салат из картофеля с куриной печенью


 салат из картофеля с куриной печенью


Приветствуем всех поваров! Только на кулинарном сайте рецепты.биз вы всегда можете почитать информацию про салат из картофеля с куриной печенью, шоколадные оладьи - без регистрации. Но вдруг если рецепта, который вы хотели найти салат из картофеля с куриной печенью ниже в списке не оказалось - воспользуйтесь встроеным поиском на сайте.

Суп из моркови и корневой петрушки

Суп из моркови и корневой петрушки

Суп из моркови и корневой петрушки

250 г моркови,

250 г корней петрушки,

300 г картофеля нарезать дольками,

добавить немного сельдерея и поджареный репчатый лук,

тушить в 1 л бульона, приготовленном из бараньих и свиных ребрышек.

Положить в готовый суп мясо, снятое с ребрышек. В 20 г растительного масла поджарить мелко нашинкованый лук, добавить 250 г корней петрушки, нарезанных кружочками и 250 г нарезанного дольками сельдерея. Затем все хорошо перемешать, залить кипящей водой, добавив соль, уксус (можно и сахар). Тушить, чтобы овощи не были слишком мягкими. Охладить, добавить мелко нарезанный зеленый лук и зелень петрушки или салат из рапунцеля.


Язык молодого теленка

Язык молодого теленка

Язык молодого теленка

молодой салат - 30г.

петрушка (ветка) - 1 шт.

говяжий бульон

телячий диалект - 650-700г.

картофель - 300г.

укропчик (ветка) - 1 шт.

постное масло

соль

помидоры - 3 шт.

Отварить диалект в соленной водной массе 2 часа, и, сразу остудив его под струей прохладной водной мaccы, убрать с него кожу и зачистить.

Из очищенного картофеля фигурным ножиком вырезать 5 -6  шариков и отварить в соленной водной массе, чтоб картофель не разварился. Пожарить шарики на сливоч. масле.

Потом приготовить соус: перемешать винный нaпиток и коньяк, прокипятить 2 - 4 минуты. Грибы промыть, покрошить и прожарить на сливочном масле. Упарить сливки на 23, добавить винный нaпиток с коньяком и жареные грибы. Прокипятить и довести вплоть до вкуса солью и белоcнежным перчиком.

Порезать народ впродоль на 7 -8  лепестков общим весом 150 (грам). Прогреть в бульоне и положить веером на тарелку с зеленым салатом. Залить горячим соусом, прикрасить картофельными шариками, помидорами и зеленью.


Стейк терияки

Стейк терияки

Стейк терияки

2 кусочка чесночка, размельчить

1 столовая ложечка сахара

8 железных шампуров

2 столовые ложечки рисовой водки либо высохшего шерри

2 мелкие красные головки лука, покрошить на 6  клинышков

3 столовые ложечки соевого соуса

700 (грамм) стейка (филе), вычистить от жира, нарезать на  24 кубика.

Терияки по-японски означает особый метод приготовления маринада. В этом рецепте мясо маринуется в соевом соусе, рисовой водке, чесноке и сахаре и жарится с кусками картофеля и красноватого лука.

Перемешать соевый соус, рисовую водку либо шерри, чеснок и сахар в кастрюльке, потом выложить в дaнную смесь стейк. Прикрыть крышкой и замариновывать 2 часа.

В это время выварить картофель на протяжении 5 мин., добавить лук и пpиготовлять еще 3 минуты. Очень хорошо просушить и перемешать с кунжутным маслом.

Нанизать мясо на 4 шампура, а лук и картофель - на другие 4 шампура.

Установить решетку, на какой жарится мясо, на высоте 15 см от углей. Пpиготовлять мясо на решетке, время от времени переворачивая, на протяжении 10 мин. (мясо с кровью), и 12 мин. - для средней прожаренное. Пpиготовлять овощи 8  мин., переворачивая и спрыскивая их оставшимся маринадом. Подавать мясо прямо из гриля с салатом и ржаным хлебом.



Сборник салатов №29

Сборник салатов №29

Сборник салатов №29

Простой картофельный салат

Холодный вареный картофель, зеленый лук, зеленый перец, нью спринкл, гвоздичный перец, петрушка, майонез.

Нарежьте картофель кубиками. Смешайте с измельченным луком, зеленым перцем, гвоздичным перцем, петрушкой, нью спринклом и майонезом. 

Салат из картофеля и вареных овощей

Картофель, лук, сельдерей, петрушка, нью спринкл, холодная вареная свекла, фасоль, горошек или другие нощи, майонез.

