рецепты блюд из мангольда


 рецепты блюд из мангольда


Здравствуйте уважаемые наши кулинары! На нашем кулинарном портале мы с большим удовольствием раскажем Вам про рецепты блюд из мангольда, салаты из овощей - онлайн. Но все же если информации рецепты блюд из мангольда ниже в списке не оказалось - попробуйте с помощью поиска отыскать то что вам нужно.

Соус из свежего авокадо и лайма

Соус из свежего авокадо и лайма

Соус из свежего авокадо и лайма

Это густое блюдо с мягким вкусом хорошо есть с кукурузными чипсами, в сэндвичах или бурито. При смешивании вручную или в кухонном комбайне авокадо неизменно имеет кремообразную консистенцию. Запомните только, что этот соус лучше использовать сразу после приготовления; на воздухе его поверхность быстро окисляется и темнеет. Чтобы отсрочить потерю цвета, ёмкость с соусом нужно закрыть плёнкой для пищевых продуктов и держать в холодильнике.

Подготовка: 10 минут Выход: 4 порций по 1/4 стакана 1 средний авокадо

1/4 ст. мелко нарезанного сладкого лука (крымского или итальянского)

1 ч. л. измельчённого чеснока

2 ст. л. сока лайма

2 ст. л. сальсы (по желанию)

1. Разрежьте авокадо пополам вдоль, выньте косточку, удалите кожуру и выложите мякоть в небольшую мисочку. (Инструкции по работе с авокадо — на рис. 12.2.) Разомните авокадо мялкой для картошки или вилкой и слегка взбейте до получения однородной массы.

2. Добавьте остальные ингредиенты и хорошенько перемешайте вручную. Для большей однородности можете взбить все в блендере или кухонном комбайне. В любом случае сальсу (если вы её используете) в конце нужно будет подмешать вручную.

В одной порции: калорий 94 (от жира 63), жиров 7г (насыщенных 1 г), холестерина 0 мг, натрия 66 мг, углеводов 9 г (клетчатки 4г), белков 2 г.

Некоторые из самых вкусных блюд ещё и проще всего готовить. Хорошими примерами являются рецепты в этом разделе. Они простые и быстрые, и представлены довольно коротким списком свежих ингредиентов.


Цыплята в имбирно-апельсиновой глазури

Цыплята в имбирно-апельсиновой глазури

Цыплята в имбирно-апельсиновой глазури

Есть такие гениальные рецепты: вроде бы и ингредиентов всего ничего, и недорогие, и делать просто... А получается замечательная, очень вкусная и изысканная еда. Эти цыплята как раз такие. Больше всего нам нравится в них сочетание апельсинового мармелада и тархуна.

2 цыпленка весом 400-450 г 1 большая луковица

1 большой апельсин

3 см свежего корня имбиря

3 ст. л. апельсинового мармелада или джема

оливковое масло «экстра вирджин» 1 ч. л. сухого тархуна щепотка кайенского перца соль, свежемолотый черный перец

4 порции

Подготовка: 25 мин. Приготовление: 30-40 мин.

Разрежьте цыплят вдоль пополам и с помощью кухонных ножниц или острого ножа вырежьте и удалите хребты. Натрите половинки цыплят со всех сторон солью и перцем, смажьте оливковым маслом.

Луковицу и апельсин нарежьте кольцами толщиной 1 см. Смажьте противень небольшим количеством масла, выложите лук и апельсин в один слой. Выложите на эту основу половинки цыплят кожей вверх и поставьте противень в разогретую до 220 "С духовку. Жарьте почти до готовности, 20-30 мин. Имбирь натрите на мелкой терке. Смешайте апельсиновый мармелад или джем с имбирем, тархуном и кайенским перцем. Выньте цыплят из духовки, смажьте получившейся смесью. Включите в духовке гриль или увеличьте температуру до максимальной. Поставьте цыплят в духовку примерно в 15 см от гриля, жарьте до золотисто-коричневого цвета, 2-5 мин. Выложите цыплят на подогретое блюдо В противень с апельсинами и луком добавьте 2 ст. л. воды, верните противень в духовку на 5 мин. Жидкость должна закипеть. Выложите содержимое противня на блюдо с цыплятами и подавайте немедленно.


