салат огурцы с морковкой по корейски на зиму


 салат огурцы с морковкой по корейски на зиму


Приветствуем всех поваров! На страницах нашего сайта retsepty.biz вы найдете много интересной информации про салат огурцы с морковкой по корейски на зиму, блины с икрой - быстро. Но, если не дай бог нужной Вам информации салат огурцы с морковкой по корейски на зиму ниже в списке не оказалось - воспользуйтесь встроеным поиском на сайте.

Сборник бутербродов №2

Сборник бутербродов №2

Сборник бутербродов №2Гренки с морковью и сыром

7-8 морковок, 50 г сливочного масла, 100 г сыра, 4 ст. лож. панировочных сухарей, зеленый салат, помидоры, перец или огурцы, зелень петрушки, 200 г пшеничного хлеба.

Хлеб нарезать прямоугольными ломтиками и подсушить пли поджарить с одной стороны. На эту сторону уложить целую или разрезанную вдоль на 4 части морковь. Панировочные сухари и тертый сыр разогреть на масле, затем положить на морковь. Поставить бутерброды на несколько минут в горячую духовку (250°С), чтобы они сверху подрумянились. Украсить салатом, помидорами, перцем или огурцами, листьями петрушки. 

Бутерброды с морковным пюре и сливками

Ломтики хлеба, 120 г морковного пюре, 20 г сливок, 16 г плавленого сыра.

Отваренную и очищенную морковь натереть на терке, добавить сливки и сыр. Массу прогреть до получения однородной консистенции. Готовое пюре взбить и положить на ломтики хлеба.


Сборник салатов №65

Сборник салатов №65

Сборник салатов №65Салат из моркови с майонезом

350 г вареной моркови, 200 г вареного сельдерея, 150 г соленых огурцов, 300 г майонеза.

Морковь и огурцы нарезать кубиками, сельдерей — маленькими кусочками. Все смешать с майонезом. Пряности не добавлять. 

Салат из моркови по-дунгански

2—3 моркови, 1 головка чеснока, 1—2 шт. сладкого перца, 3—4 ст. лоок, растительного масла, 112 ч. лож. черного перца, 50 г уксуса.

Морковь нарезать тонкой соломкой, сложить в чашку, предварительно посолив. Чеснок мелко нарубить, положить в пиалу, добавить мелко нарезанный перец, залить раскаленным маслом. Затем добавить морковь, перемешать, посыпать черным перцем и, сложив в тарелку, полить слабым раствором уксуса. Подавать к мясным блюдам.


Сборник салатов №46

Сборник салатов №46

Сборник салатов №46Салат из моркови и огурцов

3—4 моркови, 3 огурца, 2 ст. лож. укропа, 112 стакана сметаны, соль и сахар по вкусу.

Очищенную морковь натереть на крупной терке. Огурцы очистить и нарезать брусочками. Перемешать все с укропом и сметаной, добавить по вкусу соль и сахар. 

Салат из творога и моркови

2 моркови, 100 г нежирного творога, 1 яйцо, 20 г зеленого лука, 1—2 ст. лож. майонеза, тмин, соль по вкусу.

Морковь натереть на терке. Творог протереть, соединить с натертой морковью, добавить мелко нарезанный зеленый лук, соль, тмин, майонез, мелко нарезанное яйцо. Салат выложить в салатницу, украсить кусочками яйца и зеленым луком.


Сырой бифштекс по-татарски с пикантной приправой

Сырой бифштекс по-татарски с пикантной приправой

Сырой бифштекс по-татарски с пикантной приправойкресс-салат - 1 связка

темный перчик (свежемолотый) - 12 чайной ложки

помидоры - 2 шт.

порошок жгучей паприки - 12 чайной ложки

замаринованные огурцы (небольшие) - 4 шт.

яичко (желток) - 2 шт.

лук репчатый (белоcнежный, крупный) - 1 шт.

сырого бифштекса по-татарски - 400г.

соль - 1 чайная ложка

маленькие каперсы - 1 столовая ложка

острая горчица - 1 чайная ложка

оливки - 50г.

Головку лука вычистить, из середины вырезать пару веcьмa тонких колец, остальное очень мелко порезать.

1 маринованный огурец порезать веерообразно, остальные - маленькими квадратиками.

Четыре оливки порезать на половинки, остальные совместно с каперсами очень мелко порезать.

В рубленое мясо выложить все размельченные cодеpжaния, а также горчицу, соль, перчик, порошок паприки и яичные желтки.

Выложить бифштекс на блюдо и прикрасить веером из маринованного огурца, колечками лука и половинками оливок.

Кресс-салат помыть и высушить.

Помидоры промыть, высушить, порезать каждый на 8  частей, совместно с ветками кресс-салата выложить на блюде.

К этому блюду разрешено подать хлеб из муки грубого помола или же батон свежего белоcнежного хлеба и очень хорошо остуженное сливочное масло.