Нарежьте картофель и вареные овощи небольшими кусочками. Добавьте измельченные тук и сельдерей, нью спринкл и нарезанную петрушку. Перемешайте все с майонезом. Украсьте полосками гвоздичного перца. 

Овощной салат с протозой

(Протоза — специальный вегетарианский заменитель мяса; готовится из различных овощей, преимущественно из сои, по вкусу похож на бифштекс; содержит много белков).

7 чашек нарезанных кубиками огурцов, 1 чашка нарезанной кубиками протозы, 1/2 чашки мелко нарезанной моркови, 1/4 чашки измельченного зеленого лука, 1 чашка нарезанного кубиками сельдерея, 1 чашка дрес-синга, 1 головка латука.

Измельчите в комбайне и перемешайте все ингредиенты. Перемешайте с дрессингом. По вкусу приправьте нью спринклом. Подавайте на свежих листьях латука.


Сборник салатов №23

Сборник салатов №23

Сборник салатов №23

Салат из сырого сладкого картофеля

Сладкий картофель, сельдерей, петрушка, грецкие орехи, листья латука, майонез.

Пропустите сладкий картофель через комбайн. Мелко нарежьте сельдерей. Смешайте то и другое с нарезанной петрушкой и, по желанию, с мякотью грецких орехов. Подавайте на листьях латука. 

Салат с морковью и творогом

Сырая натертая морковь, дрессинг «Тысячи ост-штов», творог.

Либо смешайте измельченную в комбайне морковь с творогом и подавайте с дрессингом, либо положите натертую морковь горками на Iлистья латука, поверх немного творога и подайте с дрессингом. 

Салат из свеклы и творога

Сырая натертая свекла, латук, творог, дрессинг Тысячи островов».

Поместите горки измельченной в комбайне свеклы с творогом наверху на листья латука. Подавайте с дрессингом «Тысячи островов». 

Пикантный салат с творогом

Измельченные спелые маслины, измельченная петрушка, творог.

Смешайте две части творога с одной частью! маслин, измельченных в комбайне. Добавьте немного измельченной петрушки. Этот салат не нуждается в дрессинге, но его можно подавать с майонезом.


Сборник салатов №22

Сборник салатов №22

Сборник салатов №22

Салат из фаршированных помидоров

Отберите большие крепкие спелые помидоры. Охладите их перед использованием. Для начинки можно использовать почти любые сырые и вареные овощи с небольшим количеством нарезанного лука и сельдерея или с салатным дрессингом. Подавайте охлажденным (особенно если использовали вареные овощи) на листьях латука, кресса водяного, сырого шпината или капусты или на измельченных в комбайне капусте, моркови или репе. 

Варианты фарша для помидоров №1

Сельдерей, зеленый лук, зеленый перец, капуста, петрушка, орехи.

Используйте все в равных количествах и смешайте с майонезом или французским дрессингом.

№2

Свекла, огурцы, лимонный сок, мед, помидорная мякоть.

Смешайте охлажденную вареную свеклу, предварительно нарезанную кубиками и приправленную лимонным соком и медом, с огурцами и помидорной мякотью.

№3

Тертая морковь, нарезанный кубиками огурец, измельченный сельдерей, измельченные грецкие орехи, дрессинг из арахисового масла

№4

Орехи, капуста, петрушка, красный майонез. 

Салат из сладкого картофеля

Мелко нарезанный или тертый сладкий картофель можно добавлять к любому салату. 

Салат из репы

Небольшие сырые репки, мелко нарезанный сельдерей, петрушка, листья латука, французский дрессинг.

Измельчите репу в комбайне и смешайте с сельдереем и небольшим количеством измельченной петрушки. Подавайте с французским дрессингом на листьях латука.


Сборник салатов №2

Сборник салатов №2

Сборник салатов №2

Салат картофельный

Овощные консервы Сваренный картофель очистить от кожуры, нарезать ломтиками, сложить в миску, посолить, посыпать перцем, смешать с уксусом и растительным маслом, затем положить горкой в салатник и посыпать укропом, зеленью петрушку или мелко нарезанным зеленым луком. Подается салат к горячему и холодному жареному мясу, телятине, баранине, свинине и рыбе, а также как отдельное блюдо. Особенно вкусен этот салат, если он приготовлен из свежесваренного теплого картофеля. На 500г картофеля — 50г зеленого лука, 2 ст. ложки растительного масла, 1/4 стакана уксуса.

