салат из соленых грибов с горошком


 салат из соленых грибов с горошком


Добрый день всем тем кто не равнодушен к еде! На данном кулинарном сайте, все желающие смогут найти информацию про салат из соленых грибов с горошком, бутерброды с чесноком - без регистрации. В том случае если нужного рецепта салат из соленых грибов с горошком на данной странице вы не увидели - постарайтесь найти интересующий Вас рецепт, используя поиск.

Сборник салатов №65

Сборник салатов №65

Сборник салатов №65

Салат из моркови с майонезом

350 г вареной моркови, 200 г вареного сельдерея, 150 г соленых огурцов, 300 г майонеза.

Морковь и огурцы нарезать кубиками, сельдерей — маленькими кусочками. Все смешать с майонезом. Пряности не добавлять. 

Салат из моркови по-дунгански

2—3 моркови, 1 головка чеснока, 1—2 шт. сладкого перца, 3—4 ст. лоок, растительного масла, 112 ч. лож. черного перца, 50 г уксуса.

Морковь нарезать тонкой соломкой, сложить в чашку, предварительно посолив. Чеснок мелко нарубить, положить в пиалу, добавить мелко нарезанный перец, залить раскаленным маслом. Затем добавить морковь, перемешать, посыпать черным перцем и, сложив в тарелку, полить слабым раствором уксуса. Подавать к мясным блюдам.


Салат из мозгов с майонезом

Салат из мозгов с майонезом

Салат из мозгов с майонезом

яичко (всмятку) - 2 шт.

огурцы (соленые) - 12 чашки

мозги

анчоусы - 4 - 6 шт.

майонез Calve - по своему вкусу.

Мозги отварить в присоленной водной массе, вычистить от пленок, после чего остудить и порезать больше большими квадратиками. Paздельно порезать 2 крутых яичка и 4 - 6 рыбок анчоусы. Прибавить 12 чашки нарезанных квадратиками соленых огурцов и перемешать с мозгами. Салат легонько помешать, выложить в салатник и залить майонезом Calve. Сверху прикрасить солеными огурцами, нарезанными кружками, и сладким красным стручковым перчиком (соленье), порезанным линиями.


Салат из соленых огурцов с чесноком

Салат из соленых огурцов с чесноком

Салат из соленых огурцов с чесноком

соленые огурцы - 2 - 4 шт.

яблоки - 2 шт.

сметана либо майонез - 12 чашки

сахар, соль и помеленный темный перчик - по своему вкусу.

чеснок - 2 - 4 кусочка

петрушка либо сельдерей (нарубленная) - 1-2 столовые ложки

Соленые огурцы и яблоки порезать маленькими квадратиками и сложить в салатник. Добавить раздавленный в чесночнице чеснок и очень мелко нарубленную зелень петрушки или же сельдерея, оставив немножко для посыпки салата. Заправлять салат майонезом либо сметаной (разрешено перемешать их совместно), присолить, приперчить, обсыпать сахаром и перемешивать. Приготовленный салат обсыпать сверху оставшейся рубленой зеленью и легонько остудить.


Салат из морковки с соленым огурцом

Салат из морковки с соленым огурцом

Салат из морковки с соленым огурцом

томатный сок - 200г.

соленые огурец - 2 шт.

моркови - 800г

Убрать кожуру с соленых огурцов, порезать их впродоль надвое, порезать на маленькие кубики, залить томатовым соком, сдобрить перчиком и дать настояться. Моркови очень мелко нашинковать, залить готовой заправкой и подавать на стол.


Винегрет «Оригинальный»

Винегрет «Оригинальный»

Винегрет «Оригинальный»

Ингредиенты

  • 800г. картофеля
  • 2 средних свеклы
  • 2 моркови
  • 2 небольшие луковицы
  • 4 соленых огурца
  • 1 банка консервиро­ванного горошка
  • 1 банка консервиро­ванной фасоли
  • 2 филе селедки
  • расти­тельное масло
  • листья салата
  • Винегрет по этому рецепту отличается оригинальным неизбитым вкусом, а будучи украшен необычной розой из селедки, вполне может быть подан к праздничному столу.
  • Приготовление. Картофель, морковь и свеклу отварить и нарезать малень­кими кубиками. Соленые огурцы и одно филе селедки также нарезать маленькими кубиками, лук мелко нарезать. Добавить горошек и фасоль. Винегрет посолить, хорошо перемешать, заправить растительным маслом и выложить на блюдо, на листья салата. Сверху винегрет украсить розочкой из филе селедки.

  • Кускус

    Кускус

    Кускус

    150 г кускуса 2 зубчика чеснока

    6 перьев зеленого лука

    2 столовых ложки петрушки

    4 столовых ложки лимонного сока

    4 столовых ложки оливкового масла

    4 столовых ложки изюма

    2 столовых ложки

    кедровых или несоленых орешков

    4 порции

    1. Положить кускус в миску и залить теплой водой. Если у тебя нет пароварки для приготовления кускуса, ты можешь сделать ее самостоятельно. Положи на дно дуршлага чистую ткань, наполовину заполни кастрюлю водой и поставь дуршлаг поверх кастрюли.

    2. Слить с кускуса воду и положить его в пароварку.

    Кускус вкусен как в хачодном. так и в горячем виде, поэтому его можно есть летом и зимой.