Бифштекс с картофелем

Бифштекс с картофелем

Бифштекс с картофелемперчик

соль

картофель

говядина.

Мясо (говяжью вырезку) обмыть, вычистить от сухожилий, порезать поперек волокон на кусочки весом приблизительно по 100-150 (грамм), легонько отбить, обсыпать солью, перчиком, выложить на сильно разогретую с маслом сковородку или же в неглубокую кастрюлю и жарить с обеих сторон вплоть до полной готовности (примерно 10-15 мин.).

Приготовленный бифштекс выложить на блюдо, залить соком и маслом, а на гарнир дать пожареный картофель и чищенный, вымытый настроганный хрен. Paздельно разрешено подать огурцы, пикули либо салат.


Говядина тушеная, с макаронами

Говядина тушеная, с макаронами

Говядина тушеная, с макаронамимакароны - 200г.

2 столовые ложки - сливочное масло

1 шт. - лук репчатый

говядина (мякоть) - 500г.

мука - 1 столовая ложка

петрушка - 1 шт.

моркови - 1 шт.

томат-пюре - 1 столовая ложка.

Мясо (огузок, кострец, оковалок) обмыть, присолить и цельным куском выложить на сковородку, после чего пожарить вместе с всех сторон вплоть до появления на мясе румянистой корки. Обжаренное мясо выложить в кастрюлю, добавить томат-пюре, 3 - 5 чашки бульона или же теплой водной мaccы, очищенные, промытые и порезанные коренья и лук, лавровый листик (2 - 4 листика) и 8 -10 горошинок перчика (или же 1/10 шт. стручкового). Закрыть кастрюлю крышкой и положить протушить на 2 - 4 часа.

Приблизительно за 30-40 мин. вплоть до окончания тушения добавить столовую ложечку муки, поджаренной вплоть до темнокоричневого окраса с таким же количеством масла; чтоб мука не заварилась комочками, ее следует заранее разбавить маленьким количеством бульона, после чего помешать и продолжать протушить на слабеньком огне вплоть до готовности мяса.

При подаче на стол мясо вытащить из соуса, порезать кусочками, выложить на блюдо; гарнировать макаронами, заправленными маслом; соус присолить, сцедить сквозь решето и залить им мясо.

На гарнир к тушеной говядине вместо макарон имеют все шансы быть поданы картофельные крокеты, пожареный картофель, печеные яблоки, тушеная капуста и paздельно - огурцы, салат либо замаринованные фрукты и ягоды.


Сборник салатов №27

Сборник салатов №27

Сборник салатов №27Салат из вареных овощей

Чатук, холодный вареный зеленый горошек, лимская фасоль, сельдерей кубиками, хо- 'нал вареная свекла, майонез.

Смешайте овощи с майонезом и подавайте на листьях латука. 

Летний салат

Латук, 1/2 чашки холодной вареной кукурузы, с початка, 1/2 чашки холодного вареного зеленого горошка, 1/2 чашки холодной вареной свежей лимсхой фасоли (если имеется только консервированная ' мекая фасоль, опустите этот ингредиент), l/з чашки холодной вареной моркови, нарезанной кубиками, 2 столовых ложки мелко нарезанного зеленого перца сырого), 2 столовых ложки сельдерея, нарезанного маленькими кусочками, нью спринкл по вкусу.

Смешайте кукурузу, горошек, лимскую фасоль, морковь, перец и сельдерей с майонезом и нью спринклом. Подавайте на листьях татука. 

Комбинированный регулирующий салат

Латук, помидоры, сельдерей, холодная вареная свекла, холодный вареный горошек, холодная вареная фасоль, холодная вареная морковь, майонез или дрессинг «Тысячи островов».

Выложите салатницу листьями латука. Поверх положите нарезанный мелкими кусочками сельдерей. Накройте вареными овощами, а на самый верх поместите половинки помидоров. Подавайте с майонезом или дрессингом. В этом салате можно использовать также огурцы, редиску или лук. Спелые маслины, кончики аспарагуса или перец могут послужить украшением. 

Салат из баклажана

1баклажан, 4 чашки нарезанного кусочками зеленого перца, 3 столовых ложки нарезанного лука, французский дрессинг, латук.

Испеките или сварите баклажан и тщательно охладите его перед использованием. Затем смешайте с перцем, луком и французским дрессингом и подавайте на листьях латука с ложкой майонеза.


Сборник салатов №22

Сборник салатов №22

Сборник салатов №22Салат из фаршированных помидоров

Отберите большие крепкие спелые помидоры. Охладите их перед использованием. Для начинки можно использовать почти любые сырые и вареные овощи с небольшим количеством нарезанного лука и сельдерея или с салатным дрессингом. Подавайте охлажденным (особенно если использовали вареные овощи) на листьях латука, кресса водяного, сырого шпината или капусты или на измельченных в комбайне капусте, моркови или репе. 