Сборник супов №4

Сборник супов №4

Сборник супов №4

Бульон

2 пинты воды, 1/4 чайной ложки бульона, 1/2 чайной ложки нью спринкла, 1 чайная ложка масла.

Налейте воды в кастрюлю, добавьте бульон и нью спринкл, и пусть пять минут кипит на малом огне. Перед подачей добавьте масло. 

Супы с ореховым молоком (рецепты Карка)

Карк предлагает несколько супов с ореховым молоком вместо обычного коровьего. Все эти супы вкусны, питательны и в сочетании с салатом из сырых овощей и тостами могут составить полный обед. Попробуйте следующие рецепты. 

Ягодные сливки

1коробка ягод (на ваш выбор, смотря по сезону) 2 спелых банана, 1 чашка (полпинты) ореховых сливок, 2 столовых ложки пчелиного меда.

Разомните ягоды и мякоть бананов, добавьте ореховые сливки и мед и все тщательно перемешайте. Подавайте блюдо холодным или теплым, в зависимости от сезона. 

Томатные сливки

6 среднего размера помидоров, 1 чашка ореховых сливок, 2 столовых ложки мелко нарубленной петрушки.

Снимите с помидоров кожуру и нарежьте! мелкими кусочками; затем пропустите через пресс-пюре (Специальное приспособление для приготовления пюре из овощей, прежде всего картошки. — .), добавьте ореховые сливки, петрушку и другую зелень и перемешайте ингредиенты. Добавьте немного воды, если необходимо, и подавайте в

холодном или горячем виде — по желанию.


Медово-пшеничный пивной хлеб

Медово-пшеничный пивной хлеб

Медово-пшеничный пивной хлеб

Это блюдо готовится необычайно быстро и получается мягким, сладковатым и золотисто-коричневым. Дрожжи для него необязательны, поскольку подниматься тесту помогает пиво. Заметьте, что тёмное пиво придаёт хлебу более насыщенный цвет, но может дать слишком сильный привкус и запах. Фото этого блюда вы можете увидеть на Цветной вклейке.

Подготовка: 10 минут Приготовление: 45 минут Выход: 1 буханка (12 ломтиков)

2 ст. муки

3/4 ст. муки из цельной пшеницы 1/4 ст. жареных зародышей пшеницы 1 ч. л. разрыхлителя теста 1/4 ст. мёда

330 мл пива (светлого или тёмного)

1. Нагрейте духовку до 180°С.

2. В миске для смешивания соедините оба вида муки, зародыши пшеницы, разрыхлитель теста и хорошенько перемешайте.

3. Добавьте мёд, пиво и тщательно вымесите.

4. Выложите тесто в смазанную маслом и посыпанную мукой продолговатую форму для выпечки. Выпекайте 40 минут или пока не зарумянится. Подайте тёплым.

Самоподнимающаяся мука — это смесь обычной пшеничной муки с солью и пищевой содой. Многие люди предпочитают всегда держать её под рукой для приготовления бисквитов.

Вариант. За неимением зародышей пшеницы их можно заменить отрубями или пшеничной крупой.

В одной порции: калорий 142 (от жира 9), жиров 1 г (насыщенных 0 г), холестерина 0мг, натрия 300 мг, углеводов 29 г (клетчатки 2г), белков4 г.

В предыдущем разделе были собраны рецепты несладкого хлеба. Далее же вашему вниманию будет представлена выпечка послаще. Речь пойдёт о бездрожжевом хлебе, маффинах, а также традиционных розанчиках с корицей, которые хороши в любое время.

В некоторых из пряных рецептов за подъем теста отвечали дрожжи. В рецептах, представленных ниже, для этого служат пищевая сода и разрыхлитель теста, помогающие сократить время приготовления.


