рецепт маффинов с фото


 рецепт маффинов с фото


Доброго времени суток нашим гостям! На нашем кулинарном портале мы с большим удовольствием раскажем Вам про рецепт маффинов с фото, вкусные салаты с фото - без регистрации. Но, если не дай бог нужной Вам информации рецепт маффинов с фото ниже вы не увидели - попытайтесь найти интересующий Вас запрос через поиск.

Шоколадные кексики с какао

Шоколадные кексики с какао

Шоколадные кексики с какао

Этот рецепт модифицирован из того, что был популярен в нашей семье в годы моего детства. Кексики получаются не слишком сладкими, но с уютным ароматом какао. Какао же придаёт им коричневый цвет и дивный вкус.

Подготовка: 30 минут

Приготовление: 25 минут

Выход: примерно 22 кексика

1/2 ст. муки из цельной пшеницы

2 и 1/2 ст. обычной муки

1 ст. л. какао

1 ч. л. соли

3/4 ст. растительного масла 1 и 1/4 ст. сахара

1 ст. л. порошкового яичного заменителя, взбитого с 4 ст. л. воды

1/3 ч. л. ванили

1 ч. л. пищевой соды

1 ст. холодной воды

150 г тёртого десертного шоколада

1/2 ст. рубленых грецких орехов

сахарная пудра

1. Нагрейте духовку до 190°С.

2. В небольшой миске соедините оба вида муки, какао, соль, перемешайте и отставьте пока в сторонку.

3. В миске побольше для смешивания взбейте электрическим миксером растительное масло с сахаром, добавьте порошковый яичный заменитель и ваниль.

4. Растворите пищевую соду в стакане воды.

5. Попеременно добавьте раствор соды и сухие ингредиенты к масляной смеси, начав и закончив с сухих. При этом не прекращайте взбивать на малой скорости после каждой добавленной ложки.

6. Подмешайте в тесто половину тёртого шоколада и орехов.

7. Если нужно, смажьте формочки для маффинов маслом или выстелите промасленной бумагой и заполните каждую тестом чуть больше, чем наполовину.

8. Посыпьте поверхность будущих кексиков оставшимися шоколадом и орехам.

9. Выпекайте примерно 25 минут. Кексики должны получиться румяными, но не слишком коричневыми. Следите, чтобы они не подгорели, и не передержите в духовке, иначе они пересохнут.

10. После того как готовые кексики остынут, посыпьте их сверху просеянной сахарной пудрой.

В одной порции: калорий 234 (от жира 108), жиров 12 г (насыщенных 3 г), холестерина 0 мг, натрия 165 мг, углеводов 29 г (клетчатки 1 г), белков 3 г.




Всей душой верим, что рецепт маффинов с фото - именно этот кулинарный шедевр вы и искали.