салат из брынзы с помидорами


 салат из брынзы с помидорами


Привет любимые наши кулинары! На данном сайте, который посвящен домашней кухне Вы сможете узнать очень много интересно про салат из брынзы с помидорами, рецепты бутербродов с колбасой - быстро. Но, если не дай бог нужной Вам информации салат из брынзы с помидорами ниже в списке не оказалось - попытайтесь найти интересующий Вас запрос через поиск.

Салат из баклажанов и брынзы

Салат из баклажанов и брынзы

Салат из баклажанов и брынзы

сладкий перчик - 1 шт.

баклажаны (здоровые) - 2 шт.

грецкий орешки - 100г

огурцы (замаринованные) - 1 шт.

помидоры (больших) - 2 шт.

брынза (крепкие) - 150г.

оливковое масло (для заправки).

Баклажаны порезать квадратиками и пожарить на тихом огне и оиковом масле вплоть до готовности. Охладить. Порезать помидоры, сладкий перчик средними кусками, раздробить грецкие орешки (не очень мелко), замаринованные огурцы порезать очень мелко, брынзу средними кусочками. Все перемешать с баклажанами и заправлять оливковым маслом. Соль по своему вкусу.


Салат из свеклы с сыром и чесноком

Салат из свеклы с сыром и чесноком

Салат из свеклы с сыром и чесноком

чеснок - 1 кусочек

свекла (вареная) - 900г

майонез - 150г.

сырок (жесткий) - 160г

Указаны масса сваренной очищенной свеклы и масса тертого сырка и брынзы. Сваренную свеклу нарезают соломкой, добавляют очень мелко порезанный чеснок и заправляют майонезом. Салат укладывают горой и при отпуске присыпают сыром либо брынзой, натертыми на большой терке. Салат разрешено приготовить из маринованной свеклы.


Дыня с брынзой и салатными листьями

Дыня с брынзой и салатными листьями

Дыня с брынзой и салатными листьями

Ингридиенты:

Дыня – 100 г.

Брынза – 50 г.

Айсберг – 20 г.

Лоло Россо – 30 г.

Латук – 20 г.

Мед – 5 г.

Оливковое масло – 5 г.

Перец белый, мол. – 0,5 г.

Корица мол. – 0,5 г.

Способ приготовления:

1. Смешать мед с оливковым маслом, приправить белым перцем и корицей.

2. Салатные листья выдержать несколько минут в ледяной воде, после чего обсушить и порвать.

4. Из дыни с помощью карбовочного ножа (или специальным  образом заточенной ложки) вырезать шарики размером с грецкий орех.

5. Брынзу нарезать кубиками.

6. Взять деревянные шпажки, насадить на них по два дынных шарика, а между ними – кусочек брынзы.

7. Выложить на блюдо салатные листья, заправить медово-оливковой заправкой.

8. На листья выложить шпажки с дыней и брынзой.


Салат из брынзы с помидорами

Салат из брынзы с помидорами

Салат из брынзы с помидорами

чеснок - 3 кусочка

огурцы свеженькие - 1шт.

помидоры - 3-5 не очень больших плода

брынза - 200г.

перчик сладкий - 4 шт.

сметана, зелень сельдерея либо петрушки - по своему вкусу.

Помидоры порезать кружками, сладкий перчик - колечками, огурцы - квадратиками, зелень очень мелко порезать. Брынзу внимательно покрошить, добавить к ней толченый чеснок, размельченные овощи и зелень. Все очень хорошо перемешивать и заправлять сметаной.


Салат из огурцов с брынзой

Салат из огурцов с брынзой

Салат из огурцов с брынзой

молодой лук - 150г

помидоры - 3 - 5 шт.

петрушка (зелень), соль - по своему вкусу.

брынза (малосоленая) - 200г

сливочное масло - 40г

огурец - 5-6 шт.