Зелёная фасоль с грецкими орехами

Зелёная фасоль с грецкими орехами

Зелёная фасоль с грецкими орехами

Это блюдо довольно вкусное и простое в приготовлении. Его фото вы можете увидеть на цветной вклейке.

Подготовка: 15 минут Приготовление: 5 минут Выход: 4 порции 450 г свежей зелёной фасоли 2-3 ст. л. воды

1 измельчённый зубок чеснока

1/2 ст. крупно рубленых грецких орехов

1/4 ч. л. соли (необязательно)

1/4 ч. л. белого или чёрного перца

1. Вымойте зелёную стручковую фасоль и выложите её в миску для микроволновой печи. Добавьте воду, накройте крышкой и готовьте в микроволновке при максимальной температуре, пока фасоль не станет слегка мягкой, но сохранит свой ярко-зелёный цвет (примерно 2 минуты). Достаньте её из микроволновки, слейте воду и отставьте пока в сторонку.

2. Совет. Если вы не используете микроволновую печь, овощи можно приготовить на пару в средних размеров кастрюле. Вскипятите 1 стакан воды. Выложите фасоль в проволочную сетку или дуршлаг, закрепите в кастрюле с водой, накройте крышкой и готовьте примерно 5 минут, пока фасоль не станет слегка мягкой, но сохранит свой ярко-зелёный цвет.)

3. Нагрейте оливковое масло в средних размеров сковороде, выложите чеснок и протушите на среднем огне примерно 1 минуту.

4. Добавьте в сковороду фасоль, орехи, соль (по вкусу), чёрный перец и готовьте ещё 3 минуты или пока смесь хорошенько не прогреется.

В одной порции: калорий 163 (от жира 117), жиров 13 г (насыщенных 1 г), холестерина 0 мг, натрия 8 мг, углеводов 11 г (клетчатки 5г), белков 4 г.

Представленные ниже рецепты особенно сытные и вкусные. 


рецепт морковный салат с кальмарами по-корейски

рецепт морковный салат с кальмарами по-корейски

Заходите к нам на сайт www.hoziaushka.com Все лучшие рецепты мы собрал...


Торт «Воздушный замок»

Торт «Воздушный замок»

Торт «Воздушный замок»

Ингредиенты

  • 600г зефира с кислинкой (4 шт. белого и 4 шт. розового)
  • 300г чернослива без косточек
  • 150г кураги
  • 50г изюма
  • 100г дробленых грецких орехов
  • для крема: 200г сливочного масла
  • 0,5 банки сгущенного 1 молока
  • сок 1 лимона
  • Большое спасибо, что оценили и напечатали мои рецепты. Мне, пенсионерке, это приносит большую радость — значит, я еще нужна людям. Посылаю вам рецепт простого, но очень красивого и вкусного новогоднего (рождественского) торта. Приготовление крема. Размягченное сливочное масло взбить в течение 5 минут до однородной пышной массы. Затем добавить сгущенки, сок лимона и еще раз взбить до получения густого крема. Приготовление торта. Зефир разделить на половинки. Чернослив, курагу, изюм залить кипятком и отставить на 30 минут, хорошо промыть холодной водой. Чернослив и курагу разделить на половинки.
    На плоское блюдо выкладываем слоями: 1-й слой — семь половинок розового зефира срезом кверху; 2-й — половинки чернослива (150г), покрыть кремом и посыпать орехами; 3-й — семь половинок белого зефира, курага, чернослив, крем и орехи. две оставшиеся половинки нарезать уголками и разложить по верху торта. На середине выложить круг из половинок кураги, посыпать изюмом, при помощи кондитерского шприца украсить «башенками» из крема, посыпать орехами. В выемках между зефиром на блюде выложить розочки из крема.
    Поставить торт в холодильник на 2-3 часа, чтобы он пропитался кремом и ароматом сухофруктов и чтобы хорошо застыл крем до подачи на стол. Торт «Волшебный замок — настоящее лакомство.



  • Очень хочется верить в то, что рецепты блюд из мангольда - именно этот кулинарный шедевр вы и искали.