салат из лука


 салат из лука


Здравствуйте уважаемые наши кулинары! На нашем оригинальном сайте вы в любое время суток сможете почитать информацию про салат из лука, красивые десерты - быстро. Но вдруг если рецепта, который вы хотели найти салат из лука ниже вы не увидели - воспользуйтесь встроеным поиском на сайте.

Багет фаршированный

Багет фаршированный

Багет фаршированный

помеленный темный перчик - по своему вкусу

красный винный уксус -  5 столовых ложек

соль - 1/4 чайная. ложк.

базилик - 24 листика

оливки (без косточек) - 16 шт.

чеснок (размельчить) - 2  кусочка

сладкие перцы (красные и зеленые) - 4 шт.

красная головка лука - 1-2

консервированное филе анчоусов - 100г

оливковое масло - 150 миллилитров

батон (из муки грубого помола) - 2 шт. (каждый приблизительно 400г.)

помидоры -350г.

Сладкие перцы  запечь,  сок сохранить paздельно.

Перемешать масло, уксус, чеснок, соль, немножко перчика сок от запеченных перцев. Соус готов. Порезать каждый батон на 3  одинаковые части по горизонтали. Нижний  ряд батона залить 2 ложками соуса и выложить на него 1/4 анчоусов, перцев, помидоров, базилика,  лука, а сверху оливки (порезанные кусочками). Залить 2 столовыми ложками соуса небольшой ряд батона и прикрыть нижний ряд политой стороной вниз. Залить еще 2  столовыми ложками соуса с другой стороны и выложить еще 1/4 салатных cоcтaвляющих сверху. Залить 2 столовыми ложками соуса верхнюю часть батона со стороны мякиша и выложить политой стороной вниз.

Бережно придавить, после чего завернуть в вощеную бумагу, а потом в фольгу. То же самое проделать со вторым батоном. Дать, багетам настояться 2 - 4 часа,  чтоб они очень хорошо пропитались.

Порезать на кусочки и подавать.


Салат из помело

Салат из помело

Салат из помело

2 порции

Время приготовления: 3 минуты

В последнее время в супермаркетах появилось очищенное помело, которое и само по себе -отличная закуска. Шломит приготовила из него освежающий салат с уникальной вкусовой гаммой..

Продукты:

1 очищенный плод помело, нарезанный

на кусочки длиной 2 см

1/4 стакана лука-сеянца („ирит"), мелко

нарезанного

1/2 стакана изюма

1/2 стакана кедровых орешков, обжаренных Для соуса:

4 столовые ложки оливкового масла 4 столовые ложки лимонного сока 1 чайная ложка сахара соль

Способ приготовления:

1. Кладем в миску помело, лук-сеянец, изюм и кедровые орешки.

2. В отдельной мисочке смешиваем все ингредиенты соуса, заливаем салат

и перемешиваем. Оставляем салат на 2 часа, чтобы настоялся, и подаем.

 


Суп сахалинский

Суп сахалинский

Суп сахалинский

Ингредиенты:
на среднюю кастрюлю:
3-4 картофелины,
1-2 ж/банки морской капусты (салат дальневосточный),
1 морковь,
1 луковица,
500 гр. копченой колбасы,
2 яйца,
соль, перец, 1 зубчик чеснока,
сметана для заправки.

Способ приготовления:
В кипящую воду положить порезанный картофель, варить минут 10. На сковороде сделать зажарку из лука и моркови, потертой на терке. Там же обжарить порезанную колбасу. Зажарку выложить в кастрюлю, туда же добавить морскую капусту. Варить минуты две. В конце добавить перец и мелко нарезанный чеснок. Также добавить яйца: можно вбить сырые, а можно вареные (порезать кубиками).
Суп подавать со сметаной.


Суп "Из того, что под рукой"

Суп

Суп "Из того, что под рукой"

Ингредиенты:
5-6 картофелин,
по 1 шт. моркови, лука, салатного перца,
небольшой патиссон (можно кабачок),
небольшой баклажан,
1/2 головки небольшой капустки,
100-150 гр. колбасного копчёного сыра,
зелень,
соль, перец,
масло подсолнечное.

Способ приготовления:
Этот супчик в сезон овощей, очень часто меня выручает. Когда, например, нет готового бульона, или не хочется мяса, или вообще когда "нужно быстро и сейчас".
Ставим на огонь небольшую кастрюлю с холодной водой (1,5 л). В это время чистим картофель и нарезаем большими кубиками, трём морковь и нарезаем мелко луковицу. Теперь в кипящую воду закладываем картофель и морковь.
А на другой конфорке в сквороде обжариваем лук на подсолнечном масле. Режем кубиками патиссон и баклажан (кожицу снять) и обжариваем отдельно.
Нарезаем тонко капусту, перец разрезем пополам и натираем на крупной тёрке (не обязательно, можно произвольно порезать). Добавляем в будущий суп обжаренный лук и капусту, а через 10 минут - патиссон с баклажаном, салатный перец и натертый сыр.
Солим и перчим. Варим на небольшом огне помешивая, пока весь сыр не разойдётся. Зелень можно добавить в самом конце или лучше посыпать при подаче в тарелку. На мой вкус здесь больше подходит петрушка.
Готовится этот супчик очень быстро - рецепт, наверное, дольше писался.
Кушайте на здоровье!


Салат из моркови и петрушки

Салат из моркови и петрушки

Салат из моркови и петрушки

Вариант 1. 250 г моркови, 150 г корней петрушки, 1 ложка рубленой зелени петрушки, соль, сахар, лимон, 118 л сметаны.

Морковь и петрушку очистить, натереть на мелкой терке. Перемешать со сметаной, приправить сахаром, солью, если нужно— лимоном. Положить в стеклянный салатник, посыпать рубленой зеленью петрушки.

