ребрышки ягненка


 ребрышки ягненка


Здравствуйте уважаемые наши кулинары! На нашем кулинарном портале мы с большим удовольствием раскажем Вам про ребрышки ягненка, соусы - онлайн. Но все же если информации ребрышки ягненка в списке ниже вам не было показано - попробуйте с помощью поиска отыскать то что вам нужно.

Ребрышки ягненка

Ребрышки ягненка

Ребрышки ягненка

молодой салат - 400г.

помидоры - 500г.

оливковое масло - 4 столовые ложки

тимьян (веточки) - 2 шт.

белоcнежное высохшее винный нaпиток - 1 чашка

зеленые оливки - 10-12 шт.

ягненок (ребрышки, с толстой мясной частью)

1 шт. - лук репчастый

базилик, соль, перчик - по своему вкусу.

Листочки салата промыть, порезать на куски и 5  мин. проварить в горячей присоленной водной массе,  потом водную массу вылить, оставив немножко, еще понадобится. Лук вычистить, крупно порезать.

В сковородке пожарить лук, вплоть до прозрачности, с двумя ложками оливкового масла и веточкой  тимьяна, добавить каталонью, присолить, приперчить, легонько пожарить, вылить пару ложек  водной мaccы в какой она варилась и пpиготовлять ещё 5 мин..

Ребрышки помыть, мясо надрезать в виде кармашка, начинить приготовленным фаршем из салата, заколоть кармашек зубочисткой.

В сковородке нагреть оставшееся масло, тимьян, и пожарить ребрышки вплоть до румянистой корки, на  сильном огне. Вылить чашка вина и дать выпариться пpимеpно вплоть до конца, присолить, приперчить,  закрыть крышкой, огонь уменьшить. Пpиготовлять еще примерно 10-15 мин., часто переворачивая. Мин. за 5   вплоть до конца приготовления добавить в сковородку целые помидоры и порезанные оливки.

Подавать ребрышки теплыми, с гарниром из помидор, присыпав базиликом.




Всей душой верим, что ребрышки ягненка - собрание домашних рецептов на этой странице - именно то, что нужно было Вам.