салат с баклажан с сладким перцем соевым соусом


 салат с баклажан с сладким перцем  соевым соусом


Добрый день всем тем кто не равнодушен к еде! На нашем кулинарном портале мы с большим удовольствием раскажем Вам про салат с баклажан с сладким перцем соевым соусом , готовим вторые блюда - онлайн. И все же если нужного кулинарного рецепта салат с баклажан с сладким перцем соевым соусом на данной странице вы не увидели - попытайтесь найти интересующий Вас запрос через поиск.

Суп с баклажанами

Суп с баклажанами

Суп с баклажанами

Ингредиенты:
0,5 кг свиных ребрышек,
3-5 больших картофелин,
по1 шт. моркови, лука, салатного перца (больших),
2 баклажана,
1-2 ст.л. манной крупы,
2-3 ст.л. муки,
4-5 ст.л. подсолнечного масла,
2 ст.л. сливочного масла,
соль,
базилик (свежий, не сушеный),
сметана по вкусу.

Способ приготовления:
Сварить мясной бульон (ребрышки промыть и варить в холодной воде). Кстати, ребрышки - это не категорично, моя мама варит с куриными крылышками, тоже имеет место быть.
Баклажаны порезать кубиками, посыпать мукой и обжарить на сливочном масле.
Отдельно обжарить мелко нарезанный лук и натертую на терке морковь.
Салатный перец почистить, разрезать пополам и натереть на крупной терке (кожицу выбросить). Это тоже не категорично, но у нас в семье любят так.
В кипящий бульон забрасываем картофель, нарезаный кубиками, и варим до полуготовности, добавляем обжаренные лук, морковь, баклажаны и салатный перец. Варим на медленном огне 10 минут. Солим, перчим, всыпаем манную крупу и кипятим еще минут 5, постояно помешивая.
В тарелки с супом добавить базилик и сметану.


Суп "Из того, что под рукой"

Суп "Из того, что под рукой"

Суп

Ингредиенты:
5-6 картофелин,
по 1 шт. моркови, лука, салатного перца,
небольшой патиссон (можно кабачок),
небольшой баклажан,
1/2 головки небольшой капустки,
100-150 гр. колбасного копчёного сыра,
зелень,
соль, перец,
масло подсолнечное.

Способ приготовления:
Этот супчик в сезон овощей, очень часто меня выручает. Когда, например, нет готового бульона, или не хочется мяса, или вообще когда "нужно быстро и сейчас".
Ставим на огонь небольшую кастрюлю с холодной водой (1,5 л). В это время чистим картофель и нарезаем большими кубиками, трём морковь и нарезаем мелко луковицу. Теперь в кипящую воду закладываем картофель и морковь.
А на другой конфорке в сквороде обжариваем лук на подсолнечном масле. Режем кубиками патиссон и баклажан (кожицу снять) и обжариваем отдельно.
Нарезаем тонко капусту, перец разрезем пополам и натираем на крупной тёрке (не обязательно, можно произвольно порезать). Добавляем в будущий суп обжаренный лук и капусту, а через 10 минут - патиссон с баклажаном, салатный перец и натертый сыр.
Солим и перчим. Варим на небольшом огне помешивая, пока весь сыр не разойдётся. Зелень можно добавить в самом конце или лучше посыпать при подаче в тарелку. На мой вкус здесь больше подходит петрушка.
Готовится этот супчик очень быстро - рецепт, наверное, дольше писался.
Кушайте на здоровье!


Сборник салатов №27

Сборник салатов №27

Сборник салатов №27Салат из вареных овощей

Чатук, холодный вареный зеленый горошек, лимская фасоль, сельдерей кубиками, хо- 'нал вареная свекла, майонез.

Смешайте овощи с майонезом и подавайте на листьях латука. 

Летний салат

Латук, 1/2 чашки холодной вареной кукурузы, с початка, 1/2 чашки холодного вареного зеленого горошка, 1/2 чашки холодной вареной свежей лимсхой фасоли (если имеется только консервированная ' мекая фасоль, опустите этот ингредиент), l/з чашки холодной вареной моркови, нарезанной кубиками, 2 столовых ложки мелко нарезанного зеленого перца сырого), 2 столовых ложки сельдерея, нарезанного маленькими кусочками, нью спринкл по вкусу.

Смешайте кукурузу, горошек, лимскую фасоль, морковь, перец и сельдерей с майонезом и нью спринклом. Подавайте на листьях татука. 

Комбинированный регулирующий салат

Латук, помидоры, сельдерей, холодная вареная свекла, холодный вареный горошек, холодная вареная фасоль, холодная вареная морковь, майонез или дрессинг «Тысячи островов».

Выложите салатницу листьями латука. Поверх положите нарезанный мелкими кусочками сельдерей. Накройте вареными овощами, а на самый верх поместите половинки помидоров. Подавайте с майонезом или дрессингом. В этом салате можно использовать также огурцы, редиску или лук. Спелые маслины, кончики аспарагуса или перец могут послужить украшением. 

Салат из баклажана

1баклажан, 4 чашки нарезанного кусочками зеленого перца, 3 столовых ложки нарезанного лука, французский дрессинг, латук.

Испеките или сварите баклажан и тщательно охладите его перед использованием. Затем смешайте с перцем, луком и французским дрессингом и подавайте на листьях латука с ложкой майонеза.


Рататуй с перловкой

Рататуй с перловкой

Рататуй с перловкойперловка - 200г.

чеснок - 1 кусочек

помидоры (черри) - 200г.

кабачки - 3 шт.

баклажаны - 1 шт.

болгарский перчик (красный и жёлтый) - 2 шт.

