мебель перестает радовать - потерлась обивка, или сломаны пружины, расшатался стул или скрипят петли в шкафу. Вариантов несколько - можно обратиться к специалистам, которые быстро исправят проблему, но за это придется заплатить, а можно все сделать своими руками.

Для самостоятельного ремонта требуется минимальный комплект инструментов - ножницы для ткани, сантиметр, молоток, степлер. Необходимо определиться с обивочной тканью. Кроме этого необходимо запастись белым холстом, ватином для подкладки.

Для того, чтобы обивка дольше служила, необходимо менять подкладку тоже. Перетянуть мебель самостоятельно не так трудно, как установить пластиковые двери и окна, требуется только немного желания и фантазии.

При перетяжке кресел требуется соблюдать определенный порядок - в первую очередь, обрабатываются внутренние стороны ручек кресла, потом - внутренняя сторона спинки, после этого - сиденье и основание. Если точно следовать этим правилам, то несложно будет натянуть белую обтяжку так, чтобы она держала ватин в необходимом положении. В конце работ наружные стороны кресла обтягиваются без прокладки тканью.

Самостоятельный ремонт дивана

Если у вас возникли проблемы с диваном, то вы можете обратиться к услугам компаний, занимающихся ремонтными работами, или попытаться исправить проблему самостоятельно. Если же у вас есть желание и некоторый опыт, то можно самостоятельно заняться проблемой.

Ремонт дивана чаще всего касается смены обивки на нем, потому что именно она выдает возраст изделии, а также определяет его внешний вид. Многих перетяжка дивана пугает, потому что это достаточно большая площадь, кроме того, требуется закреплять материал.

Если опыт есть, то можно выполнить ее самостоятельно. Конечно, если ваш диван простой формы, то скорее всего проблем с ним не возникнет. Если же он имеет сложную форму, декоративные элементы, то нужно будет повозиться. Возможно, даже только поможет специалист. Сначала с дивана снимают старую обивку, осматривают состояние пружин. Для снятия обивки применяют плоскогубцы, отвертку, канцелярский нож.

Пружины чаще всего крепятся на скобах. При неисправности одной из них вам понадобится открыть скобу, снять пружину и поставить на ее место новую пружину. Также возможно, что понадобится замена поролона. Следующий этап – приобретение нового материала для обивки. На него наносят разметку. Диван разбирают, закрепляют новую обивку с помощью степлера для мебели и скоб. Под новую ткань для удлинения срока ее эксплуатации можно положить подкладку. Еще хороший вариант – дополнительно нанести на места крепления клей, он делает эту обивку еще более жесткой. Далее следует собрать диван.

Подробнее...

Уход за телом: священный ритуал

 

   Наибольшей популярностью у женщин пользуется декоративная косметика. Ею начинают пользоваться гораздо раньше, чем средствами по уходу за кожей. Статистика свидетельствует, что 80 процентов женщин начинают использовать кремы для лица, лишь заметив первые признаки увядания. А уход за телом зачастую сводится к обыкновенным гигиеническим процедурам. Разумеется, кожа лица, которая круглый год подвержена влиянию внешних факторов, начинает стареть гораздо быстрее, чем кожа тела, которое большую часть времени прикрыто одеждой. Нередко бывает, что о купленной одежде мы заботимся гораздо тщательнее, нежели о своем природном покрове: используем щадящие моющие средства и кондиционер, сушим и гладим согласно инструкции.

Уход за телом: священный ритуал

    В древнем Египте мытье в специальных помещениях было привилегий жрецов и властелинов, в античной Греции и Римской империи правом посещения бань пользовались только рабовладельцы-аристократы. Причем уже тогда водные процедуры не ограничивались одним только очищением тела. В воду для купания добавлялись ароматические вещества, а после него применялись разные масла, которые втирались в кожу. Судя по всему, уже тогда был довольно популярным массаж.

    В эпоху феодализма о красоте практически забыли. В те времена бытовало дикое поверье, что мыться водой вредно для здоровья и даже опасно для Не в чести была гигиена и у французских аристократов эпохи возрождения. История свидетельствует, что несмотря на тогдашнюю моду на изысканные наряды и роскошные парики, неприятный запах вельможные дамы уничтожали с помощью духов.

    К счастью, с развитием цивилизации, вернулся и культ здорового и красивого тела. На сегодняшний день товары для красоты и здоровья доступны не только аристократам. Ухоженное и красивое тело это показатель не социального статуса, а пристального внимания к своей особе. Элементарная привычка к чистоте воспитывается с детства, а привычку к красоте стоит приобрести.

    Чистота телаэто основа и начало всех косметических процедур. Перед тем как наносить какое-либо восстанавливающее или увлажняющее средство, кожу необходимо тщательно очистить. Прием ванны благоприятно влияет на  нашу нервную систему и кровообращение, стимулирует обмен веществ и повышает тонус.

    Но даже самое приятное купание в ванной не оказывает полезного действия на кожу, если повторяется слишком часто и продолжается слишком долго. Ванную не стоит принимать дольше 10-15 минут. При этом наиболее подходящая температура воды 35-37. Слишком горячая ванна расслабляет кожу и делает ее вялой. Не рекомендуется принимать ванну чаще двух раз в неделю, в остальные дни лучше использовать душ. Причем нет необходимости намыливать все тело: слишком интенсивное применение моющих средств разрушает естественный защитный покров кожи, называемый гидролипидной мантией. Какими бы щадящими и дорогими не были средства по уходу , использовать их надо разумно. Приняв душ или ванну, ополаскивайтесь прохладной водой. Тщательно осушив тело, всякий раз наносите увлажняющее молочко или лосьон, чтобы восстановить естественную жировую смазку. Раз в неделю обязательно пользуйтесь скрабом , а при желании делайте специальные обертывания. Через довольно короткое время вы сами поразитесь результату: кожа вашего тела станет необыкновенно шелковистой, упругой и гладкой.
Подробнее...