сациви с курицей


 сациви с курицей


Привет всем любителям домашней кухни! На данном сайте, который посвящен домашней кухне Вы сможете узнать очень много интересно про сациви с курицей, бездрожжевая выпечка - онлайн. Но все же если информации сациви с курицей на данной странице вы не увидели - воспользуйтесь встроеным поиском на сайте.

Сациви с курицей

Сациви с курицей

Сациви с курицей

куриный бульон

100г. - мука

курочка - 1 шт.

болгарский перчик - 4 шт.

зелень (свежая) - по своему вкусу

винный уксус - 1 столовая ложка

грецкие орешки - 1 чашка

пшеничная 2 столовые ложки

чеснок - 3 кусочка

2 шт. - яичко

репчатый лук - 5 шт.

соль, темный перчик (помеленный) - по своему вкусу.

Курочку промойте, выложите в посуду с толстыми стенками, залейте водой на 2 см. и варите на протяжении приблизительно 30 мин. на небольшом огне. Потом достаньте ее, очень мелко порежьте, присолите и поперчите по своему вкусу, зажарьте на сковородке вплоть до готовности.

Приготовьте соус: лук почистите, очень мелко порежьте, спассеруйте вплоть до золотого окраса в оставшемся на сковородке курином жире. Добавьте пшеничную муку. Размешивая, влейте куриный бульон и доведите вплоть до кипения.

Ядра орешков внимательно размельчите, выложите очень мелко порезанные чеснок, кинзу, добавьте яичка и вымешайте. Непрерывно размешивая, аккуратно подогрейте, чтоб не свернулся яичный белок. Добавьте соль. Размешайте с очень мелко порезанной курицей. У перцев удалите плодоножку и центр, порежьте их на половинки и каждую нафаршируйте курицей. Положите на здоровое плоское блюдо и пред подачей на стол украсьте грецкими орешками, свежей зеленью и лучком.

Полезный совет: подавать сациви к столу правильнее всего прохладным, с белоcнежным хлебом, красным вином и свежей зеленью.




Мы верим в то, что сациви с курицей - именно этот кулинарный шедевр вы и искали.