рулет из брюшины свинины вареный


 рулет из брюшины свинины вареный


Здравствуйте уважаемые наши кулинары! Только на кулинарном сайте рецепты.биз вы всегда можете почитать информацию про рулет из брюшины свинины вареный, кулинарная выпечка - без регистрации. Но, если не дай бог нужной Вам информации рулет из брюшины свинины вареный ниже в списке не оказалось - попробуйте с помощью поиска отыскать то что вам нужно.

Рулет из свиной брюшины

Рулет из свиной брюшины

Рулет из свиной брюшины

свиная брюшины (без костей) - 1 кг

Для начинки, прежде всего, растопите сливочное масло в глубокой  сковородке и пассеруйте порезанный колечками лук вплоть до золотого окраса. Ветчины и порежьте маленькими кусками, выложите в сковородку с лучком и легонько зажарьте. После чего добавьте печень и жарьте еще приблизительно минуты, после чего положите порезанные маленькими пластинами грибы, размельченный чеснок, порезанную зелень, лимонную цедру, изюм и отварной рис. Содержимое очень хорошо размешайте, дайте охладиться, а после добавьте сырое яичко. Приправьте полученную консистенция солью и перчиком.

Выложите брюшину жирной стороной вниз, разложите на ней фарш, оставляя незаполненные фаршем края (приблизительно 3 - 5 см) и сверните в рулетик. Приготовленный рулетик перевяжите нитками.

Уложите рулетик швом вниз на заранее намазанный маслом противень, присыпьте солью и перчиком, накройте фольгой и запекайте в заранее нагретой вплоть до 200-250 С печке 1.5-2  часа. За полчаса вплоть до окончания запекания снимите фольгу, чтоб рулетик подрумянился.




Сильно верим в то, что рулет из брюшины свинины вареный - это действительно тот кулинарный шедевр, который Вы давно искали.