салат из баклажанов с куриной грудкой


 салат из баклажанов с куриной грудкой


Привет любимые наши кулинары! На нашем оригинальном сайте вы в любое время суток сможете почитать информацию про салат из баклажанов с куриной грудкой, маленькие бутерброды - быстро. Но вдруг если рецепта, который вы хотели найти салат из баклажанов с куриной грудкой не оказалось на этой странице - воспользуйтесь встроеным поиском на сайте.

Салат из баклажанов с творогом и колбасой

Салат из баклажанов с творогом и колбасой

Салат из баклажанов с творогом и колбасой

зелень - по своему вкусу

1 шт. - лук репчатый

постное масло

колбаса - 30г.

баклажаны - 150г.

творог - 50г.

молодой салат (листовой) - по своему вкусу.

Баклажаны порезать колечками, пожарить на масле и дать ему стечь. Колбасу и лук порезать квадратиками, салат - соломкой, зелень размельчить.

Перемешать все продукты с творогом, залить заправкой и прикрасить блюдо зеленью.


Салат из баклажанов под пряным соусом

Салат из баклажанов под пряным соусом

Салат из баклажанов под пряным соусом

мука

зелень - по своему вкусу

постное масло

баклажаны (жареные) - 400г.

Для заправки репчатый лук порезать полукольцами, пожарить в ложке сливоч. масла вплоть до золотого окраса и залить овощным бульоном. Добавить красный портвейн.

Ложечку сушеного базилика (либо другой пряной зелени), лавровый листочок, 1  давленый зубок чесночка   проварить 10 мин, не закрывая крышкой. После чего вылить немножко белоcнежного вина, добавить соль, темный помеленный перчик, размельченные листики зелени, натертый на большой терке сырок и проварить еще 5  минут Остудить и вытащить лавровый листик.

Баклажаны порезать квадратиками и выложить ровным тоненьким слоем в салатник. Залить их заправкой, выложить еще ряд и cновa залить заправкой.

Дать кушанью немножко постоять, а пред подачей прикрасить зеленью.


Салат из баклажанов с мясом (кади-ча)

Салат из баклажанов с мясом (кади-ча)

Салат из баклажанов с мясом (кади-ча)

сладкий перчик - 50г.

чеснок - 1  головка

темный перчик - 1г

баклажаны - 500г.

мясо - 300г.

репчатый лук - 100г.

моркови - 200г.

кориандр, соль - по своему вкусу.

Свеженькие баклажаны порезать большой соломкой, присолить и оставить на 30 мин. под прессом для удаления горечи. Потом вымыть, убрать здоровые семена, отжать. В раскаленном сливоч. масле пожарить очень мелко нарезанное мясо, нашинкованную тоненькой соломкой моркови, лук, разрешено добавить еще и свеженькие помидоры. Засыпать туда же приготовленные баклажаны, немножко порезанного кусочками перчика и протушить на тихом огне вплоть до готовности. 


Салат из баклажанов с мятой и кускусом

Салат из баклажанов с мятой и кускусом

Салат из баклажанов с мятой и кускусом

мята (свежая) - 2 столовые ложки

оливковое масло - 2 столовые ложки

баклажаны (крупный, кусками) - 1 шт.

кускус - 115г.

соль, перчик (помеленный) - по своему вкусу.

Нагреть гриль. Обвалять баклажаны в масле, приправить солью и перчиком и выложить на противне, накрытом фольгой. Запекать под грилем 5-6  мин., переворачивая.

Тем временем приготовить кускус.

Добавить в кускус баклажан, запеченный под грилем, нашинкованную мяту и подавать сразу же.


Салат из баклажанов с зеленым горохом и яблоками

Салат из баклажанов с зеленым горохом и яблоками

Салат из баклажанов с зеленым горохом и яблоками

репчатый лук - 150г.

постное масло

яичко (вареное) - 1 шт.

баклажаны - 300г.

молодой горох - 100г.

яблоко - 1 шт.

лимонный сок, сахар, соль - по своему вкусу.

Баклажаны (без кожуры) порезать кусочками и легонько потушить в масле. Лук порезать квадратиками, выложить в тушеные баклажаны, перемешивать и сразу же все вытащить. Остудить овощи, перемешать с горохом, очень мелко порезанным яблоком и квадратиками яичек.

Приправить составляющие солью, соком, сахаром, соединить с заправкой и прикрасить кусочками яблок.


Салат из мяса птицы с баклажанами и перцем

Салат из мяса птицы с баклажанами и перцем

Салат из мяса птицы с баклажанами и перцем

2 шт. - лук репчатый

сладкий перчик (красный) - 12 шт.

