салат из шампиньонов по корейски


 салат из шампиньонов по корейски


Здравствуйте уважаемые наши кулинары! На данном сайте, который посвящен домашней кухне Вы сможете узнать очень много интересно про салат из шампиньонов по корейски, выпечка на сметане - онлайн. Но, если не дай бог нужной Вам информации салат из шампиньонов по корейски на данной странице вы не увидели - воспользуйтесь встроеным поиском на сайте.

Цыпленок, фаршированный по-трансильвански

Цыпленок, фаршированный по-трансильвански

Цыпленок, фаршированный по-трансильвански

цыпленок - 300г.

жир свиной - 1-2 столовые ложки.

Сало режут кусками, вытапливают из него жир, в каком поджаривают кольца лука, кусочки шампиньонов, порезанную квадратиками куриную печень (разрешено гусиную), приправив все специями. В смесь укладывают порезанные квадратиками крутые яичка и замоченную в молоке булку и полученным фаршем начиняют тушку цыпленка, коию потом зашивают и жарят на слабеньком огне. В качестве гарнира подают молодой горох, рис и, по желанию, салат.


Салат «Подсолнух» аппетитный

Салат «Подсолнух» аппетитный

Салат «Подсолнух» аппетитный

Ингредиенты:
300 г куриного филе,
400 г консервированной кукурузы,
3 яйца,
200 г маринованных шампиньонов,
200 г моркови,
лук порей или репчатый,
маслины (по желанию),
чипсы (овальной формы),
соль,
майонез,
растительное масло.

Способ приготовления:
Морковь отварить до готовности, остудить, почистить.
Куриное филе мелко нарезать.
На растительном масле пожарить филе до готовности (около 10 минут), посолить.
Морковь натереть на мелкой терке.
Яйца натереть на мелкой терке.
Грибы мелко нарезать.
Лук нарезать полукольцами.
Если Вы используете репчатый лук, его необходимо мелко покрошить и залить кипятком на 10 минут, затем воду слить.
На дно тарелки (я использовала суповую тарелку диаметром 23 см) выложить филе, смазать майонезом.
На филе выложить морковь, смазать майонезом.
На морковь выложить грибы, смазать майонезом.
На грибы выложить лук.
На лук выложить яйца, смазать майонезом.
На яйца выложить кукурузу.
По кругу воткнуть чипсы.
Я украсила салат "Божьей коровкой", сделанной из половинки помидорки черри.
Голова и точки на спинке - маслины.


Салат "Новогодний бал"

Салат

Салат "Новогодний бал"

Ингредиенты:
1 крупный вареный окорочок,
1 ст. чернослива,
5 вареных яиц,
2 вареные морковки,
2 луковицы,
300 г свежих шампиньонов,
½ банки зеленого горошка,
½ банки кукурузы,
Зеленый лук,
Зелень петрушки,
300 г майонеза.

Способ приготовления:
На блюдо выложить слоями в таком порядке:
•Кубиками окорочок;
•Измельченный ошпаренный кипятком лук;
•Мелко нарезанный распаренный чернослив;
•Горошек и кукурузу;
•Грибы, жаренные с луком до золотистого цвета;
•Тертую на крупной терке морковку;
•Тертые на крупной терке яйца.
Все слои перемазать майонезом.
Украсить, в виде новогодних часов, зеленью, грибами, кукурузой и дать салату пропитаться 2 часа.
Приятного аппетита!


Салат из перловки

Салат из перловки

Салат из перловки

порции: 4, подготовка: 20 мин (+время на варку перловки), приготовление: 15 мин

1 стакан перловки

2 цукини, нарезать чуть наискосок на ломтики в I см толщиной

100 г свежих шампиньонов, нарезать кусочками

1 красная луковица, нарезать толстыми кольцами

4 ст л. оливкового масла + еще немного, чтобы сбрызнуть овощи

1 стакан грецких орехов

1 маленькая луковица шалота, мелко порезать

1 ч. л. сухого тимьяна

2 ст л. лимонного сока

1/2 ч. л. цедры лимона, мелко нарезать

1 стл. мелко нарезанного шнитт-лука

2 ст л. любого твердого тертого сыра

свежемолотый черный перец морская соль

Сварите перловку в подсоленной воде, откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой.Разогрейте духовку до 170 °С, включите гриль. Сбрызните цукини, грибы и лук оливковым маслом, приправьте солью и перцем. Поджарьте овощи под грилем, время от времени переворачивая. Грецкие орехи отдельно сушите в духовке в тече­ние 10 минут при температуре 150 °С.Сложите половину орехов, шалот, тимьян, лимонную цедру, добавьте I ст. л. лимонного сока и 2 ст. л. оливкового мас­ла. Взбейте блендером в крупную крошку.

Запеченные овощи соедините с перлов­кой, добавьте заправку из орехов, остав­шиеся 2 ст. л. оливкового масла и I ст. л. лимонного сока, перышки шнитт-лука. Все перемешайте, посолите, поперчите, присыпьте оставшимися орехами и тертым сыром. Подавайте теплым.

 


Салат из шампиньонов с вырезкой

Салат из шампиньонов с вырезкой

Салат из шампиньонов с вырезкой

зелень - по своему вкусу.

шампиньоны - 250г

свинина (вырезка) - 200г

сметана - 150г

соль, перчик - по своему вкусу

постное масло - 1 чайная.ложк.

огурцы - 150г

Свиную вырезку присолить, приперчить и пожарить в сливоч. масле на протяжении 20 мин.. В оставшемся после жарки масле пожарить шампиньоны вплоть до коричневого окраса. Поджаренную свинину и огурцы порезать тоненькими кусками и перемешать с грибами. Сметану присолить, приперчить и заправлять салат. Обсыпать зеленью.


