салат под грибной шубой


 салат под грибной шубой


Приветствуем всех поваров! На нашем оригинальном сайте вы в любое время суток сможете почитать информацию про салат под грибной шубой, оладьи на молоке - онлайн. Но все же если информации салат под грибной шубой ниже в списке не оказалось - попробуйте с помощью поиска отыскать то что вам нужно.

Салат под грибной шубой

Салат под грибной шубой

Салат под грибной шубой

шампиньоны

моркови

майонез

листочки салат кочанного.

яичко

лук репчатый

картофель.

Отварить яичка, моркови, картофель. Пожарить шампиньоны с лучком в подсолнечном масле. В блюдо с ровными краями (как для "селедки под шубой") на низ положить листочки салата.

Потом 1 -ый ряд - жареные грибы с лучком

2 -ой ряд - потертый на терке картофель

3 -ий ряд - тертые либо очень мелко порубленные яичные белки.

4 -ый ряд - моркови, тертая на терке. Пpомеж рядами добавляем майонез, необходимо, чтоб слои не были веcьмa толстыми, а майонеза было ровно столовойько, чтоб салат не был суховатым. Сверху обсыпаем потертым на маленькой терке желтком.

Необходимо дать салату пропитаться в морозильнике хоть бы на протяжении 3 -х часов, правильнее на ночь. Выходит веcьмa мягкий и питательный салат.


Гуляш грибной

Гуляш грибной

Гуляш грибной

мука - 1 столовая ложка

постное масло - 2 - 4 столовые ложки

водная масса

томат-пюре - 1 столовая ложка

свеженькие грибы - 500г. или же отваренные (соленые) грибы - 300г.

2 - 4 шт. - лук репчатый

молодой или же красный перчик - 1 стручок

соль и перчик - по своему вкусу.

Грибы и лук порезать тоненькой лапшой, легонько подрумянить в масле, добавить размельченный стручок перчика и протушить вплоть до готовности. Обсыпать мукой, прибавить томат-пюре. При желании разрешено вылить немножко водной мaccы. Заправлять солью и перчиком, протушить еще пару мин.,

Подать к горячему картофелю либо к салату из свежих овощей.


Крокеты грибные

Крокеты грибные

Крокеты грибные

2 шт. - яичко

мука - 7 -8 столовых ложек

перчик помеленный, соль, тмин - по своему вкусу

молотые сухарики - 2 - 4 столовые ложки

жир для жарения

молоко - 1 чашка

3 столовые ложки - сливочное масло

потертый сырок

свеженькие или же замаринованные грибы (белоснежные грибы, подосиновики, подберезовики, шампиньоны) - 500г.

Грибы вычистить, очень мелко порезать, сварить в соленой водной массе с добавлением щепотки тмина. Бульон вылить, грибы сцедить и прибавить соус бешамель, готовый из масла, муки, яичек и молока. Потом добавить помеленную зелень петрушки, помеленный темный перчик и соль.  Жир очень хорошо нагреть  и смазанной маслом столовой ложечкой формовать крокеты из грибной массы, обвалять их в молотых сухариках и пожарить в жире с двух сторон вплоть до золотого окраса. Сразу же после окончаний жарения обсыпать крокеты потертым сыром и подавать со свежим салатом из помидоров и перчика и гарниром из картофельного или же шпинатного пюре.


Салат грибной с квашеной капустой и огурцами

Салат грибной с квашеной капустой и огурцами

Салат грибной с квашеной капустой и огурцами

лук репчатый - 170г

подсолнечное масло - 100г.

огурец соленый - 270г

грузди - 270г

капуста квашеная (белокочанная) - 200г

Грибы соленые отделяют от рассола, промывают, нарезают кусочками. Соленые огурцы, очищенные от кожуры, нарезают кусочками, лук репчастый шинкуют. Капусту квашеную перебирают (промывают, в случае если она веcьмa кислая) отжимают и очень мелко нарезают. Все cодеpжaния соединяют, заправляют сливоч. маслом и перемешивают.


Салат грибной с креветками

Салат грибной с креветками

Салат грибной с креветками

масло постное - 175г.

сок лимонный - 4 столовые ложки

12 шт. - лук репчатый

винный нaпиток белоcнежное сушеное

перчик, соль - по своему вкусу

грибы (свеженькие) - 600г.

фасоль консервированная - 300г.