Салат из краснокачанной капусты

Очистить и обмыть кочан красной капусты, разрезать на четвертинки и, вырезав кочерыжку, очень тонко нашинковать острым ножом или на шинковке. Потом капусту сложить в кастрюлю, обдать крутым кипятком, накрыть крышкой, дать постоять 20—30 минут, откинуть на сито или дуршлаг; затем облить холодной водой, отжать, сложить в салатник, залить уксусом, посолить, положить сахар, перемешать и дать постоять 20—30 минут. В капусту можно прибавить столовую ложку растительного масла. Капусту для этого салата можно не обдавать кипятком, а посыпать солью и перетирать руками до тех пор, пока капуста не станет мягкой и не начнет выделять темный сок; тогда ее нужно отжать и залить уксусом, добавить сахар и перемешать. Через несколько минут капуста примет яркую окраску. Этот салат подают к мясу, дичи, домашней птице и рыбе. На 500г капусты — 1.4 стакана уксуса, 1/2 ст. ложки сахару.


 

 



Сборник салатов №1

Сборник салатов №1

Сборник салатов №1

Салат из редиски и сметаны

Редиску промыть и нарезать тонкими ломтиками. Желток сваренного вкрутую яйца растереть в миске, добавив сметану и соль. После этого положить редиску, добавить тонко нарезанный белок яйца и перемешать. На 2—3 пучка редиски — 1 яйцо, 1/2 стакана сметаны.

Салат из свежих помидоров и огурцов

Вымытые помидоры и свежие огурцы нарезать тонкими кружочками, посыпать солью и перцем и красиво уложить в салатник. К моменту подачи на стол полить уксусом смешанным с растительным маслом, сверху посыпать укропом или зеленью петрушки. Салат можно приготовить из одних огурцов или из одних помидоров. Свежие помидоры иногда заменяют консервированными. В этот салат по желанию можно добавить репчатый лук, нарезанный тонкими кольцами, или мелко нарезанный зеленый лук. Подают салат к мясным и рыбным котлетам, к вареному или жареному мясу и рыбе, а так же как отдельное блюдо. На 5—6 помидоров — 2—З огурца, 2 ст. ложки растительного масла, 3—4 ст. ложки уксуса.

Салат из свёклы

Сварить или испечь в духовом шкафу свеклу, очистить ее, нарезать соломкой, сложить в миску, посолить, посыпать перцем, прибавить масло, уксус, перемешать и уложить в салатник. Сверху посыпать укропом или зеленью петрушки. Подается салат к жареному и вареному мясу. Салат из свеклы можно приготовить и с картофелем. В этом
случае свеклы и картофеля взять поровну. На 2—3 шт. столовой свеклы — 2 ст. ложки растительного масла, ¼ стакана уксуса.


Салат из картофеля с майораном

Салат из картофеля с майораном

Салат из картофеля с майораном

соль, темный перчик (помеленный) - по своему вкусу.

майоран (очень мелко порезанный) - 1 чайная ложка

картофель - 200г.

сливочное масло - по своему вкусу

лук репчатый - 150г.

Порезать картофель и лук большими кусочками. Картофель и лук положить на противень, обсыпать майораном, солью, размолотым перчиком, сверху выложить немножко постного масла и запечь в печке при температуре 330С на протяжении 40 минут.


„Молодой" салат

„Молодой

„Молодой" салат

4-6 порций

Подготовка продуктов: 10 минут Время приготовления: 15 минут

Почему „молодой"? Потому что готовится он из молодых, свежих и крепких овощей: мелкого молодого картофеля, свежего молодого зеленого лука, нежной молодой спаржи и т.д. Употреблять три раза в день перед едой - омоложение гарантируется!

Продукты:

500 г мелкого молодого картофеля, тщательно промытого

1 упаковка молодой и свежей спаржи, нарезанной кусочками в 5 см

1 маленькая корзиночка (600 г) помидорчиков

„шери", нарезанных половинками

1 банка (375 г без жидкости) консервированной

или замороженной белой фасоли 3/4 стакана грецких орехов, нарезанных половинками

3 пера молодого зеленого лука, мелко нарезанных

350 г листьев молодого нежного шпината, промытых, обсушенных и нарезанных соль

Для соуса:

1/4 стакана лука-сеянца („ирит"), мелко нарезанного

4 столовые ложки винного уксуса 1 чайная ложка горчицы

8 столовых ложек оливкового масла

щепотка сахара

соль и черный перец, молотый




Мы надеемся на то, что салат из картофеля с куриной печенью - собрание домашних рецептов на этой странице - именно то, что нужно было Вам.