рубцы с рисом


 рубцы с рисом


Здравствуйте уважаемые наши кулинары! На данном сайте, который посвящен домашней кухне Вы сможете узнать очень много интересно про рубцы с рисом, салаты с маслом - быстро. Но вдруг если рецепта, который вы хотели найти рубцы с рисом не оказалось на этой странице - попробуйте воспользоваться поиском.

Рубцы с рисом

Рубцы с рисом

Рубцы с рисом

петрушка (зелень) - 10г.

томат-пюре - 20г

масло сливочное - 40г

рис - 80г

рубец - 400г

лук репчастый - 40г

перчик темный (помеленный), соль - по своему вкусу

Рубцы отварить и порезать большой соломкой. После чего пассеровать на масле очень мелко порезанный репчастый лук, выложить рубцы и пожарить их совместно с лучком. Добавить томат-пюре, темный перчик, соль по своему вкусу. Залить горячей водой и выварить примерно 10-15 минут Засыпать отварной вплоть до полуготовности рис и зелень петрушки.

Запекать блюдо в жарочном шкафу вплоть до готовности риса подавать теплыми.


Рубец, тушеный с тыквой

Рубец, тушеный с тыквой

Рубец, тушеный с тыквой

рубец - 140г

тмина, перчика горохом - по своему вкусу

лаврового листика - по своему вкусу

рис - 20г

зелени - по своему вкусу.

тыква - 75г

10г - мука

сметана - 50г

масло топленый - 10г

помидоры - 50г

коренья и лук - 10г

Тыкву либо кабачки с крепкой мякотью порезать кусочками толщиной приблизительно 1 см, присолить, запанировать в муке и пожарить с жиром. Рис отварить в водной массе вплоть до полуготовности.

Рубцы очень хорошо промывают, потом ошпаривают кипятком и снимают с них пленку, далее варят с кореньями пока рубец не сделается податливым (это делают в прикрытой посуде добавляя испарившуюся водную массу).

Порезать кусочками, сложить в бездонный сотейник рядами вперемежку с рисом, обжаренной тыквой и нарезанными кружками помидорами. Залить рубцы сметаной и протушить в очень хорошо нагретом жарочном шкафу на протяжении 30- 40 мин..

При подаче обсыпать укропчиком либо зеленью петрушки.




Сильно верим в то, что рубцы с рисом - именно этот домашний рецепт, Вы и искали.