салат из куриной печени


 салат из куриной печени


Добрый день всем тем кто не равнодушен к еде! На данном кулинарном сайте, все желающие смогут найти информацию про салат из куриной печени, закусочные бутерброды - быстро. И все же если нужного кулинарного рецепта салат из куриной печени ниже вы не увидели - попробуйте с помощью поиска отыскать то что вам нужно.

Салат из баклажанов с куриной грудкой

Салат из баклажанов с куриной грудкой

Салат из баклажанов с куриной грудкой

огурец - 1 шт.

постное масло

картофель (отварной)  - 50г.

моркови (отварная) - 50г.

баклажаны - 200г.

куриная грудка (жареная) - 80г.

базилик, петрушка (зелень) - по своему вкусу.

Баклажаны (без кожуры) порезать кусочками и потушить в масле с базиликом. Моркови и огурец порезать кружками, мясо и картофель - квадратиками, зелень размельчить.

Перемешать с заправкой и прикрасить зеленью.


Салат с куриной печенью

Салат с куриной печенью

Салат с куриной печенью

соль.

постное масло -  2 стол. ложк.

дубовый салат (разрешено заменить салатом Айсберг) - 1 связка

чеснок - 1 кусочек

куриная печень - 400г

соль -  12 чайная. ложк.

кокосовое масло -  2 стол. ложк.

петрушка - 2 стол. ложк.

белоснежный перчик (свежемолотый) - по своему вкусу

яблочный уксус - 1 стол. ложк.

Разобрать литья салата, вымыть, после досуха высушить. Куриную печень помыть, высушить, легонько надрезать в самых толстых местах. Нагреть кокосовое масло, пожарить в нем печень вместе с всех сторон, вечно переворачивая, на протяжении 3 мин.. Приправить печень солью и перчиком. Для заправки вычистить кусочек чесночка, раздавить его в чесночнице и перемешать с солью, уксусом и маслом. Поделить листочки салата на куски приблизительно по 4 см и залить их салатным соусом. Выложить листочки салата на тарелке, на них положить поджаренную печень, присыпав ее рубленой петрушкой.


Румаки из куриной печенки с ананасом в кислом соусе

Румаки из куриной печенки с ананасом в кислом соусе

Румаки из куриной печенки с ананасом в кислом соусе

сок каламанси - 12 столовые ложки.

сладкий молодой перчик - 1 шт.

ананас (законсервированный) - 240г.

коричневый сахар - 2 чайные ложки

соль - 1/4 чайной ложки

вустерский соус - 2 чайные ложки

куриная печенка - 300г.

бекон - 100г.

кетчуп - 2 столовые ложки.

Бекон порезать маленькими полосами и обернуть ими куски печенки. На шпажку нанизать куриную печенку в беконе, кусочек ананаса, полоску перчика.  Приготовить маринад из ананасового сиропа (2 столовые ложки), коричневого сахара, кетчупа, сока каламанси, соли и вустерского соуса. Залить шпажки этим маринадом и оставить на 30 мин..

Нагреть гриль и пpиготовлять, время от времени переворачивая, приблизительно 5 мин.. Готовые румаки подавать с овощным салатом.

Каламанси - это сорт веcьмa кислого лайма. Сок каламанси разрешено заменить соком лимона, однaко в более концентрации.


Паштет с окороком, свининой и куриной печенью

Паштет с окороком, свининой и куриной печенью

Паштет с окороком, свининой и куриной печенью

травы (сухие) - 1 чайная ложка

окорочок (копченый) - 160г

фарш (из свинины) - 450г

соль, темный перчик (помеленный) - по своему вкусу

лук репчастый (очищенная и очень мелко порезанная) - 1 шт.

печень (куриная, очень мелко порезанная) - 400г

яичко (взбить) - 2 шт.

чесночное пюре - 5 чайных ложек

петрушка (зелень, очень мелко порезанная)

3 столовые ложки - сливочное масло

Проложить 4 тоненькими кусочками окорока основание и стенку формы для кекса вместимостью 1 кг.

Растопить масло в сковородке на малом огне и пожарить лук и чеснок на протяжении 3 мин, вплоть до мягкости. Перемешать лук с остальными ингредиентами.

Положить консистенция в приготовленную формочку и очень хорошо утрамбовать. Сверху выложить оставшийся окорочок и закрыть фольгой. Положить в формочку, наполовину наполненную водой и пpиготовлять 1. 1/4 - 1. 12 часа, пока сок не будет чистым, в случае если воткнуть палочку.

Достать из духовки и положить в охлaждaющую cиcтему на ночь. После чего выложить паштет на блюдо и подавать большими кусочками с хрустящим салатом и маленькими кусками поджаренного хлеба.


Ассорти с жаренной куриной грудкой

Ассорти с жаренной куриной грудкой

Ассорти с жаренной куриной грудкой

постное масло - 8 столовых ложек

красный перчик - 1 стручок

цикорный салат - 1 корень

соль

салаты лолло россо, фризе и дубовый -  по 12 кочана

1 шт. - лук репчатый

винный уксус - 3 столовые ложки

неострая горчица - 1 чайная ложка

куриная грудка (филе) - 4 шт.

