рулет из пашины с грибами


 рулет из пашины с грибами


Здравствуйте уважаемые наши кулинары! На страницах нашего сайта retsepty.biz вы найдете много интересной информации про рулет из пашины с грибами, кремы - быстро. Но, если не дай бог нужной Вам информации рулет из пашины с грибами не бюло показано ниже - попробуйте с помощью поиска отыскать то что вам нужно.

Рулет из пашины с грибами и салом

Рулет из пашины с грибами и салом

Рулет из пашины с грибами и саломмайонез - 100г

горчица - 100г

грибы шампиньоны - 300г

соль, перчик - по своему вкусу.

свиная пашина  - 1кг

сало - 300г

Пашину свинины очень хорошо развернуть и отбить, присолить, приперчить. Майонез и горчицу очень хорошо перемешивать и намазать этим соусом мясо. Грибы порезать тоненькими пластинками. сало порезать тоненькими дольками.

Положить геpметично на мясо сало. Потом грибы и бережно скрутить мясо рулетом, стянуть очень хорошо кулинарной нитью. Сверху обмазать соусом из майонеза и горчицы. Геpметично завернуть в фольгу и положить запекаться в разогретую вплоть до 200С печку на 40-45 мин..

Вытащить, дать остынуть, убрать нитку и порезать на порционные кусочки по 1 см. Подавать разрешено как в горячем так и в прохладном виде.


Рулет свиной из пашины

Рулет свиной из пашины

Рулет свиной из пашинысвинина (пашина) - 1.5 кг

чеснок - 1 головка

Отбить молоточком пашину (тонкое мясо с салом вместе с свиного пуза), присолить и приперчить по своему вкусу, намазать 1 головкой чесночка (натертой на терке). Завернуть рулетик, завязать его нитками, замотать в бумагу для выпечки и выложить в охлaждaющую cиcтему на сутки. Достать из холодильника и выложить в горячую печку (230С) на 1,5 часа.

Выключить печку и оставить рулетик в ней еще на 1 час.  Достать из духовки и охладить. Для наибольшей прочности положить в охлaждaющую cиcтему на 2 - 4 часа.




Всей душой верим, что рулет из пашины с грибами - именно этот домашний рецепт, Вы и искали.