рисовые шарики


 рисовые шарики


Привет любимые наши кулинары! На данном кулинарном сайте, все желающие смогут найти информацию про рисовые шарики, салаты с маслом - онлайн. И все же если нужного кулинарного рецепта рисовые шарики ниже в списке не оказалось - воспользуйтесь встроеным поиском на сайте.

Рисовые шарики

Рисовые шарики

Рисовые шарики

Суппли— это крокеты из риса, начиненные «моццареллой» и ломтиком ветчины или же вареной колбасы. Лучше всею готовить рисовые шарики из остатков ризотто  — они получаются такими вкусными, что при приготовлении ризотто мы советуем вам варить его больше, чем требуется, чтобы всегда иметь под рукой оставшийся рис для приготовления «супили».

На 4—6 порций

оставшийся овальный рис или остатки

ризотто около 500 г

яйца, слегка взбитые 2 шт.

ветчина, нарезанная тонкими ломтиками и разрезанная на маленькие квадратные кусочки 100 г

«моццарелла», тонко нарезанный и разрезанный на маленькие квадратные кусочки 100 г

мелкая хлебная крошка, толченые сухари

растительное масло или жир

Разбейте яйца и смешайте их с рисом, чтобы связать его. Столовой ложкой зачерпните рис и выложите его себе на ладонь; поверх риса положите кусочек ветчины и кусочек сыра. Зачерпните еще одну столовую ложку риса, накройте им начинку и скатайте из риса шарик размером с небольшой апельсин так, чтобы ветчина и сыр были полностью покрыты рисом. Очень осторожно обваляйте каждый крокет в раскрошенных сухарях, затем обжарьте их во фритюре из кипящего растительного масла или растопленного жира, поворачивая и переворачивая шарики так, чтобы они со всех сторон стали ровного коричневого цвета. Просушите их, выложив на оберточную бумагу или салфетку. Сыр, находящийся внутри, должен расплавиться и, если разрезать крокет, должен тянуться, образуя длинные нити, благодаря которым это блюло и получило название , что по-итальянски означает «телефонные провода». Поэтому твердые сорта сыра вроде не подходят для начинения рисовых шариков.




Сильно верим в то, что рисовые шарики - собрание домашних рецептов на этой странице - именно то, что нужно было Вам.