рулетики из маринованной сельди


 рулетики из маринованной сельди


Добрый день всем тем кто не равнодушен к еде! Только на кулинарном сайте рецепты.биз вы всегда можете почитать информацию про рулетики из маринованной сельди, напитки - без регистрации. Тем не менее если нужного рецепта рулетики из маринованной сельди не бюло показано ниже - воспользуйтесь встроеным поиском на сайте.

Рулетики из маринованной сельди

Рулетики из маринованной сельди

Рулетики из маринованной сельди

Вам потребуется:
1 соленая сельдь (500 г)
1 большая луковица
2 моркови
100 мл 3%-ного уксуса
100 мл воды
2 ст. ложки растительного масла
1 ч. ложка сахара
1 лавровый лист
3 соцветия гвоздики
корица на кончике ножа
черный перец по вкусу
немного зелени для украшения
Способ приготовления:
Очистите лук и морковь. Тонко нарежьте.

Вскипятите в кастрюле воду, положите лук, морковь, лавровый лист, гвоздику, корицу, щепотку черного перца, сахар и варите 15 минут. Добавьте уксус и кипятите еще 5 минут. Охладите.

Из охлажденного маринада выньте морковь и лук.

Сельдь очистите, удалите все косточки.
Разложите филе на доске, накройте пищевой пленкой и слегка отбейте.

Смажьте отбитую селедку растительным маслом.

Положите сверху морковь и лук.

Сверните каждое филе в рулет и закрепите зубочисткой.

Уложите селедочные рулеты в стеклянную посуду и залейте маринадом. Закройте плотно крышкой и поставьте на 24 часа в прохладное место.

Разрежьте каждый рулетик на 2 части. Выложите на тарелку и украсьте.

4 порции




Мы надеемся на то, что рулетики из маринованной сельди - именно этот кулинарный шедевр вы и искали.