помеленный темный перчик - по своему вкусу.

Мясо пожарить в 2 столовых ложках сливоч. масла с обеих сторон по 3  минуты. Обсыпать специями.

Салат перебрать, помыть, отряхнуть и разорвать на маленькие куски. Стручок сладкого перчика почистить, ополоснуть под водой и порезать дольками.

Для соуса вычистить головку лука и порезать её квадратиками. Оставшееся постное масло, уксус, горчицу и лук  специальной насадкой миксера размельчить в пюре. Приправить солью и перчиком.

Куриное филе порезать на тоненькие полоски. Выложить по 4  тарелкам совместно с измельчёнными  салатными листьями и дольками перчика. Заправлять соусом.

 


Салат «Дубовый листик» с куриной печенью

Салат «Дубовый листик» с куриной печенью

Салат «Дубовый листик» с куриной печенью

масло кокосовое - 2 столовые ложки

петрушка (рубленая зелень) - 2 столовые ложки

соль - 12 чайной ложки

масло подсолнечное - 2 столовые ложки

уксус яблочный - 1 столовая ложка

перчик (свежемолотый) - по своему вкусу

салат «Дубовый листик» - 1 шт.

чеснок - 1  долька

печень куриная - 400г.

Разобрать салат на листочки, вымыть и просушить.

Куриную печенку помыть, высушить, убрать жир и легонько надрезать в самых толстых местах. Пожарить печень на кокосовом масле со всех сторон, вечно переворачивая, приблизительно 3 минуты, присолить, приперчить.

Для соуса чеснок пропустить через пресс, перемешать с солью, уксусом и маслом.

Листочки салата порвать на куски по 4 см, залить соусом, на них выложить печень и обсыпать помеленной зеленью петрушки.

Вместо салата «Дубовый листочок» разрешено взять сорта эндивий, «холодная гора», «валерианелла».


Спагетти с куриной печенью

Спагетти с куриной печенью

Спагетти с куриной печенью

соль - по своему вкусу

сырок - 40г.

лук репчатый - 50г.

куриная печень - 300г.

спагетти - 250г.

чеснок - 5г.

зелень петрушки - 5г.

масло оливковое - 40г.

помидоры - 80г. либо кетчуп 30г.

Варят спагетти в соленной водной массе, процеживают, заправляют маслом, очень мелко порезанным чесноком и перемешивают. На тарелке макаронные продукты равняют, добавляют куриную печенку, проворно поджаренную с лучком и гвоздикой, коию после чего удаляют. Поливают спагетти соком из печенки, присыпают сыром, зеленью и сбрызгивают кетчупом либо обкладывают кусочками помидоров. Подают с кочанным салатом или же салатом из огурцов.


Салат из картофеля с куриной печенью

Салат из картофеля с куриной печенью

Салат из картофеля с куриной печенью

масло постное - 4  столовые ложки

соль - по своему вкусу

картофель - 200г

1 шт. - лук репчатый

печень куриная (измельченная) - 2 столовые ложки.

Вареный картофель и жареную печень очень мелко порезать, перемешивать с очень мелко нарубленным лучком, присолить и заправлять маслом.


Салат из куриной печени

Салат из куриной печени

Салат из куриной печени

Ингредиенты

  • 250-300г куриной печени
  • виноград любого сорта
  • листья салата или капуста пекинская
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 ч. ложка сока лимона
  • оливковое масло
  • соль
  • молотый перец — по вкусу
  • 1.      На первом этапе нужно вымыть и очистить печень от всего лишнего.
    Затем делаем чесночную заправку: натираем на терке чеснок и смешивая с оливковым маслом и снова переходим к печени: обжаривая ее на несильном огне в 1 ст. ложка оливкового масла около 5-6 минут.
    Затем солим, перчим, накрываем крышкой и тушим до готовности (минут 15), периодически помешивая. Главное, чтобы на печени не появилось поджаристо корочки и она осталась нежной. Затем рвем крупно листья салата, сбрызгиваем их лимонным соком и выкладываем на них печень. Вокруг и сверху небрежно укладываем половинки винограда и сверху поливаем чесночной заправкой.

  • Теплый салат с куриной печенкой

    Теплый салат с куриной печенкой

    Теплый салат с куриной печенкой

    Ингредиенты

    500—600г куриной печенки, листья салата

    2 ст. ложки растительного масла

    Соль

    Перец

    2 ст. ложки сока лимона

    1/2 стакана тертых обжаренных орехов

    150г ягод винограда без косточек

    для украшения: 4 шт. Чернослива без косточек

    ягоды

    Печень промыть, разрезать пополам, хорошо обсушить полотенцем. Затем быстро обжарить в масле до золотистого цвета, непрерывно помешивая. Посолить, поперчить, сбрызнуть соком лимона. Выложить из сковороды и смешать с ягодами винограда. На листья салата выложить печень, посыпать орехами, украсить черносливом и ягодами.




    Мы надеемся на то, что салат из куриной печени - собрание домашних рецептов на этой странице - именно то, что нужно было Вам.