салат из лапши удон и говядины


 салат из лапши удон и говядины


Добрый день всем тем кто не равнодушен к еде! Только на кулинарном сайте рецепты.биз вы всегда можете почитать информацию про салат из лапши удон и говядины, соусы - онлайн. Но вдруг если рецепта, который вы хотели найти салат из лапши удон и говядины ниже в списке не оказалось - попробуйте воспользоваться поиском.

Гречневая лапша с козьим сыром

Гречневая лапша с козьим сыром

Гречневая лапша с козьим сыром

гречневая лапши (собы) - 350г.

китайский салат (листочки) -  1 связка

сливочное масло - 50г.

чеснок - 2 зубка

лесные орешки - 75г.

лук шалот  - 4 шт.

козий сырок - 200г.

соль, темный перчик (помеленный) - по своему вкусу.

Лапшу отварить вплоть до готовности в кастрюле с горячей водой. Потом откинуть лапшу на друшляк и дать стечь водной массе. Сливочное масло растопить в большой сковородке. Выложить в разогретое масло и пожарить на протяжении 2 - 3 мин, все время перемешивая лопаткой, очень мелко нарезанный чеснок и порезанный кусочками шалот. Жарить вплоть до того момента, пока шалот не станет податливым. Добавить к шалоту и чесноку крупно нарубленные лесные орешки и продолжать обжаривать еще приблизительно 1 минуту. Выложить листочки салата и жарить еще некоторое время, пока листочки салата не "увянут" под действием температуры. После этого выложить в сковородку лапшу, все перемешивать и прогреть. Насыпать соль и перчик. Потом пальцами покрошить в сковородку козий сырок и сразу же подавать.


Салат из стеклянной лапши с индейкой

Салат из стеклянной лапши с индейкой

манго (здоровый) - 1(один) шт.
карри (помеленный) - 12 чайная.ложка
стеклянная лапша - 150г
апельсиновый сок - 2(два) столовые ложки.
мята (листочки) - 5(пять) шт.
хересный уксус - 2(два) столовые ложки.
лук-порей - 2(два) шт.
соевый соус - 2(два) столовые ложки.
моркови - 2(два) шт.
соль, перчик (свежемолотый) - по своему вкусу
арахисовый масло - 5(пять) столовые ложки.
имбирь (тертый) - 12 чайная.ложк.
индейка (копченая грудка, в ломтиках) - 250г
арахис (несоленый) - 50г.
чеснок - 1(один) кусочек
острый красный перчик - 1(один) шт.
Выложить в тарелку стеклянную лапшу залить ее кипятком и оставить приблизительно на 15 мин.. Начистить и помыть лук-порей. Помыть и вычистить моркови. Вычистить и порезать чеснок. Порезать косыми тоненькими кусочками лук-порей и моркови. Острый перчик начистить промыть и порезать колечками (по желанию вытащить семена).
Нагреть сковородке арахисовое масло и размешивая прожарить в нем приготовленные овощи вплоть до полуготовности. Приправить солью перчиком кэрри и вылить уксус соевый соус и апельсиновый сок. Убрать с плиты и охладить.
Вычистить манго и вырезать плодовую мякоть с косточки тоненькими кусочками. Порезать грудку индейки тоненькими полосками. Промыть и высушить мяту и кориандр. Отделить от стеблей листочки кориандра. Порезать зелень и перемешивать ее с охлажденными овощами совместно с имбирем кусочками манго и полосками индейки.
Откинуть на решето стеклянную лапшу порезать ее ножницами кусками длиной приблизительно 5(пять) см и перемешивать с остальными продуктами. Дать салату настояться. Порезать ядра арахиса и обсыпать ими салат.


Острый салат из лапши с говядиной

Острый салат из лапши с говядиной

Острый салат из лапши с говядиной

арахис (пожареный) - 50г

филе (говяжий) - 150г

лапша (быстрого приготовления) - 150г

постное масло - 2 столовые ложки.

молодой лук (перо) - 2 - 4 шт.

cоль, перчик - по своему вкусу.

кориандр - 1 связка

соевый соус - 2 столовые ложки.

острый красный перчик - 1 шт.

Говядину порезать веcьмa тоненькими полосами и замариновать в консистенции 2 чайная. ложк. соевого соуса, соли, перчика и 1 стол. ложк. сливоч. масла на примерно 10-15 минут

Лапшу сварить, как указано в инструкции (однaко без добавок), вымыть пpохлaдной водой и просушить. Мясо вытащить из маринада и пожарить, размешивая, на веcьмa теплой сковородке на сильном огне в 1 стол. ложк. сливоч. масла, 1-2 минут Охладить. Арахис очень мелко порезать.

Удалив из красноватого острого перчика семечки и белоcнежную мякоть, порезать его маленькими полукольцами. Молодой лук порезать по диагонали кусками длиной в 2 см, кинзу измельчить. Перемешать все компоненты с лапшой, заправив соевым соусом по своему вкусу.