Салат из шампиньонов с апельсинами и сладким перцем

Салат из шампиньонов с апельсинами и сладким перцем

Салат из шампиньонов с апельсинами и сладким перцем

шампиньоны - 300г.

яблоки - 100г.

сладкий перчик - 150г.

горчица - 10г.

апельсины - 100г.

сырок - 150г.

мед, лимонный сок - 2 столовые ложки.

Грибы вычистить, отварить в соленной водной массе со специями, порезать маленькими квадратиками. Сладкий перчик вычистить и порезать соломкой. Сырок растереть на большой терке. Яблоки вычистить от кожуры и семя и порезать маленькими квадратиками. Апельсины вычистить и порезать.

Все перемешать, добавить горчицу, мед, лимонный сок, цедру апельсина и внимательно перемешивать.


Салат из шампиньонов по-романовски

Салат из шампиньонов по-романовски

Салат из шампиньонов по-романовски

2 шт. - яичко

шампиньоны - 500г.

помидор - 4 шт.

постное масло - 2 столовые ложки

зелень (ветка) - 1 шт.

соль, сахар - по своему вкусу

1 шт. - лук репчатый

2 столовые ложки - сливочное масло

сок - 1 лимон

яблоки - 3 шт.

Свеженькие трибы почистите от кожуры, промойте и порежьте впродоль на 4 части. Уложите их в глубокую сковородку, добавьте сливочное масло, немножко водной мaccы и тушите на не очень большом огне. Яичка сварите всмятку, охладите, почистите от скорлупки и порежьте кусочками.

Яблоки почистите от кожуры, вырежите сердцевины и порежьте маленькими кусочками. Помидоры промойте, порежьте впродоль на 2 половины и каждую из них порежьте кусочками. Лук очень мелко порубите. Яичка, яблоки, помидоры и лук соедините, присолите, добавьте сахар, заправьте сливочного маслом, полейте соком. На широкое блюдо положите сначала овощную консистенция и сверху горой грибы. Пред подачей на столовой украсьте салат ветками зелени.


Салат из шампиньонов с копченым окороком

Салат из шампиньонов с копченым окороком

Салат из шампиньонов с копченым окороком

2 шт. - лук репчатый

копченый окорочок - 1 шт.

майонез - по своему вкусу

постное масло

сырок (жесткий) - 80г.

шампиньоны (в своем соку) - 300г.

Вылить жидкость из баночки, шампиньоны порезать соломкой, лук тaкже порезать соломкой. Пожарить шампиньоны и лук в сливочного масле вплоть до золотого окраса, после чего вылить на сковородку жидкость из баночки и потушить на малом огне под крышкой. Когда жидкость испарится, грибы с лучком остудить.

Сырок порезать соломкой, окорочок - квадратиками (шкурку в салат класть не нужно). Перемешать с грибами и лучком, добавить немножко майонеза.


Салат из шампиньонов по-корейски

Салат из шампиньонов по-корейски

Салат из шампиньонов по-корейски

1 шт. - лук репчатый

уксус - 1 столовая ложка

шампиньоны - 300г.

сахар - 1 чайная ложка

1-2 чайные ложки - лимонный сок

болгарский перчик - 1 шт.

постное масло - 30г.

соль - по своему вкусу.

Шампиньоны режем пластинами, опускаем в кипящую водную массу и отвариваем 4 - 7 мин.. Откидываем да друшляк. Лук очень мелко режем и обжариваем вплоть до золотого окраса. Перчик режем тоненькими полосочками (длиной 1,5-2 см). Перемешиваем лук, грибы и перчик, заправляем уксусом, маслом, сахаром и лимонным соком, солим по своему вкусу.

Салат накрываем крышкой и ставим на ночь в охлaждaющую cиcтему. На утро он готов. Вполне вероятно придётся подсолить уже приготовленный салат, так как его вкус поменяется, по сравнению с тем, что было на момент приготовления.

В случае если свежих шампиньонов нет, разрешено взять пакет мороженных, однaко они имеют все шансы получиться наиболее податливыми, хоть на вкусовых качествах салата это не сильно отражается.


Салат с гольцом

Салат с гольцом

Салат с гольцом

базилик (ветка) - по своему вкусу
соль - по своему вкусу
масло оливковое - 4(четыре) столовые ложки.
шампиньоны (здоровые) - 4(четыре) шт.
лук-шалот - 2(два) шт.
салат руккола - 100г
голец - 200г
Гольца порезать маленькими кусками и обжаривать 2 - 4 минуты в духовке при температуре 150С. К салату «руккола» добавить очень мелко нарезанный лук-шалот, подсушенный в духовке помидор без кожуры и головы шампиньонов, порезанные соломкой. Присолить, приперчить. Оливковое масло перемешать с базиликом и бережно заправлять салат.
Приготовленный салат выложить в сетчатую корзинку из картофеля (ее разрешено заказать в ресторане) и перевернуть на тарелку. По краям корзинки с салатом положить куски рыбы. Залить уксусом «бальзамик».
Для ракового соуса легонько пожарить в сливочном масле лук и чеснок, потом добавить очень мелко рубленных раков (включая раковые шейки), коньяк, уксус «бальзамик», оливковое масло, горчицу и сливки. Протушить 20 мин., потом сцедить. Добавить соль и перчик. Полученный соус выпарить вплоть до загустения и подать с салатом.




Мы верим в то, что салат из шампиньонов по корейски - именно этот домашний рецепт, Вы и искали.