рулет сдобный с орехами


 рулет сдобный с орехами


Приветствуем всех поваров! На данном кулинарном сайте, все желающие смогут найти информацию про рулет сдобный с орехами, выпечка домашнего хлеба - без регистрации. Но, если не дай бог нужной Вам информации рулет сдобный с орехами не оказалось на этой странице - воспользуйтесь встроеным поиском на сайте.

Булочка с орехами

Булочка с орехами

Булочка с орехами

Продукты. 2 яйца, 500 г муки, 150 г свежего молока, 120 г сливочного масла, 150 г сахара, 5 г соли, 25 г дрожжей и измельченная лимонная цедра 1 лимона.

Продукты для начинки. 100 г молотых грецких орехов, 100 г молотых сухарей, 50 г сахара, 10 г корицы, 50 г свежего молока, 1 яйцо и 5 г сливочного масла для смазывания противней. Выход 15 шт. по 75 г.

Способ приготовления. Приготовить таким же способом, как и сдобный рулет с орехами.

После расстойки раскатать тесто полосами и разрезать на кусочки по 70 г. Каждый кусочек сформовать на слегка смазанной жиром крышке стола скалкой, придавая ему эллипсовидную форму. Сверху положить немного приготовленной начинки, затем завернуть кусочек как слоеный рожок.

Изделия уложить на противни и дать им полную расстойку, затем смазать взбитыми яйцами и выпекать в средне нагретом духовом шкафу до образования коричнево-красного цвета. В горячем виде булочки не следует укладывать одна на другую, так как они деформируются.


Рулет сдобный с орехами

Рулет сдобный с орехами

Продукты. 6 яиц, 750 г муки, 200 г свежего молока, 30 г дрожжей, 200 г сахара, 10 г соли и 1 порошок ванилина.

Продукты для начинки. 300 г молотых орехов, 150 г молотых сухарей, 150 г сахара, 150 г свежего молока, 10 г корицы, 2 яйца для смазывания изделий и 20 г сливочного масла для смазывания противней. Выход 2 кг.

Способ приготовления. Приготовить обыкновенное сдобное тесто, как для кулича. После расстойки раскатать тесто полосами и разрезать ножом на куски по 250 и 500 г. Нарезанные куски раскатать на крышке стола, слегка смазанной жиром, покрыть слоем приготовленной начинки, завернуть рулетами, уложить на противни и поставить в теплое место для полной расстойки. Перед выпечкой смазать рулеты яйцами и выпечь в средне нагретом духовом шкафу. Рулеты нельзя вынимать из противней горячими, так как они деформируются.




Мы верим в то, что рулет сдобный с орехами - Именно этот кулинарный рецепт, Вы и хотели найти.