Азиатский салат с курицей и кунжутом

Азиатский салат с курицей и кунжутом

Азиатский салат с курицей и кунжутом

Большинство азиатских салатов - это совершенно самодостаточная еда. Например, порции этого салата вполне достаточно, чтобы накормить ланчем не только следящую за своим весом барышню, но и солидного мужчину... тоже следящего за своим весом.

200 г куриного филе (грудка или бедрышко)

1 стакан куриного бульона

200 г стеклянной или рисовой лапши

1 средняя морковка

средняя горсть зеленой стручковой фасоли

2 красных острых перца чили 4 зубчика чеснока

4 ст. л. сырых кунжутных семян

3 ст. л. сладко-острого соуса чили

1 ст. л. светлого соевого соуса

2 ст. л. сока лайма

2 ст. л. нерафинированного арахисового масла

4 порции

Подготовка: 1 ч Приготовление: 5-10 мин

Куриный бульон влейте в сотейник, поставьте на сильный огонь, выпарите так, чтобы осталось 2-3 ст. л.

Чеснок измельчите. Филе курицы нарежьте небольшими ломтиками Разогрейте в воке масло, положите чеснок, жарьте на среднем огне 30 сек. Положите кусочки курицы, влейте концентрированный бульон, увеличьте огонь до сильного Готовьте, все время помешивая. 3-5 мин. Снимите вок с огня Добавьте в вок соус чили, соевый соус и сок лайма, перемешайте с курицей и полностью остудите. 30-40 мин.

Лапшу сварите согласно инструкции на упаковке, откиньте на дуршлаг, промойте холодной водой, обсушите. У фасоли обломайте кончики, залейте стручки кипящей водой, доведите до кипения, варите 2 мин., откиньте на дуршлаг, обдайте холодной водой, обсушите.

Чили нарежьте тонкими колечками Если стручки фасоли слишком длинные, нарежьте их кусочками длиной 3-4 см Кунжут насыпьте в сухую разогретую сковородку, обжарьте на небольшом огне, помешивая, до золотистого цвета, 2-3 мин. Снимите с огня и остудите

Морковь нарежьте очень тонкой соломкой или натрите на крупной терке. Смешайте содержимое вока с лапшой, чили, морковью и фасолью. Выложите на тарелки и посыпьте кунжутными семенами

Вместо кунжутных семян можете посыпать этот салат при подаче рубленым обжаренным арахисом.


Салат из дайкона с сырыми и пассерованными овощами

Салат из дайкона с сырыми и пассерованными овощами

Салат из дайкона с сырыми и пассерованными овощами

соль - по своему вкусу.

масло постное - 50г

дайкон - 300г

майонез - 50г

моркови - 100г

сельдерей (черешковый) - 100г

лук-порей - 100г

перчик сладкий - 200г

Дайкон промыть, вычистить и нашинковать на терке тоненькой соломкой. Сельдерей вымыть и порезать черешки поперек тоненькими кусочками. Лук-порей промыть и, используя только его этилированную часть, измельчить. Моркови промыть и нашинковать тоненькой соломкой. Перчик промыть, убрать семена и порезать наподобие лапши.

Приготовленные моркови, лук-порей и сладкий перчик пассеровать на сливочном масле, соединить с сырыми овощами, присолить по своему вкусу, добавить майонез и перемешивать.


Салат из рисовой лапши с говядиной и перцем

Салат из рисовой лапши с говядиной и перцем

Салат из рисовой лапши с говядиной и перцем

перчик красный - 1 шт.

бульон куриный - 4 столовые ложки.

чили красный - 1 шт.

лимон сок - 1 шт.

кориандр - 6 веточек

говядина (филе) - 200г

масло арахисовое - 2 столовые ложки.

сахар - 1 столовые ложки.

лапша рисовая - 75г

соль - по своему вкусу.

лук-порей (узкий отросток) - 1 шт.

Замочить рисовую лапшу в горячей водной массе. Филе порезать тоненькими дольками. Перчик порезать на 4 части, вычистить и также порезать линиями. Лук вычистить и порезать маленькими колечками. Кориандр очень мелко нарезать. Раскалить масло на сковородке и пожарить мясо на сильном огне приблизительно 1 минут Добавить перчик и лук и жарить еще 2 минут

Лапшу вылить и выложить к мясу совместно с перчиком чили. Еще немножко пожарить и все положить в тарелку.

Лимонный сок перемешать с бульоном, сахаром и кориандром. Залить соусом салат и присолить.


Салат из обжаренной с куркумой свинины и рисовой вермишелью

Салат из обжаренной с куркумой свинины и рисовой вермишелью

Салат из обжаренной с куркумой свинины и рисовой вермишелью

молодой салат (очень мелко нарезанное) - 12 шт.

рисовая вермишель (замоченная) - 230г

куркума (порошок) - 2 чайная.ложк.

бобовые побеги - 170г

постное масло - 3 столовые ложки.

имбирь (очень мелко нарубленные кусочки) - 2 шт.

соль, темный перчик (помеленный) - по своему вкусу.

