салат из цветной капусты и кабачков


 салат из цветной капусты и кабачков


Добрый день всем тем кто не равнодушен к еде! На страницах нашего сайта retsepty.biz вы найдете много интересной информации про салат из цветной капусты и кабачков, оладьи без яиц - онлайн. В том случае если нужного рецепта салат из цветной капусты и кабачков ниже вы не увидели - попробуйте с помощью поиска отыскать то что вам нужно.

Сборник салатов №55

Сборник салатов №55

Сборник салатов №55

Салат из моркови и цветной капусты

Вымыть и очистить 3—4 моркови, мелко натереть, добавить соль по вкусу. Зелень петрушки и укропа вымыть, нарезать, посолить, смешать с 3—4 ложками растительного масла, 2—3 ложками столового уксуса и добавить к моркови, хорошо перемешать. В подсоленной воде отварить небольшой кочан цветной капусты, предварительно разделив его на отдельные соцветия. Охладить, заправить уксусом и растительным маслом, посыпать черным перцем.

В центре блюда горкой уложить цветную капусту, обрамляя ее морковью, на которую в нескольких местах положить по небольшому кусочку кочана цветной капусты. 

Салат из моркови по-французски

Несколько корнеплодов моркови и столовой свеклы тщательно вымыть в проточной воде (под краном), очистить от кожицы, ополоснуть холодной водой и натереть раздельно на мелкой терке. Натертую морковь заправить уксусом, перцем и солью, добавить 3 ст. лож. оливкового масла и хорошо перемешать. Натертую свеклу полить 2 столовыми ложками сухого виноградного вина, добавить соль, перец и винный уксус.

В дуршлаге вымыть зеленый листовой салат. В тарелки положить по листу салата, рядом с которым уложить полосками, чередуя, морковь и свеклу.


Сборник салатов №26

Сборник салатов №26

Сборник салатов №26

Салат из цветной капусты

Цветная капуста, свекла (или фасоль, горошек или | морковь), латук или кресс водяной, майонез.

Сварите раздельно цветную капусту и свеклу. Выложите салатницу листьями латука или кресса водяного, поместите в центр салатницы цветную капусту, окружите ее нарезанной кубиками свеклой. На верхушку — ложка майонеза. Украсьте редисками или спелыми маслинами. 

Салат из кукурузы и сельдерея

2 чашки холодной вареной кукурузы, 1 чашка мелко изрубленного сельдерея, 1 чашка измельченных грецких орехов, 1 чашка мелко нарезанного лука, листья латука, майонез.

Смешайте ингредиенты и подавайте на листьях латука. 

Многоцветный салат

Латук, сырая тертая морковь, холодный вареный зеленый горошек, помидоры, майонез.

Положите измельченную в комбайне сырую морковь на листья латука в виде гнезда и поместите в это гнездо несколько столовых ложек вареного в воде или на пару зеленого горошка. Варить горошек нужно осторожно, чтобы сохранить его ярко-зеленый цвет. Для этого не нужно использовать питьевую соду. Если горошек варился на малом огне, недолго и используется в тот же день, цвет у него будет такой же яркий и свежий, как у сырого. По краям тарелки

сложите нарезанный ярко-красный помидор подавайте с майонезом. 

Салат из вареной моркови и горошка.

1чашка варенной на пару и нарезанной кубиками, I чашка вареного зеленого горошка, нарезан-- 1 мелко сельдерей, латук, дрессинг.

Смешайте с любым салатным дрессингом и сдавайте на листьях латука.


Сборник салатов №18

Сборник салатов №18

Сборник салатов №18

Салат из пастернака и моркови

Пастернак, морковь, латук, сельдерей, майонез.

Измельчите пастернак и морковь в комбайне. Мелко порежьте листья латука. Смешайте все это с небольшим количеством измельченного сельдерея и майонезом. Подавайте на листьях латука. 

Салат из сырого шпината

Шпинат, кресс водяной, морковь, майонез или дрессинг «Тысячи островов».

Пропустите раздельно через комбайн одинаковые количества шпината и моркови.