Вариант 2. 2 моркови, 2 корня петрушки, 2 яблока, 30 г зеленого лука, 100 г майонеза, 2—3 веточки зелени петрушки, соль, сахар.

Корни петрушки и морковь натереть на крупной терке, яблоки и зеленый лук нарезать соломкой, добавить соль, сахар, майонез. Выложить горкой в салатник и украсить зеленью петрушки и зернами граната.


Сборник салатов №63

Сборник салатов №63

Сборник салатов №63

Салат из вареной моркови с ледяной рыбой

8 шт. моркови, 300—400 г ледяной рыбы, 1—2 ст. лож. 3%-ного уксуса, 2—3 ст. лож. растительного масла, 1—2 ст. лож. мелко нарезанной зелени петрушки, соль.

Рыбу припустить, нарезать филе без костей небольшими кусочками, соединить с ломтиками отварной моркови.Заправить уксусом, растительным маслом, посолить. При подаче посыпать зеленью. 

Салат из моркови с палтусом

6 шт. моркови, 300 г филе жареного палтуса, 1 ст. ложка 3%ного уксуса, 1 головка репчатого лука, 1 стакан консервированного зеленого горошка (без жидкости), 112 стакана майонеза.

Морковь нарезать соломкой, положить в кастрюлю, залип, горячей водой (1 стакан), добавить уксус, сахар и голь по вкусу, закрыть крышкой и варить до мягкости. Жидкость слить, морковь охладить. Рыбу мелко нарезать, смешать с морковью, мелко нарезанным луком, зеленым горошком и заправить майонезом.


Сборник салатов №62

Сборник салатов №62

Сборник салатов №62

Салат из свежей моркови

300 г моркови, 100 г яблок, 100 г грецких орехов, 100 г. меда.

Свежую очищенную морковь натереть на крупной терке. Яблоки очистить от кожуры и семян, нарезать тонкими ломтиками. Ядра орехов мелко нарубить. Все смешать и залить остывшим растопленным медом. 

Салат из моркови с кожицей

10 шт. моркови, 112 стакана сметаны.

Морковь тщательно промыть, удалить темные пятна и натереть на крупной терке вместе с кожицей. Выложить, на тарелку и полить сметаной.

Салат из моркови с крапивой и чесноком.

5 шт. моркови, 4 ст. лож. рубленых листьев крапивы, 4 дольки чеснока, 1 ст. ложка рубленых ядер грецкого ореха, 4 ст. лож. картофельного соуса, 2 ст. лож. мелко нарезанного зеленого лука, 2 ст. лож. лимонного сока, соль.

Морковь натереть на крупной терке, смешать с рублеными листьями крапивы, чесноком, грецкими орехами, добавить лимонный сок, соль. Полить картофельным: соусом и посыпать зеленым луком.


Сборник салатов №54

Сборник салатов №54

Сборник салатов №54

Салат из моркови с мясом

750 г моркови, 300 г мяса, 60 г репчатого лука, 60 г растительного масла, 6 г красного молотого перца, 15 г чеснока.

Морковь нарезать соломкой, пробланшировать 5 минут, считая с момента закипания воды, и откинуть на дуршлаг.

Мясо нарезать кусочками толщиной 0,5 см, обжарить на масле и в небольшом количестве воды припустить до готовности. Нарезанный соломкой лук спассеровать на масле.

Приготовленное мясо, морковь, лук соединить, добавить мелко нарезанный чеснок, черный и красный перец, соль и все перемешать. 

Салат из моркови и капусты

300 г моркови, 300 г белокочанной капусты, 1 луковица, соль, сахар, 100 г майонеза, сметаны или 50 г растительного масла.

Очищенную морковь натереть стружкой, капусту нареаать соломкой, потолочь, добавив немного соли. Лук мелко нарезать. Все продукты перемешать, добавить майонез или растительное масло, сахар по вкусу.


Сборник салатов №50

Сборник салатов №50

Сборник салатов №50

Салат из моркови с яблочным муссом по-немецки

300 г моркови, 200 г яблочного мусса.

Морковь вымыть, поскоблить и натереть на крупной терке, смешать с яблочным муссом. Сахар добавить по вкусу. 

Салат «Праздничный»

4 моркови, 3 яблока, 1 пучок зеленого лука, 150 г майонеза, 113 цедры апельсина.

Морковь и яблоки натереть на терке, мелко порубить зеленый лук и уложить в салатницу слоями толщиной 1—2 см. Сверху залить майонезом и посыпать апельсиновой цедрой.


Сборник салатов №49

Сборник салатов №49

Сборник салатов №49

Салат из моркови с голландским сыром

500 г моркови, 50 г голландского сыра, 100 г сметаны или майонеза, 3 зубчика чеснока, 1 ч. лож. смеси измельченных майорана и базилика, 1 щепотка черного молотого перца, соль.

Свежую морковь почистить, натереть на терке. Смешать с тертым голландским сыром и измельченным чесноком. Заправить майонезом, майораном, базиликом, солью, черным молотым перцем. Хорошо перемешать, выложить в салатницу, сверху посыпать рубленой зеленью петрушки. 

Салат из моркови по-румынски

1 кг моркови, 1 головка репчатого лука, 5 ст. лож. растительного масла, сок 1 лимона, 3 ст. лож. сметаны, соль по вкусу.

Отобрать крупную, ярко окрашенную морковь (нантскую каротель), очистить, хорошо вымыть и натереть на крупной терке. Лук мелко нарезать, смешать с морковью, посолить, заправить салат маслом, лимонным соком и сметаной, подать к столу.




Сильно верим в то, что салат из лука - именно этот кулинарный шедевр вы и искали.