Готовим идеальный ужин как в ресторане!

Представляем вашему вниманию четыре блюда, которые заставят сердце мужчины биться чаще!

Готовим идеальный ужин как в ресторане!

Стейк

Пожалуй, самый беспроигрышный вариант (если, конечно, ваш избранник - не вегетарианец). Успех безупречно приготовленного стейка на 50% зависит от выбранного мяса и еще на 50% - от соблюдения технологии, поэтому обратите внимание на важные нюансы. Так, для стейка лучше взять мраморную говядину толщиной не менее 2,5 см.

Перед приготовлением нужно подержать мясо при комнатной температуре не менее двух часов. Убедитесь, что стейк идеально сухой (при необходимости промокните салфеткой), посыпьте солью и перцем. Жарьте на хорошо разогретой сковороде, аккуратно переворачивая лопаткой или щипцами, но ни в коем случае не вилкой, так как в этом случае сок из мяса будет вытекать. Готовым стейкам дайте «отдохнуть» 5-10 минут и только потом подавайте к столу. К такому мясу подавайте легкое красное вино - пино нуар, неббиоло, мерло. Так ужин будет ничуть не хуже, чем если бы вы пошли в самый лучший ресторан. Кстати интересные заведения, где можно хорошо и недорого отдохнуть можно посмотреть здесь: лучшие рестораны и кафе.

Паста с морепродуктами

Если свободного времени в праздничный день немного, но приготовить вкусное хочется, остановите выбор на пасте с морепродуктами. В конце концов, кто, как не итальянцы, знает толк во вкусной еде? Для того чтобы блюдо удалось, возьмите спагетти из твердых сортов пшеницы.

Морепродукты (мидии, креветки, кольца кальмаров) приготовьте с чесноком и свежими помидорами или же слегка потушите в сливочном соусе. Кстати, вместо привычных макарон можно взять спагетти с чернилами каракатицы - они и выглядят оригинально, и хорошо сочетаются с морепродуктами.

Отличным дополнением к пасте станет белое вино - пино гриджио, шардоне, вионье.

Шоколадный десерт

Путь к сердцу мужчины, который неравнодушен к сладкому, помогут проложить брауни. Эти пирожные с насыщенным шоколадным вкусом вряд ли смогут оставить его равнодушным, особенно если вы используете рецепт, который подразумевает добавление темного пива или крепкого кофе. В этом случае брауни будет иметь «брутальный» характер и легкую пивную или кофейную нотку. Кстати, по традиции брауни подают с шариком ванильного мороженого и украшают листиками мяты.

Десерты лучше всего сочетаются с чаем или кофе, но также подать их можно и с красным вином из подвяленного винограда - например, амароне.

Бараньи ребрышки

Ребрышки молодого барашка, поджаренные на гриле, - еще один подходящий для праздничного ужина вариант. Как и в случае со стейками, за пару часов до приготовления мясо нужно достать из холодильника и натереть солью, перцем и оливковым маслом.

Жарить на сковороде гриль, а после - обильно посыпать зеленью - кинзой, тимьяном или розмарином. Если свежих трав нет в доступе, можно взять сухие смеси. Подавать бараньи ребрышки можно с сальсой, клюквенным или гранатовым соусом.

Для этого блюда выбирайте красные вина - шираз, карменер, пинотаж, брунелло, нобиле.

Подробнее...

Что приготовить на ужин

Интересные идеи блюд для ужина

Несмотря на кардинальную занятость и катастрофическую нехватку времени, большинство женщин ежедневно задаются вопросом - что сделать на ужин? Данная проблема усугубляется в том случае, если планируется проведение торжественного или романтического вечера.

Что приготовить на торжественный ужин

Любое праздничное мероприятие, проводимое в домашних условиях, сопровождается обильным застольем. В ситуации, когда на приготовление кулинарных шедевров просто не хватает времени, можно ограничиться несколькими вкусными, но легкими в приготовлении, блюдами.

Салат из креветок с моцареллой.

 

Для его приготовления необходимы следующие ингредиенты:

  • королевские креветки;
  • моцарелла мягких сортов;
  • руколла;
  • помидоры черри;
  • соус из оливкового масла, горчицы и лимонного сока.
Что приготовить на ужин

Чтобы креветки варились быстрее, необходимо бросать их не в холодную, а в кипящую воду. Помидоры можно переретереть на терке. В настоящее время большую популярность набирают различные овощерезки. Овощерезки купить оптом вы можете в интернет-магазине. После очищения креветок, смешиваем все ингредиенты в произвольном порядке, заправляем соусом, и весенний яркий салат готов к употреблению.

Пеленгас, запеченной в духовке под луковой корочкой.