Огурцы и помидоры порезать кружками, присолить. В салатник или же тарелку выложить по 2 кусочка свежей брынзы, на брынзу- куски постного масла. Очень мелко порезать лук. Сверху сырка выложить кружки огурцов и помидоров, размельченный лук. Прикрасить зеленью петрушки.


Тесто Эс-эм-эм с начинкой из печеных баклажанов

Тесто Эс-эм-эм с начинкой из печеных баклажанов

Тесто Эс-эм-эм с начинкой из печеных баклажанов

Примерно 40 штук

Помните из предыдущей книги „Кухня Шулы"? Тесто Эс-зм-эм -

Подготовка продуктов: сметана, масло, маргарин. Конечно, придется немного повозиться,

30 минут но пикантное сочетание печеных баклажанов и сыра того стоит.

Выпекание: 30 минут Кстати, можно половину теста начинить баклажанами, а вторую -

бататами (см. следующий рецепт). Начинка из баклажанов хороша

и сама по себе как салат.

Продукты:

Для теста Эс-эм-эм:

1 баночка (200 мл) сметаны

3 стакана муки с разрыхлителем

200 г маргарина со вкусом сливочного масла

Для начинки:

2 баклажана

150 г брынзы, накрошенной

3-4 пера зеленого лука, мелко нарезанных

сок 1 лимона

черный перец, молотый

Для смазывания:

немного молока

Способ приготовления:

1. Кладем в фудпроцессор все ингредиенты теста и вымешиваем до образования однородной массы. Оборачиваем полученное тесто плотно прилегающей пленкой

и кладем в холодильник.

2. Запекаем баклажаны на огне со всех сторон, пока кожура не почернеет. Очищаем

и кладем в дуршлаг, чтобы стекла жидкость.

3. Кладем баклажаны в миску, слегка сбрызгиваем лимонным соком и разминаем зубчиками вилки. Добавляем брынзу

и перемешиваем. Кладем зеленый лук, черный перец и опять перемешиваем. Солить не надо, поскольку брынза соленая сама по себе.

4. Нагреваем духовку до средней температуры (180 °С). Посыпаем мукой рабочую поверхность стопа и делим тесто на 4 части. Раскатываем каждую часть в тонкий пласт. Стаканом вырезаем из теста кружки, в центр каждого кладем 1 чайную ложку начинки, хорошенько защипываем концы и придаем форму полумесяца.

5. Перекладываем на противень. Слегка смазываем молоком и посыпаем кунжутыми семенами. Выпекаем в течение примерно 30 минут, до тех пор, пока не зарумянятся.

Если нет желания возиться с тестом, рекомендую избрать короткий путь и изготовить „ракушки" по рецепту „ракушки" с бататом (см. следующий рецепт). Можно купить в супермаркете готовые печеные баклажаны и сэкономить время приготовления.

Для посыпки:

кунжутные семена („сумсум") противень, смазанный маслом


Салат из охлажденного кускуса

Салат из охлажденного кускуса

Салат из охлажденного кускуса

6 порций

Время приготовления: 15 минут

Моя малышка приготовила этот салат к праздничному столу. Вкусно, оригинально, а кроме того, - прекрасный гарнир к рыбным блюдам.

Продукты:

1/2 упаковки (175 г) кускуса быстрого приготовления

2 больших помидора, нарезанных крупными кубиками

10 сушеных помидоров в оливковом масле, мелко нарезанных

20 черных маслин, мелко нарезанных

150 г брынзы, накрошенной

1/2 стакана свежих листьев базилика, мелко

нарезанных

1/4 стакана оливкового масла соль и черный перец, молотый

Способ приготовления:

1. Готовим кускус, согласно указаниям

на упаковке. Сливаем воду и охлаждаем.

2. Складываем в миску все ингредиенты салата, тщательно перемешиваем и подаем.

Хозяйкам на заметку: этот салат можно хранить в холодильнике в закрытой посуде в течение 2-3 дней.

 




Сильно верим в то, что салат из брынзы с помидорами - именно этот домашний рецепт, Вы и искали.