Возьмите кресса водяного вдвое меньше, чем шпината. Смешайте все и подавайте с дрессингом по вкусу. 

Салат из шпината и цветной капусты

Шпинат, сельдерей, цветная капуста, майонез.

Шпинат и сельдерей измельчите в комбайне. Разделите цветную капусту на мелкие соцветия. Выложите эти соцветия на шпинат и сельдерей, смешанные с майонезом. 

Комбинированный салат из шпината и мангольда (листовой свеклы)

Шпинат, мангольд, морковь, сладкий зеленый перец, сельдерей, петрушка, салатный дрессинг из кислых сливок.

Измельчите шпинат, мангольд, петрушку и перец в комбайне. Мелко нарежьте сельдерей и натрите морковь. Перемешайте все ингредиенты с дрессингом.


Сборник салатов №17

Сборник салатов №17

Сборник салатов №17

Салат из сырой цветной капусты

1чашка измельченной сырой цветной капусты, V2 чашки измельченного сельдерея, 1/2 чашки натертой моркови, 4 столовые ложки нарезанной петрушки. 1/2 чашки мелко нарубленной ореховой мякоти, листья латука, разрезанные помидоры, майонез.

Цветную капусту, сельдерей/морковь и петрушку измельчите в комбайне. Смешайте с ореховыми сливками и майонезом. Подавайте на листьях латука, положив рядом разрезанные помидоры. 

Салат лоуэлла из сельдерея

2 чашки мелко нарезанного сельдерея, немного измельченного гвоздичного перца, 1 чашка измельченных орехов, майонез или дрессинг из кислых сливок.

Измельчите в комбайне. Подавайте на латуке. Украсьте разрезанными помидорами и спелыми маслинами. 

Салат из сельдерея

Сельдерей, латук, миндаль, спелые маслины, майонез.

Измельчите сельдерей и миндаль в комбайне и смешайте с майонезом. Украсьте спелыми маслинами и подавайте на листьях латука. 

Вкусный салат из эндивия

Эндивий (растение из рода цикорий. французский дрессинг.

Не используйте горькие зеленые листья эндивия. Подержите эндивий час в холодной воде. Просушите и очень мелко нарежьте. Смешайте с французским дрессингом и подавайте.


Сборник салатов №16

Сборник салатов №16

Сборник салатов №16

Салат из сырой кукурузы и помидоров

Помидоры, мякоть кукурузы, оливковое масло, листья латука.

Разрежьте помидоры на маленькие кусочки и смешайте с кукурузной мякотью и оливковым маслом. Подавайте на листьях латука. 

Салат из сырой кукурузы

1чашка мякоти сырой кукурузы, 1/2 чашки кедровых орешков или ореха пекан, 1/4 чашки сельдерея, пропущенного через комбайн, лимонный сок, мед.

Смешайте ингредиенты с дрессингом или равными частями лимонного сока и меда. 

Салат из сырой кукурузы и цветной капусты

1чашка мелко нарезанной цветной капусты, 1 чашка сырой кукурузной мякоти, 4 столовые ложки мелко

порубленного сельдерея, 4 столовые ложки измельченной петрушки, французский дрессинг.

Пропустите через комбайн, смешайте и подавайте на листьях латука. 

Вкусный салат из сырой моркови и зеленого горошка

1чашка измельченной моркови, 1 чашка зеленого горошка (самого молодого и нежного, какой только можно раздобыть), 1 чашка шпината, 1 столовая ложка нарезанного лука, 1 столовая ложка петрушки, -.ранцузский дрессинг.

Пропустите горошек и шпинат через комбайн. Все хорошо перемешайте с французским дрессингом.


Цветная капуста с красным перцем

Цветная капуста с красным перцем

Цветная капуста с красным перцем

бекон - 6 полосок

сметана - 250-275 миллилитров

сырок чеддер (потертый) - 175г.

цветная капуста (крупная) - 1 шт.

сладкий перчик (законсервированный) - 230г.