 

Это блюдо готовится из таких продуктов:

  • пеленгас;
  • лук-порей;
  • лимон;
  • специи.
Что приготовить на ужин

Открыв для себя это простое, но невероятно питательное и вкусное блюдо, многие хозяйки навсегда забудут вопрос - что приготовить на ужин. Очищенный и обрызганный лимонным соком пеленгас необходимо уложить на емкость для выпекания, поверхность которой укрыта луком-пореем. Запекать рыбу необходимо в разогретой духовке на протяжении 30 минут. После приготовления блюдо можно украсить листьями салата и помидорами черри.

Фруктовые канапе.

 

Что приготовить на ужин

 

Невозможно найти более простого и эффектного десерта, чем канапе, сделанные из свежих фруктов. Для большего эффекта можно использовать современные декорированные шпажки. Если позволяет время, половину нарезанных фруктов можно обмакнуть в шоколадном соусе.

Что приготовить на романтический ужин

Поскольку главная цель романтического ужина заключается в произведении благоприятного впечатления на избранника, то делать акцент необходимо не на количестве блюд, а на их качестве. Желательно перед подготовкой романтического ужина узнать о кулинарных пристрастиях мужчины. Довольно часто подобные встречи имеют интересное продолжение, поэтому стоит позаботиться о легкости трапезы. По этому рассмотрите вариант приготовления ролл. На "сладкое" любой мужчина будет рад увидеть пирог или сладкие пирожки.

Подробнее...

Правила поведения за столом в разных странах

Друзья, сегодня мы с вами будем обсуждать тему до безумия интересную. Как вести себя за столом за границей? Оказывается, у каждой страны есть свои нормы поведения за столом.

 

Правила поведения за столом в разных странах
В России вот, к примеру, мы часто вообще не кушаем за столом. После работы мы добираемся только до дивана и падаем на него, вытягивая ноги. На диване мы и дремлем, и кушаем. Именно поэтому диваны оптом от производителя в нашей стране очень популярны. По степени важности диван в квартире занимает второе место после телевизора.

 

Если вы собираетесь поехать в Таиланд, то не забывайте о том, что там рис положено кушать ложкой. Про вилки забудьте! Хотя их и подают в ресторанах вместе с ложками, но они предназначены только для того чтобы положить в ложку рис и всё!

 

Правда, есть некоторые блюда в Таиланде, которые вообще кушают исключительно руками и больше никак. Понять, что перед вами именно такое блюдо можно легко. Рис в нём будет таким клейким, очень вязким.

 

И запомните – главная оплошность в Таиланде, это есть рис с помощью палочек. В лучшем случае местные сочтут вас полным невежей. В худшем посчитают пошляком.

 

Что касается Японии, то тут, конечно, кушают палочками. Так вот их во время трапезы в перерывах, следует класть строго на специальную подставку, а не куда захочется. Самое ужасное, что вы можете сделать – воткнуть палочки в рис вертикально. Это просто кошмар! Потому что так делают, когда умирает человек – перед гробом ставят чашу с рисом, в который вертикально воткнуты палочки. Не слишком приятно, да?

 

А вот если вас угораздит отправиться в Индию, на юг, то ни в коем случае не прикасайтесь к своей тарелке левой рукой. Левая рука здесь считается нечистой. Так что использовать её во время еды нельзя. Ну а если вы левша, можете кушать левой рукой – но тогда оставьте в покое правую.

 

Если однажды вы попадёте в Грузии на какой-нибудь праздник, то там пейте вино только после тоста и залпом весь бокал. Пить вино мелкими глотками тут вообще не принято.

 

Часто руками кушают в Мексике. Несмотря на то, что можно существенно замараться, местные жители считают, что кушать вилкой, да ещё и с использованием ножа – настоящий снобизм. Так что не позорьтесь – ешьте руками.
Подробнее...

Фермерское хозяйство как бизнес.

Во всем мире растет спрос на натуральную, фермерскую продукцию. Россия не исключение. Активная программа импортозамещения заставляет Россию наращивать количество собственной фермерской продукции. Фермерское хозяйство может стать прибыльном делом, но тут важно учесть все нюансы и тонкости ниши.

С чего начать?

 

Фермерское хозяйство как бизнес.
Твердо решившись организовать свое хозяйство, не следует спешить: нужно все тщательно взвесить и составить бизнес-план. Фермерство делится на два типа: растениеводство и животноводство. К растениеводству относится выращивание фруктов и овощей. Животноводство подразумевает выращивание и уход за крупным рогатым скотом(корова, бык, лошадь) либо же за маленькими(зайцы, кролики, шиншилла и т.п.). Рекомендуется организовывать и то и другое, для того чтобы снизить риски к минимуму.

 

Перспективные направления

Фермерское хозяйство как бизнес.
Среди животноводства это:
  • Разведение птиц(куры, перепёлки, индюки);
  • Разведение рогатого скота(коровы, быки, свиньи, бараны, козы);
  • Разведение пушистых зверей(кролики, шиншиллы, нутрии, норка);
  • Открытие розничного магазина (полуфабрикаты, говяжий язык, мясные нарезки, яйцо птиц, диетическое мясо и т.д.)

