ростбиф по английски


 ростбиф по английски


Добрый день всем тем кто не равнодушен к еде! На страницах нашего сайта retsepty.biz вы найдете много интересной информации про ростбиф по английски, оладьи на молоке - без регистрации. И все же если нужного кулинарного рецепта ростбиф по английски не бюло показано ниже - постарайтесь найти интересующий Вас рецепт, используя поиск.

Ростбиф по-английски

Ростбиф по-английски

Ростбиф по-английски

соль по своему вкусу

мясо говяжье (вырезка) - 400г.

свиной жир - 80г.

мука пшеничная - 40г.

Вначале готовится маринад: овощи очень мелко нарезают, добавляют сахар, постное масло, перчик и все внимательно перемешивают вплоть до того момента, пока не начнет выделяться овощной сок. В приготовленный маринад выложить куски мяса и оставить в холодное место на сутки. Через 24 часа мясо вычистить от овощей, запанировать в муке и пожарить в сковородке на сильно разогретом свином жиру вместе с всех сторон. После чего на 15-20 минут сковородку с мясом положить в печку (следите, чтоб мясо во внутренней части было розовым). Приготовленный ростбиф порезать маленькими кусочками впродоль волокон, выложить на подогретое блюдо и залить соком, образовавшимся при жарке. В качестве гарнира подойдет картофель (пожареный или же пюре), овощи и овощной салат.




Нам кажется, что ростбиф по английски - это действительно тот кулинарный шедевр, который Вы давно искали.