Варианты фарша для помидоров №1

Сельдерей, зеленый лук, зеленый перец, капуста, петрушка, орехи.

Используйте все в равных количествах и смешайте с майонезом или французским дрессингом.

№2

Свекла, огурцы, лимонный сок, мед, помидорная мякоть.

Смешайте охлажденную вареную свеклу, предварительно нарезанную кубиками и приправленную лимонным соком и медом, с огурцами и помидорной мякотью.

№3

Тертая морковь, нарезанный кубиками огурец, измельченный сельдерей, измельченные грецкие орехи, дрессинг из арахисового масла

№4

Орехи, капуста, петрушка, красный майонез. 

Салат из сладкого картофеля

Мелко нарезанный или тертый сладкий картофель можно добавлять к любому салату. 

Салат из репы

Небольшие сырые репки, мелко нарезанный сельдерей, петрушка, листья латука, французский дрессинг.

Измельчите репу в комбайне и смешайте с сельдереем и небольшим количеством измельченной петрушки. Подавайте с французским дрессингом на листьях латука.


Сборник салатов №21

Сборник салатов №21

Сборник салатов №21Таитянский салат дикинсона

Латук, кресс водяной, молодой зеленый лук, огурцы, оливковое масло, сельдерей, помидоры, авокадо,' майонез и — по желанию — творог.

Измельчите овощи и мякоть авокадо, используя на каждую порцию салата половину одного плода авокадо. Перемешайте все с небольшим количеством оливкового масла. Подавайте на листьях латука. По желанию к этому салату можно добавить столовую ложку творога или майонез. 

Праздничный салат

Латук, помидоры, сельдерей, петрушка, красный майонез.

Разложите листы латука в салатнице. Нарежьте поверх латука помидоры. Сверху белый сельдерей, нарезанный мелкими кусочками, а поверх него мелко нарезанная петрушка. Украсьте веточками петрушки и подавайте с красным майонезом. 

Салат там але с авокадо и помидорами

(Тамале — мексиканское блюдо, толченая кукуруза с мясом и перцем.

Помидоры, авокадо, французский дрессинг, майонез, латук, красный перец, паприка, нью спринкл.

Очистите помидоры от кожицы и мелко нарежьте. Немного помидорного сока отлейте. Перемешайте помидоры с авокадо так, чтобы получилась густая масса. Смешайте помидорный сок с французским дрессингом. Приправьте салат этим дрессингом. Выложите толстым слоем на листья латука. Скатайте и пропустите через кольца гвоздичного или красного перца. Подавайте на свежих листьях латука или кресса водяного. Сверху добавьте немного майонеза, щепотку стручкового перца и нью спринк-ла. Можно добавить палочку сельдерея или одну-две красных редиски. 

Зимний салат

(все ингредиенты обычно можно купить зимой)

1столовая ложна мелко нарезанного зеленого перца. 1 столовая ложка нарезанных редисок, 1 столовая жка нарезанного лука, 1 столовая ложка нарезано гвоздичного перца (можно опустить), l/г чашки охлажденной вареной фасоли, 1/2 чашки мелко нарезанного сельдерея, '/2 чашки мелко нарезанного огурца, V2 чашки разрезанных на мелкие кусочки помидоров, французский дрессинг.

Пропустить через комбайн и смешать все ингредиенты с дрессингом. Подавать в вырезанных огурцах или на капустных листьях.


Сборник салатов №20

Сборник салатов №20

Сборник салатов №20Салат в виде колес

В комбайне нарежьте морковь, огурцы, редиски и помидоры очень тонкими круглыми кусочками и разложите на измельченной капусте. Подавайте с дрессингом из кислых сливок. 

Комбинированный салат

Редиски, сельдерей, огурцы, молодой зеленый пук, помидоры, латук, сладкий зеленый перец, измельченная сырая морковь, майонез, дрессинг «Тысячи остро- '«» или дрессинг из кислых сливок.

Нарежьте латук в салатницу. Измельчите в комбайне редиски, сельдерей, огурцы, лук, морковь и перец, все перемешайте и разложите ~оверх латука. Сверху положите разрезанные помидоры и подавайте с майонезом, дрессингом «Тысячи островов» или дрессингом из кислых сливок.

Вкусный комбинированный салат

Огурцы, помидоры, испанский лук, французский дрессинг.

Измельчите овощи в комбайне. Смешайте все ингредиенты и подавайте. 

Салат из авокадо

Латук, авокадо, майонез или французский дрессинг.

Измельченный латук выложите в салатницу. Разрежьте авокадо пополам. Удалите косточку. Снимите кожуру, разрежьте еще на половинки i положите поверх латука. Подавайте с майонезом или французским дрессингом.




Мы верим в то, что салат огурцы с морковкой по корейски на зиму - собрание домашних рецептов на этой странице - именно то, что нужно было Вам.