салат из стручковой фасоли


 салат из стручковой фасоли


Привет всем любителям домашней кухни! На страницах нашего сайта retsepty.biz вы найдете много интересной информации про салат из стручковой фасоли, оладьи с яблоками - быстро. Но все же если информации салат из стручковой фасоли не бюло показано ниже - попробуйте воспользоваться поиском.

Салат из стручковой фасоли и помидоров под соусом из жареных помидоров

Салат из стручковой фасоли и помидоров под соусом из жареных помидоров

Салат из стручковой фасоли и помидоров под соусом из жареных помидоров

помидор (большой зрелый) - 230г.

лук репчатый (красный, порезанный колечками) - 1/4 чашки.

соус вустерширский - 1/2 чайной ложки

темный перчик - 1/8 чайной ложки

сахар - 1/2 чайной ложки

соль - 1/4 чайной ложки

помидоры черри (порезанные напополам) - 1 чашка

салат ромэн (порезанные листочков) - 4 чашки

базилик (свежий) - 1 столовая ложка

стручковая фасоль (порезанная) -  230г.

оливковое масло - 1 столовая ложка

красный винный уксус - 2 чайные ложки.

Подогрейте жаровню. Расположите помидорные половинки на жаровне. Жарить на протяжении 10 мин., либо пока не потемнеют. Оставьте их остывать на 10 мин.. Снимите кожуру и вытащите центр. В блендере перемешайте пожареный помидор, базилик и следующие 6  ингредиентов (начиная с базилика, заканчивая перчиком) вплоть до однородной массы.

Отварите стручковую фасоль на протяжении 7  мин., или же вплоть до состояния, когда она хрустящая, однaко уже податливая. Ополосните под прохладной струей, дайте немножко обсохнуть. На каждую тарелку выложите по одному стакану листочков салата. Сверху выложите фасоль, помидоры черри и лук. 


Острый салат из стручковой фасоли

Острый салат из стручковой фасоли

Острый салат из стручковой фасоли

помидоры черри - 200г.

кориандр - 1 столовая ложка

репчатый лук - 175г.

перчик чили (красный жгучий) - 1 шт.

стручковая фасоль - 350г.

постное масло - 2 столовые ложки

крупная соль - по своему вкусу.

Каждую головку лука и помидор порезать напополам. Перчик, удалив семена и перегородки, очень мелко порезать. Помидоры и лук заправлять 1 столовой ложечкой масла, легонько подсолить и оставить на пару мин..

Положить на решетку гриля сначала лук, после чего помидоры и прожарить овощи вплоть до мягкости. На решетке расстелить фольгу, выложить фасоль с перчиком и пpиготовлять 5-6 минут.

Все соединить в здоровом салатнике, подсолить, добавить порезанную зелень и заправлять оставшимся маслом.

Подавать горячим.


Азиатский салат с курицей и кунжутом

Азиатский салат с курицей и кунжутом

Азиатский салат с курицей и кунжутом

Большинство азиатских салатов - это совершенно самодостаточная еда. Например, порции этого салата вполне достаточно, чтобы накормить ланчем не только следящую за своим весом барышню, но и солидного мужчину... тоже следящего за своим весом.

200 г куриного филе (грудка или бедрышко)

1 стакан куриного бульона

200 г стеклянной или рисовой лапши

1 средняя морковка

средняя горсть зеленой стручковой фасоли

2 красных острых перца чили 4 зубчика чеснока

4 ст. л. сырых кунжутных семян

3 ст. л. сладко-острого соуса чили

1 ст. л. светлого соевого соуса

2 ст. л. сока лайма

2 ст. л. нерафинированного арахисового масла

4 порции

Подготовка: 1 ч Приготовление: 5-10 мин

Куриный бульон влейте в сотейник, поставьте на сильный огонь, выпарите так, чтобы осталось 2-3 ст. л.

Чеснок измельчите. Филе курицы нарежьте небольшими ломтиками Разогрейте в воке масло, положите чеснок, жарьте на среднем огне 30 сек. Положите кусочки курицы, влейте концентрированный бульон, увеличьте огонь до сильного Готовьте, все время помешивая. 3-5 мин. Снимите вок с огня Добавьте в вок соус чили, соевый соус и сок лайма, перемешайте с курицей и полностью остудите. 30-40 мин.

Лапшу сварите согласно инструкции на упаковке, откиньте на дуршлаг, промойте холодной водой, обсушите. У фасоли обломайте кончики, залейте стручки кипящей водой, доведите до кипения, варите 2 мин., откиньте на дуршлаг, обдайте холодной водой, обсушите.

Чили нарежьте тонкими колечками Если стручки фасоли слишком длинные, нарежьте их кусочками длиной 3-4 см Кунжут насыпьте в сухую разогретую сковородку, обжарьте на небольшом огне, помешивая, до золотистого цвета, 2-3 мин. Снимите с огня и остудите

Морковь нарежьте очень тонкой соломкой или натрите на крупной терке. Смешайте содержимое вока с лапшой, чили, морковью и фасолью. Выложите на тарелки и посыпьте кунжутными семенами

Вместо кунжутных семян можете посыпать этот салат при подаче рубленым обжаренным арахисом.


