салат из перловки


 салат из перловки


Привет всем любителям домашней кухни! На нашем оригинальном сайте вы в любое время суток сможете почитать информацию про салат из перловки, оладьи с яблоками - без регистрации. И все же если нужного кулинарного рецепта салат из перловки ниже вы не увидели - воспользуйтесь встроеным поиском на сайте.

Салат из перловки и баклажанов

Салат из перловки и баклажанов

Салат из перловки и баклажанов

постное масло - 2 столовые ложки

моркови - 1 шт.

перловая крупа - 1 чашка

баклажаны - 2 шт.

репчатый лук - 2 шт.

специи, соль, карри - по своему вкусу.

Отварить перловую крупу. Баклажаны вычистить и порезать квадратиками. Легонько прожарить совместно с очень мелко порезанным лучком и морковкой. Не позабыть добавить специй (к примеру, карри). Потушить под крышкой пять мин.. Овощи добавить к перловке. Блюдо готово. По желанию разрешено добавить сметану или же майонез, свежую зелень.


Салат из перловки

Салат из перловки

Салат из перловки

порции: 4, подготовка: 20 мин (+время на варку перловки), приготовление: 15 мин

1 стакан перловки

2 цукини, нарезать чуть наискосок на ломтики в I см толщиной

100 г свежих шампиньонов, нарезать кусочками

1 красная луковица, нарезать толстыми кольцами

4 ст л. оливкового масла + еще немного, чтобы сбрызнуть овощи

1 стакан грецких орехов

1 маленькая луковица шалота, мелко порезать

1 ч. л. сухого тимьяна

2 ст л. лимонного сока

1/2 ч. л. цедры лимона, мелко нарезать

1 стл. мелко нарезанного шнитт-лука

2 ст л. любого твердого тертого сыра

свежемолотый черный перец морская соль

Сварите перловку в подсоленной воде, откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой.Разогрейте духовку до 170 °С, включите гриль. Сбрызните цукини, грибы и лук оливковым маслом, приправьте солью и перцем. Поджарьте овощи под грилем, время от времени переворачивая. Грецкие орехи отдельно сушите в духовке в тече­ние 10 минут при температуре 150 °С.Сложите половину орехов, шалот, тимьян, лимонную цедру, добавьте I ст. л. лимонного сока и 2 ст. л. оливкового мас­ла. Взбейте блендером в крупную крошку.

Запеченные овощи соедините с перлов­кой, добавьте заправку из орехов, остав­шиеся 2 ст. л. оливкового масла и I ст. л. лимонного сока, перышки шнитт-лука. Все перемешайте, посолите, поперчите, присыпьте оставшимися орехами и тертым сыром. Подавайте теплым.

 




Всей душой верим, что салат из перловки - собрание домашних рецептов на этой странице - именно то, что нужно было Вам.