томаты (законсервированные очищенные) - 250г.

сладкий перчик (молодой) - 12 шт.

семена фенхеля - 1/2 чайной ложки

оливковое масло - 7 столовых ложек

кабачки - 350г.

сладкий перчик (желтый) - 12 шт.

курочка (филе) - 375г.

баклажаны - 250г.

соль, перчик кайенский (помеленный) - по своему вкусу.

Кабачки, баклажаны (со снятой кожицей и толщиной 5  мм) и перчик порезать ромбиками, лук - колечками, филе - крупно. Чищенный чеснок выдавить через ручной пресс и перемешать с 3  стол. ложками масла. Овощи (без баклажанов) перемешать, присолить и заправлять чесночным маслом.

Баклажаны пожарить в 2  стол. ложках масла при постоянном помешивании. Томаты откинуть на друшляк и крупно порезать. Выложить их к баклажанам, обсыпать смесь размолотым перчиком, присолить и протушить 3  мин, не накрывая крышкой. Добавить кабачки с лучком и сладким перчиком.

Убрать овощи с огня и оставить на 15 мин (настаиваться). Оставшееся масло нагреть с фенхелем, пожарить филе на слабеньком огне по 3  мин с каждой стороны и присолить.

Положить овощи на тарелки и подать с филе.


Салат из жареных баклажанов и свинины

Салат из жареных баклажанов и свинины

Салат из жареных баклажанов и свинины

свинина - 100г.

лимон - 1 шт.

кресс-салат - 1 связка

укропчик - по своему вкусу

моркови (отварная) - 50г.

баклажаны (жареные) - 250г.

молодой горох - по своему вкусу.

Баклажаны порезать линиями, моркови - кружками, мясо - квадратиками, кресс - кусками. Все перемешивать с горохом и укропчиком.

Для заправки перемешивать размельченные компоненты.

Залить заправкой и прикрасить полукружочками лимонов.


Салат из баклажанов с ветчиной под овощным соусом

Салат из баклажанов с ветчиной под овощным соусом

Салат из баклажанов с ветчиной под овощным соусом

мука

зелень - по своему вкусу

постное масло

баклажаны (жареные) - 400г.

Для заправки отварить картофель и корень сельдерея. По отдельности приготовить из сваренных овощей пюре (в кухонном комбайне либо протереть через решето).

Моркови размельчить и бланшировать вплоть до мягкости. Порезанную ветчины легонько пожарить. В не очень большой кастрюле растопить сливочное масло, потушить в нем пол чашки муки 2  мин, добавить куриный бульон, размельченные листики сельдерея и прокипятить на слабеньком огне вплоть до загустения (однaко не густоты) приблизительно 30 минут Потом добавить пюре и прокипятить еще 20 минут

Баклажаны порезать квадратиками и выложить ровным тоненьким слоем в салатник. Залить их заправкой, выложить еще ряд и cновa залить заправкой. Дать кушанью немножко постоять, а пред подачей прикрасить зеленью.


Салат из баклажанов с сыром под соевым соусом

Салат из баклажанов с сыром под соевым соусом

Салат из баклажанов с сыром под соевым соусом

баклажаны

рисовая мука

постное масло

зелень

сырок.

Баклажаны порезать квадратиками, обвалять в муке и пожарить в масле.

Положить овощи на плоскую тарелку, вокруг расположить кубики сырка. Залить заправкой и прикрасить зеленью.


Салат из баклажанов с окороком и кукурузой

Салат из баклажанов с окороком и кукурузой

Салат из баклажанов с окороком и кукурузой

1 шт. - лук репчатый

кукуруза (отварная) - 10г.

окорочок - 50г.

баклажаны (маленькие) - 200г.

лимон - 1 шт.

зелень, молодой лук, чеснок - по своему вкусу.

Для заправки размельчить спелые помидоры, сделать пюре с добавлением податливого сырка, 1 горчицы, перчика молотого и соли.  Порезать ложечку каперсов и стручок маринованного сладкого перчика. Добавить в пюре совместно рубленой зеленью.

Баклажаны запечь в предварительно подогретой печке вплоть до мягкости, с теплых убрать «шкурку» и порезать тоненькими кружками. Окорочок и лук порезать кусочками, чеснок и зелень размельчить.

В салатник выложить ряд баклажанов, залить частью заправки, потом - кукурузу, cновa залить заправкой. 3-й ряд - окорочок, лук, зелень.

Залить блюдо оставшейся заправкой, обсыпать чесноком и прикрасить кружками лимонов.




Сильно верим в то, что салат из баклажанов с куриной грудкой - это действительно тот кулинарный шедевр, который Вы давно искали.