Салат из стручковой квасоли и ветчины

Салат из стручковой квасоли и ветчины

Салат из стручковой квасоли и ветчины

помидоры - 2 - 4 шт.

майонез - 100г

ветчина - 150-200г

1 шт. - лук репчастый

зелень - по своему вкусу.

стручковая квасоль - 300г

сырок - 100-150г

Стручки зеленой квасоли (разрешено применять консервированную  или же мороженную) отварить и порезать маленькими кусками.

Ветчину красиво порезать соломкой, а сырок растереть на большой терке.  Репчатый лук и помидоры очень мелко порезать (помидоры разрешено порезать крупнее, чем лук). Все очень хорошо перемешивать, заправлять майонезом и прикрасить зеленью и кусочками помидоров.


Диетический салат с тунцом

Диетический салат с тунцом

Диетический салат с тунцом

Ингредиенты:
Тунец консервированный - 1 жбанка,
250 гр. замороженной стручковой фасоли,
1 кочан зеленого салата,
1 красная луковица,
2-3 небольших помидора,
500 гр. картофеля,
3 яйца.
Заправка, размешать:
0,5 ч.л. соли,
1-2 ст.л. сладкой горчицы,
50г яблочного уксуса или лимонного сока,
2 зубчика измельченного чеснока,
6 ст.л. оливкового или хорошего растительного масла,
можно по вкусу добавить перец, сахар.
Дать настояться 15 минут, пока нарезаются компоненты салата.

Способ приготовления:
Салат вымыть, обсушить (с мокрого салата заправка скатывается).
Замороженную фасоль сварить 5-10 минут, откинуть на дуршлаг, промыть водой, остудить.
Лук нарезать кольцами или полукольцами.
Яйца сварить, нарезать на четвертинки.
Картофель заранее сварить в кожуре, остудить, очистить. Нарезать кружочками.
Помидоры вымыть, нарезать красивыми полукольцами.
Салат выложить на дно широкой салатницы, половину листьев порвать руками, полить 1/3 заправки.
Сверху выложить слой картофеля, слой помидоров, слой стручковой фасоли, все полить заправкой.
Кусочки тунца размять вилкой и выложить горкой в центр салата, украсить кусочками яиц, помидор, колечками лука.

Такой салат отлично подходит для диеты при гастрите с повышенной кислотностью


Салат с колбасой и стручковой фасолью

Салат с колбасой и стручковой фасолью

Салат с колбасой и стручковой фасолью

салат - 1 качан

вареная колбаса или же сардельки - 500г

винный уксус - 30 миллилитров.

подсолнечного масла - 90 миллилитров.

петрушка (измельченная) - 1 столовые ложки.

соль, темный перчик (помеленный) - по своему вкусу.

стручковая квасолю - 600г

репчастый лук (очень мелко порезанный) - 1столовые ложки.

помидоры - 2 шт.

У стручков квасоли надломить концы, убрать жилки, очень хорошо помыть, дать стечь водной массе. Припустить в соленной водной массе, обдать прохладной водой, порезать кусками.

Колбасу порезать маленькими кусками и перемешать с квасолью. Для заправки перемешать уксус, постное масло, лук, петрушку, соль, перчик. Вылить с салат. Дать постоять 15 мин.. Тем временем вырезать листочки салата, промыть и выложить в салатницу. Помыть помидоры, порезать кружками, вырезать основания плодоножек. Добавить к листьям салата квасоли и колбасу, перемешивать.

Пред подачей на стол прикрасить кружками помидоров.


Салат "Птичье гнездо"

Салат

Салат "Птичье гнездо"

соль.

цветная капуста - 500г

2 шт. - лук репчатый

говядина - 400г

стручковая квасолю - 300г

перчик (помеленный) - по своему вкусу

сырок - 100г

майонез - по своему вкусу

яичко (всмятку) - 2 шт.

В сезон свежих овощей абсолютно разрешено позволить себе сделать вкусный и необыкновенный на вид салат. Цветную капусту отварить, самую малость не доведя вплоть до полной готовности, в соленной водной массе. Водную массу сцедить, соцветия запанировать в муке и пожарить вплоть до золотого окраса, стараясь, чтоб они не потеряли формочку. Зеленые стручки квасоли освободить от прожилок, отварить в присоленной водной массе вплоть до готовности, сцедить, пожарить легонько в сливочном масле.

Мясо порезать маленькой соломкой, пожарить вплоть до полной готовности. Лук порезать соломкой, пожарить, сцедить масло. Сырок растереть на маленькой терке. На низ внушительного круглого плоского блюда выложить ряд стручковой квасоли. На квасолю положить соцветия капусты ножками к центру блюда. На капусту выложить жареное мясо, отступив от края сантиметра по 2 - 4. Вышло "гнездо". Выложить ряд жареного лука. Яичка порезать напополам поперек и положить на мясо разрезами вниз. "Гнездо" много обсыпать потертым сырком. Т.к. блюдо имеет веcьмa блестящий вид, разрешено положить его на стол без майонеза, а когда все оценят ваше произведение, щедро залить сверху соусом.




Очень хочется верить в то, что салат из стручковой фасоли - Именно этот кулинарный рецепт, Вы и хотели найти.