 

Фермерское хозяйство как бизнес.
Растениеводство:
  • Выращивание цветов;
  • Выращивание помидоров, огурцов, картофеля, кукурузу, капусты;
  • Выращивание зелени(лук, укроп, чеснок);
  • Выращивание грибов(белые, вешенки, а также можно и трюфеля);
  • Доставка натуральных продуктов на дом. Например : натуральные продукты с доставкой по Санкт-Петербургу и области.

Преимущества данного вида деятельности

К преимуществам данной идеи относится:

  1. Активная государственная поддержка на развитие агропромышленных предприятий. Проще говоря, вы можете освободиться от налогов, или получить начальный капитал за счет государства. Также бывают разного рода гранты(как господдержка) на определенную сумму, для развития бизнеса.
  2. Рост спроса на натуральную, фермерскую продукцию.
  3. Дефицит натуральной фермерской продукции, из-за введения санкций на европейские продукты.
  4. Как и в любом бизнесе, при должной организации деятельности, можно получать большие деньги.

Недостатки

К сожаление, как и в любом бизнесе, фермерство тоже имеет свои недостатки:

  1. Первая прибыль и срок окупаемости данного бизнеса велики. Первые доходы могут появиться только через 2 – 3 месяца, а срок окупаемости достигает не менее 6 месяцев.
  2. Сезонность прибыли. В северных районах страны, выращивать растения и содержать животных не всегда выгодно, из-за отсутствия тепла и света(особенно зимой, когда солнце светит всего пару часов).
Подробнее...

Домашний текстиль и интерьер детской

Текстиль на все случаи жизни

Каждый человек старается сделать свой дом комфортабельным. Домашний текстиль, конечно же, необходим. Но, самым главным, является белье для постели.

 

Домашний текстиль и интерьер детской
Третью часть своей жизни мы спим, а некачественный сон приводит к болезням и потере жизненных сил. Как же обеспечить свой дом, хорошим постельным бельем, чтобы оно было подходящим? Детское одеяло купить недорого, самое главное, что бы оно было изготовлено из качественной ткани, как у нас.

 

Из какого материала изготавливают постельное белье?

Будет лучше, если постельное белье будет изготовлено из естественных материалов. Сегодня можно выбрать белье из крапивы, экзотических волокон бамбука, из натурального шелка, из льна. Эти ткани позволяют белью хорошо вбирать сырость и дышать. Также естественные материалы не провоцируют аллергические заболевания.

Одним из наиболее распространенным и подходящим материалом для дома является хлопок. Чаще всего можно встретить постельное белье из ситца, а так же бязевое белье.

Более плотным является бязь. Он плотнее ситца в несколько раз. Прослужит такое белье не один год. Ситец же, напротив, недолговечен, зато тактильные ощущения приятнее. Он с легкостью разглаживается и быстро просыхает. Жатый ситец лишён необходимости в глажке, и будет экономить вам время на домашние дела.

Также в продаже есть постельное белье, изготовленное из хлопка. Его делают из жаккарда, перкаля и сатина. Изделия из жаккардовых нитей имеет структуру, которая представляет собой выпуклую поверхность. Поэтому наборы такого белья выглядят просто великолепно. Сатин представляет собой материал из хлопка, который изготавливается из крученой нити двойного плетения.

Интерьер детской комнаты

Как известно, над любым дизайном интерьера нужно хорошо потрудиться, чтобы получить эффектный и достойный результат. Но особенно трудно приходится во время ремонта детской комнаты, так как в данном помещении необходимо учесть не только цветовые акценты и качество мебели, но и создать уют, комфорт и удобство для малыша.

 

Домашний текстиль и интерьер детской

Как советуют профессионалы, начинать необходимо с качественных окон, так как именно сквозняки и шум с улицы чаще всего «травмируют» наших детей и приносят много неприятных моментов. Пластиковые окна – это долговечность, надежная защита от шума, пыли и сквозняков, а также отличное качество фурнитуры и экологическая чистота используемых материалов.

 

Создав в комнате ребенка тишину и приятную атмосферу можно переходить и к отделке, которая поможет создать уют и комфорт проживания. Мебель лучше выбирать качественную, изготовленную из хорошо обработанных и экологически чистых пород дерева. Этот же момент касается и лакокрасочных материалов, которые вы будете использовать в детской комнате. Краска для стен или пола не должна содержать вредных веществ, которые могут впоследствии негативно сказаться на здоровье ребенка.

Помните, что ремонт детской комнаты не терпит экономии, ведь она может принести не долгожданные положительные результаты, а прямо противоположенные.

Подробнее...