Разобрать цветную капусту на здоровые соцветия, потом отварить в кастрюльке с горячей водой на протяжении 4 - 7 мин вплоть до мягкости. Вылить, выложить в плоскую формочку для духовки. Перчик вылить и покрошить на полоски

Нагреть гриль вплоть до максимальной температуры. Зажарить бекон на гриле вплоть до хрустящей корки, потом нарезать на внушительные кусочки - проще всего ножницами. Добавить половину бекона к цветной капусте совместно с консервированными перцами, перемешивать.

Перемешать сметану с половиной сырка, намазать этой консистенцией овощи и обсыпать оставшимся беконом и сырком. Запекать под грилем вплоть до золотистой корки (это занимает приблизительно 5 мин). Подавать с чесночным хлебом и зеленым салатом.


Салат из фасоли с цветной капустой

Салат из фасоли с цветной капустой

Салат из фасоли с цветной капустой

лук репчатый - 100г.

фасоль отварная - 500г.

чеснок - 50г.

масло постное - 50г.

капуста цветная - 200г.

зелень укропчика - 50г.

соль - по своему вкусу.

Лук шинкуют и пассеруют на сливоч. масле. Остужают. Капусту вываривают 5  мин. в присоленной водной массе. Водную массу сливают, капусту остужают.

Соединяют фасоль, лук и капусту, добавляют растолченный чеснок и резаную зелень укропчика.


Салат из морковки и цветной капусты

Салат из морковки и цветной капусты

Салат из морковки и цветной капусты

петрушка - 30г

постное масло - 5 столовые ложки

моркови - 350г

цветная капуста - 350г

соль, перчик - по своему вкусу.

уксус (3%) - 3 столовые ложки

Моркови растереть на большой терке, добавить соль, очень мелко порезанную зелень петрушки, заправлять половиной консистенции сливоч. масла с уксусом, перемешивать.

Цветную капусту поделить на части, отварить в соленной водной массе, остудить, заправлять оставшейся консистенцией, обсыпать перчиком. Капусту положить на центр блюда, вокруг расположить моркови.


Салат из цветной капусты с зеленой фасолью

Салат из  цветной капусты с зеленой  фасолью

Салат из цветной капусты с зеленой фасолью

стручки квасоли - 40г
перчик и соль - по своему вкусу.
помидоры - 80г
лук молодой - 40г
майонез - 40г
цветная  капуста -100г
сахар - 5г
салат молодой - 40г
сметана - 40г
огурцы свеженькие - 80г
Кочан цветной капусты поделить на отдельные соцветия, вычистить, вымыть и отварить в присоленной водной массе. Потом остудить, не вынимая из отвара. Помидоры и огурцы режутся маленькими кусочками. Листочки молодого салата и молодой лук нaдо очень мелко нашинковать.
Стручки квасоли нарезаются в формочке ромбиков и так же как и капуста, отвариваются в легонько соленой водной массе.
Все овощи нaдо перемешивать, обсыпать солью, перчиком, заправлять сметаной с сахаром и майонезом. Приготовленный салат сверху разрешено прикрасить нарезанными помидорами и огурцами.


Ежики из цветной капусты

Ежики из цветной капусты

Ежики из цветной капусты

помидор

яичко

уксус

цветная капуста

зелень.

майонез

огурец (свежий)

салат

свекла (вареная)

моркови (вареная)

Отварите жесткий крупный кочан цветной капусты целиком в соленой водной массе. Добавьте в нее немножко уксуса, чтоб капуста не получилась чрезмерно податливой. Аккуратно вытащите из водной мaccы, откиньте на друшляк и переложите в тарелку.

Свежий огурец, сваренную моркови, свеклу порежьте соломкой и фаршируйте ими кочан капусты, вставляя меж соцветиями. Полейте майонезом, украсьте порезанным кружочками яичком, огурцом, помидором, листьями салата, маленькой зеленью.

Такое блюдо не столько вкусно, однaко и выглядит на столе эффектно и непривычно.




Мы верим в то, что салат из цветной капусты и кабачков - именно этот домашний рецепт, Вы и искали.