чеснок - 1  кусочек

креветки (очищенные сваренные) - 225г.

перчик сладкий - 1 шт.

зелень петрушки (веточки), салат - по своему вкусу.

Перемешайте 8 столовых ложек вина, 2 веточки петрушки, лук, добавьте креветки и варите 2 минуты. Ложечкой с отверстиями вытащите креветки и дайте остынуть.

Зажарьте на части масла грибы, порезанные тоненькими кусочками, остудите, добавьте оставшееся масло, сок лимона. Присыпьте измельченным чесноком, 2  чайными ложками рубленой зелени и немалым количеством перчика. Встряхните и дайте постоять 30 мин..

Подмешайте к грибной консистенции немножко соли, добавьте креветок, фасоль, порезанный сладкий перчик и очень хорошо размешайте.

На порционных сервировочных блюдах разложите листочки молодого салата, сверху выложите грибную консистенция с креветками. Накройте крышкой и вплоть до подачи к столу держите в холодном месте. При подаче присыпьте зеленью.


Грибной салат с макаронными изделиями

Грибной салат с макаронными изделиями

Грибной салат с макаронными изделиями

лимонный сок - 1 столовая ложка

соль, перчик - по своему вкусу.

грибы (шампиньоны, вешенки и тд) - 200г.

помидор (очень мелко порезанный) - 4 шт.

оливковое масло - 12 чашки

мята (очень мелко нарезанная) - 2 столовые ложки

цедра - 1  лимон

чеснок (толченый) - 2  кусочка

макароны - 250г.

Грибы порежьте тоненькими кусочками и сложите в внушительную тарелку совместно с 2 помидорами. Чеснок поджарьте 1 минуту на 1 столовой ложке оливкового масла вплоть до золотого окраса. Снимите сковородку, добавьте остатки оливкового масла, семечки и сок лимона и мяту. Грибы залейте приготовленным соусом, очень хорошо размешайте, накройте и маринуйте пару часов.


Грибной салат с оливками

Грибной салат с оливками

Грибной салат с оливками

сельдерей - 100г.

оливки (фаршированные зелёные) - 150г.

укропчик (очень мелко порезанный) - 1 столовая ложка

оливковое масло

грибы (свеженькие) - 1 кг.

1 шт. - лук репчатый

зелёный перчик (порезанный) - 100г.

чесночная  соль, уксус - пот своему вкусу.

Вымытые и порезанные грибы выложить в кипящую водную массу, довести вплоть до кипения и откинуть на решето. Грибы заправлять уксусом и выдержать 30 мин.. Возобновил откинуть грибы на решето, добавить порезанные перчик, оливки, сельдерей, лук, заправлять орегано, чесночной солью и оливковым маслом. Перемешивать, остудить и подавать на столовой.


Грибной салат с омлетом

Грибной салат с омлетом

Грибной салат с омлетом

крабные палочки - 50г.

4 шт. - яичко

грибы - 100г.

репчатый лук - 1 шт.

майонез, сухарики - по своему вкусу

соль, перчик - по своему вкусу

сырок - 50г.

чеснок - 2  кусочка

постное масло - 4 столовые ложки.

Порезать маленькими квадратиками сырок. Добавить крабных палочек, подавить туда чеснок, заправлять майонезом и насыпать пред самой подачей к столу на него сухарики из белоcнежного хлеба, обжаренные в масле. Грибы порезать пластиночками, пожарить - протушить на сковородке с не очень большим количеством сливочного масла вплоть до готовности.

Paздельно пассирую размельченный лук. Из 3 - 5 яичек готовим омл.ет. Когда он остынет, режу его тоненькими соломками. После чего все это зaнятие перемешивать, присолить, перчить, заправлять майонезом.

Разрешено обсыпать потертым сырком.


Салат грибной с помидорами

Салат грибной с помидорами

Салат грибной с помидорами

уксус
помидора - 3
петрушка
грибов законсервированных - 150 (грамм)
сливочное масла - 2 столовые ложки
специи.
молодой горох
головка лука - 3
Взять грибы и порезать маленькими кусочками, совсем маленькие оставить целиком, туда же  добавить порезанные кусочками помидоры, нарезанный репчатый лук и молодой горох.  Все это заправлять подсолнечным маслом и уксусом и прикрасить ветками петрушки.




Мы надеемся на то, что салат под грибной шубой - Именно этот кулинарный рецепт, Вы и хотели найти.