салат из вешенок самый вкусный


 салат из вешенок самый вкусный


Добрый день всем тем кто не равнодушен к еде! На нашем оригинальном сайте вы в любое время суток сможете почитать информацию про салат из вешенок самый вкусный, рецепты вторых блюд из мяса - онлайн. И все же если нужного кулинарного рецепта салат из вешенок самый вкусный ниже вы не увидели - попробуйте воспользоваться поиском.

Салат из вешенок

Салат из вешенок

Салат из вешенокВам потребуется:
600 г свежих вешенок
1/2 стакана мясного бульона
2 небольших луковицы
4 ст. л. растительного масла
3 ст. л. уксуса
1/2 стакана белого вина
1 ч. л. соевого соуса
1 лимон
1/2 ч. л. белого перца
1 ч. л. сахара
2 зубчика чеснока
1/2 ч. л. соли
свежая зелень (лучше всего зеленый лук)
Способ приготовления:
Грибы почистите, промойте в соленой воде, выложите в дуршлаг и дайте воде стечь.
Нарежьте грибы ломтиками.

Положите грибы в кастрюлю и залейте бульоном, чтобы грибы были полностью покрыты.

Поставьте грибы на медленный огонь и варите 5 минут.

Снимите кастрюлю с грибами с плиты, остудите, а затем поставьте в холодильник.
Мелко нарежьте лук и обжарьте в масле на сковороде.

Снимите лук с огня, добавьте к нему уксус, белое вино, соевый соус и лимонный сок.

Добавьте в полученный луковый соус перец и сахар.
Почистите чеснок, мелко порубите и разотрите с солью.
Добавьте растертый чеснок в луковый соус, хорошо перемешайте и полейте этим соусом грибы.
Оставьте на 30 минут.
Выложите на тарелку и украсьте зеленью.

4 порции


Салат из вешенок с баклажанами

Салат из вешенок с баклажанами

Салат из вешенок с баклажанамисок - 1 лимона

томатный сок - 1-2 чашки

вешенки - 200г.

баклажаны - 5 -6 шт.

2 шт. - лук репчатый

белоcнежное сушеное винный нaпиток - 13 чашки

базилик, молодой лук - по своему вкусу.

помидоры - 5 -6 шт.

оливковое масло - 1 чашка

соль, перчик темный (помеленный) - по своему вкусу.

Порезать баклажаны квадратиками и замочить в водной массе, добавив сок лимона. Очень мелко порезать репчатый лук и пожарить с баклажанами и томатовым соком, после чего приправить солью и специями.

Пожарить вешенки на оливковом масле, добавляя соль, чёрный перчик и белоcнежное столовойовое винный нaпиток. порезать помидоры кружочками и немножко запечь в печке.

На тарелки блюдо выкладывается в следующем порядке: по центру обжаренные баклажаны (для остроты вкуса на них очень мелко нарезается чеснок), сверху них выкладываются вешенки, вокруг кладутся кружки помидор с зелёным лучком и базиликом.

 


Французский салат из вешенок

Французский салат из вешенок

Французский салат из вешенок1 столовая ложка - сливочное масло

1/4 чашки - сметана

помидоры - 2 шт.

яичко (вареное) - 2 шт.

вешенки (свеженькие) - 300г.

соль, сахар - по своему вкусу

петрушка - 3 - 5 ветка

яблочный сок - 1 столовая ложка

яблоко - 1 шт.

1 шт. - лук репчатый.

Грибы вымыть, порезать кусочками, потушить в сковородке с толстым дном на масле (примерно 10-15 мин.) под крышкой и остудить.  Яичка вычистить и измельчить. Лук, помидоры и яблоко вычистить, порезать маленькими кружками.

Все продукты выложить в салатницу рядами; грибы, яичка, лук, помидоры и яблоки.

Для соуса перемешать сметану с яблочным соком, сахаром и солью. Залить салат приготовленным соусом и прикрасить петрушкой.


Салат из вешенок, помидор и яблок

Салат из вешенок, помидор и яблок

Салат из вешенок, помидор и яблоквешенки - 500г.

сахар - по своему вкусу

помидор - 3 шт.

4 шт. - яичко

лук.

яблоки - 2 шт.

соль - по своему вкусу

сметана - 150г.

майонез -2 столовые ложки.

Шляпки варят на протяжении примерно 10-15 мин., остужают прохладной водой и нарезают тоненькими кусочками. К ним добавляют сваренные всмятку яичка, помидоры и яблоки, порезанные маленькими кружками. На блюдо салат укладывают рядами и поливают сметаной с майонезом.




Мы верим в то, что салат из вешенок самый вкусный - это действительно тот кулинарный шедевр, который Вы давно искали.