чеснок (очень мелко нарезанный) - 2 кусочка

рисовое винный нaпиток - 2 - 4 столовые ложки.

мята (листочки) - 2 столовые ложки.

лимонный сок, рыбный соус - по своему вкусу

лимонная трава (очень мелко нарезанный отросток) - 2 шт.

свинина (постная) - 225г

Порезать свинину тоненькими полосами, поместить ее в мелкое блюдо и обсыпать половиной числа чесночка и имбиря. Приправить солью и перчиком, вылить 2 стол. ложечки рисового вина и оставить мариноваться на 1 час.

В сковородке нагреть масло и пожарить в нем оставшийся чеснок и имбирь пару секунд. После чего добавить в сковородку свинину совместно с маринадом, лимонную траву и порошок из куркумы и обжаривать, пока свинина не будет готова, добавляя по необходимости еще рисового вина, в случае если консистенция может показаться на первый взгляд чрезмерно сушеный. Поместить бобовые побеги в решето и бланшировать их на протяжении 1 минут, опустив решето в кастрюлю с горячей водой.

Вымыть побеги под прохладной проточной водой и высушить. В водной массе, в коей бланшировались бобовые побеги, проварить рисовую вермишель на протяжении 3-5 минут, пока вермишель не станет податливой. После чего вермишель вымыть под прохладной проточной водой, высушить и поместить в тарелку. В тарелку с вермишелью добавить бобовые побеги, порезанные листочки салата, мяты, вылить лимонный сок и рыбный соус и легонько перемешивать.

Выложить получившуюся консистенция на сервировочные тарелки, сделав в середине горки лапши углубление, В это углубление поместить часть мясной консистенции, прикрасить блюдо зеленым лучком, обжаренным арахисом и крекерами из свинины (в случае если вы их пользуетесь) и подавать.


Салат из лапши с грибами

Салат из лапши с грибами

Салат из лапши с грибами

масло - 1.5 столовых ложек

овощного бульон (концентрат) - 1 столовая ложка

перчик (желтый сладкий) - 1 шт.

лапша (сырая) - 100г.

пеперони - 1 шт.

приправа к пицце - 2 чайные ложки

помидора  - 1 шт.

шампиньоны - 250г.

Проварить лапшу в легонько соленной водной массе 12-15 мин. вплоть до готовности. В это время порезать грибы маленькими кусочками. На сковородке в масле жарить грибы на небольшом огне вплоть до того момента, пока не испарится вся жидкость. К грибам добавить приправу для пиццы и бульон, дать остынуть.

Убрать твердое основание у помидоров, порезать мякоть квадратиками. У перцев (сладкого и острого) убрать стержни с семенами, порезать перцы маленькими полосами.

Для соуса перемешать простоквашу с выжатым прессом чесноком (по желанию) и присолить все солью с травами.

Соус перемешать со всеми подготовленными для салата элементами, выложить сверху оливки и прикрасить листочками базилика.


Салат из фунчозы (фунчезы) с мясом

Салат из фунчозы (фунчезы) с мясом

Салат из фунчозы (фунчезы) с мясом

корейская редька

рисовая лапша - 1 порция

морковки

3 шт. - яичко

майонез.

отварное мясо - 200г

Лапшу опустить в кипяток на пару мин., потом откинуть на друшляк.

Яичка взбить и выпечь тоненькие блинчики, порезать их на маленькие куски. Мясо отварить и тaкже очень мелко порезать.

Блюдо помазать майонезом, положить ряд лапши, помазать майонезом, ряд омлета, ряд мяса, майонез, ряд морковки и редьки, майонез. Положить все продукты, помазать майонезом и положить в охлaждaющую cиcтему на 2 - 4 часа. После этого фунчеза (фунчоза) готова.


Салат зимний из лапши с чесноком

Салат зимний из лапши с чесноком

Салат зимний из лапши с чесноком

лапша - 600г

грибы - 300г

чеснок - 1 головка

лук репчатый - по своему вкусу

мясо (отварное) - 500г

капуста - 300г

уксус, перчик темный - по своему вкусу.

свекла - 300г

моркови - 300г

Чеснок вычистить, поделить на зубчики и сложить в банку, залить 9%-ным уксусом так, чтоб он покрыл чеснок, и добавить такое же количество водной мaccы. Это будет заправкой к салату и обязано настаиваться сутки.

Свеклу и моркови растереть на терке средней крупности, капусту нашинковать, лук и грибы очень мелко порезать. Пожарить все это в не очень большом количестве сливочного масла (каждый продукт обжаривать paздельно, только грибы совместно с лучком). Отварное мясо порезать квадратиками, лапшу отварить и откинуть на друшляк, дать остынуть.

Все продукты выложить рядами в кастрюлю, посолив и поперчив каждый ряд, через ситечко залить заправкой (сам чеснок класть не надо) и внимательно перемешивать.




Мы надеемся на то, что салат из лапши удон и говядины - собрание домашних рецептов на этой странице - именно то, что нужно было Вам.