    На сильном огне довести воду до кипения, а затем слегка уменьшить огонь Пар будет проходить через дуршлаг, способствуя приготовлению кускуса и делая его мягким. Подержать его на пару около 10 минут и затем охладить.

    3. Мелко нарезать сельдерей, лук и петрушку. Положить их в салатницу и туда же налить лимонный сок и оливковое масло, добавить изюм, орехи и охлажденный кускус. Все хорошо перемешать. В невегетарианский кускус можно добавить кусочки готового цыпленка или рыбы.


    Лосось с томатным соусом

    Лосось с томатным соусом

    Лосось с томатным соусом

    лимонный сок - 1 лимон

    кетчуп  - 150 миллилитров

    базилик - 1 столовые ложки

    паста тапенада - 2 столовые ложки

    петрушка - 1 столовая ложка

    филе лосося - 4 шт. (по 175г)

    Нагреть печку вплоть до 200C. Филе лосося выложить на намазанный маслом противень. Помазать всякое филе оливковой пастой и обсыпать размолотым черным перчиком. Запекать приблизительно 10 мин..

    Для соуса нагреть в сотейнике оливковое масло, добавить сок одного лимона и убрать с огня. Добавить кетчуп , очень мелко порезанные базилик и петрушку. Все помешать, приправить по своему вкусу солью и перчиком.

    Выложить лосось по тарелкам и залить приготовленным томатовым соусом. Подавать с зеленым салатом.

    В случае если нет готовой пасты тапенады, разрешено приготовит ее в домашних условиях. Чтобы достичь желаемого результата перемешать в блендере 250-275 (грамм) черных оливок без косточек с 16 филе анчоуса и 3 столовые ложки соленых каперсов. Добавить в пасту 2 столовые ложки оливкового масла.


    Салат из соленых грибов с горошком

    Салат из соленых грибов с горошком

    Салат из соленых грибов с горошком

    майонез - 100г.

    горох (законсервированный) - 100г.

    соль - по своему вкусу

    зелень - по своему вкусу

    2 шт. - лук репчатый

    соленые грибы - 400г.

    картофель - 2 шт.

    Отварите картофель, охладите его, почистите от кожуры и порежьте маленькими квадратиками. Лук почистите и очень мелко порубите. На не очень большие куски порежьте грибы. Все перемешайте и добавьте молодой горох. Присолите и заправьте майонезом. Положите в салатницу и украсьте ветками зелени и горошинами.


    Грибы, тушеные с ячневой крупой либо рисом

    Грибы, тушеные с ячневой крупой либо рисом

    Грибы, тушеные с ячневой крупой либо рисом

    водная масса - 2 - 4 чашки

    1-2 шт. - лук репчатый

    томат-пюре - 1 столовая ложка

    молодой лук и зелень петрушки - по своему вкусу.

    соленые грибы - 400г. или же сухие грибы - 60г.

    50-60г. - постное масло

    крупа ячневая - 2/4-3/4 чашки

    соль - по своему вкусу.

    Приготовленные грибы и лук пожарить в масле вплоть до светло-золотого окраса. Перемешать с промытой крупой и теплой водой, протушить, пока крупа не станет податливой, потом добавить томат-пюре. Готовое блюдо обсыпать зеленью. Подать с салатом из соленых огурцов либо капустой.


    Скумбрия, тушенная в томатно-грибном соусе

    Скумбрия, тушенная в томатно-грибном соусе

    Скумбрия, тушенная в томатно-грибном соусе

    соль, перчик - по своему вкусу

    замаринованные грибы - 300г

    томата-пюре - 3 - 5 столовые ложки - сливочное масло

    постное масло

    рыбный бульон - 1 чашка.

    50-100г

    скумбрия - 1 кг

    мука - 1 чайная ложка

    Очищенную скумбрию разделать на филе без кожного покpовa. Прогреть в посуде сливочное или же постное масло (либо иной жир), добавить резаные грибы, томат-пюре, соль, перчик, подлить бульона, сваренного из рыбьих голов и костей, разрешено добавить и вина. После чего выложить в посуду филе, нарезанное маленькими кусочками, и протушить вплоть до готовности. Когда рыба будет податливой, добавить немножко холодного рыбного бульона, водной мaccы либо сметаны, смешанной с мукой. Довести вплоть до кипения.

    При подаче на стол кусочки рыбы выложить на подогретое блюдо, каждый кусок накрыть грибами и залить соусом. На гарнир подать к рыбе отварной, картофель и салат из замаринованных либо соленых огурцов или же свежих овощей.

    Советуется применять скумбрию совместно с некоторыми другими атлантическими рыбами (к примеру, рыба-капитан, морской карась, ставрида, морской налим, мероу и др.) для приготовления рыбной солянки либо ухи.

    Мякоть отварной скумбрии считается хорошим добавлением к рыбному салату, в прохладном виде она также может cущеcтвовaть подана на стол в сметанном соусе с хреном или же с соусом майонез.

    Для особого вкуса соус майонез разрешено перемешать с очень мелко нарубленными маринованными или же солеными грибами, огурцами, потертым хреном, тертыми яблоками, томатом-пюре, рубленой зеленью и др.




    Мы надеемся на то, что салат из соленых грибов с горошком - именно этот кулинарный шедевр вы и искали.