3 шт. - лук репчатый

пармезан (тёртый) - 20г.

базилик - по своему вкусу

оливковое масло, соль - по своему вкусу.

Промойте перловку в сите под струёй проточной водной мaccы. Поставьте крупу вариться с долькой чесночка - это займёт мин. 40. Крупа не должна получиться разваренной - правильнее немножко твёрдой. В это время промойте и вытрите овощи - помидоры, кабачки, баклажаны, болгарский перчик. Срежьте самые кончики с цукини и порежьте кружками. Такими же кусками порежьте баклажаны и лук. Помидоры черри порежьте напополам.

Целые перцы поджарьте на гриле мин. 30, часто переворачивая. После чего подержите их в сковородке под прикрытой крышкой на тихом огне пару мин., после чего с перцев следует убрать тонкую кожуру, семена и центр. Мякоть перчика порежьте квадратиками.

Подогрейте сковородку, присыпьте её легонько солью и положите на неё цукини и баклажаны: готовьте их по две минуты с каждого бока. После чего порежьте квадратиками. Помидоры, лук и чеснок размельчите в кухонном комбайне с добавлением соли, перчика и 3 столовых ложек оливкового масла.

Перловку положите в салатницу, туда же добавьте кабачки, баклажаны, перчик, заправьте помидорно-луковым соусом. Перемешайте компоненты, присыпьте салат пармезаном и украсьте листиком базилика.


Омлет-рататуй с овощами

Омлет-рататуй с овощами

Омлет-рататуй с овощамиоливковое масло - 4 столовые ложки

цуккини (порезанные на куски) - 2 шт.

помидор (кусочками) - 2 шт.

баклажан (нарезанный на куски) - 1 шт.

орегано (сушеное) - 12 столовые ложки.

лук репчатый (нарезанный) - 1 шт.

чеснок (очень мелко нарезанный) - 1 кусочек

6 шт. - яичко

базилик (по желанию).

Нагреть масло в сковородке, добавить головку лука и пожарить вплоть до мягкости. Добавить чеснок, баклажан, цуккини, пpиготовлять 5-8 мин вплоть до коричневого окраса. Добавить куски помидоров, приправить по своему вкусу солью и перчиком.

Тем временем, нагреть гриль. Взбить яичка в миске, добавить орегано и приправить. Залить овощи взбитыми яичками и пpиготовлять 5-8 мин, пока яичка не схватятся.

Положить сковородку под гриль и пpиготовлять, пока омлет не станет сверху пышным и золотистым. Порвать листочки базилика и обсыпать омлет. Подавать с зеленым салатом.


Баклажаны с сыром

Баклажаны с сыром

Баклажаны с сыром

Ингредиенты:
3 столовые ложки оливкового масла,
2 баклажана,
4 помидора,
150 г моцареллы,
базилик.

Способ приготовления:
Разогрейте духовку до 200 C. Баклажаны разрежьте вдоль, полейте их маслом и запекайте в духовке минут 20 до мягкости.
Порезать помидоры кружочками, моцареллу тонкими ломтиками и разложить поверх баклажанов. Добавьте рубленный чеснок по вкусу.
Сервируйте свежим базиликом. Хорошо подавать к зеленому салату.


Салат из сердца в вине с баклажанами

Салат из сердца в вине с баклажанами

Салат из сердца в вине с баклажанами

молодой горох  - по своему вкусу

сладкий репчастый лук - 40г

баклажаны - 60г

майонез, масло - 80г.

красное винный нaпиток - 160 миллилитров

зелень - по  своему вкусу

сердце - 200г

Небольшой кусочек сердца замариновать на 1(один) сутки в вине с майонезом. После чего, совместно с нарезанными баклажанами и лучком, прожарить его на масле.

Остудить, обсыпать горохом и прикрасить зеленью.


Лазанья с баклажанами и помидорами

Лазанья с баклажанами и помидорами

Лазанья с баклажанами и помидорамимускатный орешек (потертый) - по своему вкусу

красное винный нaпиток - 150 миллилитров

сырок эдам (потертый) - 50г.

чеснок (очень мелко порезанных) - 4 кусочка

сырок пармезан (тертого) - 4 чайные ложки

лук репчатый (нарезанный) - 1 шт.

творог - 450г.

баклажаны (очень мелко порезанные) - 500г.

смесь салатных листочков

помидоров (законсервированные) - 800г.

лазанья (заранее отваренные листочки) - 6 шт.

оливковое масло - 2 столовые ложки

базилик (нарезанный свежий) - 2 столовые ложки.

Нагреть масло в большой кастрюле и пожарить лук и баклажаны на протяжении 5 минут. Добавить чеснок, помидоры, винный нaпиток и приправить. Довести вплоть до кипения, разминая помидоры ложечкой. Прокипятить, не накрывая крышкой, 15 мин., размешивая, пока соус не затвердеет.

Нагреть печку вплоть до 200С. Добавить базилик в помидорную смесь, потом выложить третью часть соуса в приготовленную невысокую керамическую формочку вместимостью 2.5 ложки. Выложить сверху половину листов для лазаньи, потом положить половину оставшейся томатовой консистенции, потом ряд из половины творога. Приправить мускатным орешком и перчиком.

Закрыть оставшимися листами макарон, томатовым соусом и творогом. Приправить мускатным орешком и перчиком. Обсыпать потертым эдамом и пармезаном. Пpиготовлять 30-40 мин. вплоть до коричневой корки. Подавать с зелеными салатными листьями и чесночным хлебом.


Салат из баклажанов с творогом и колбасой

Салат из баклажанов с творогом и колбасой

Салат из баклажанов с творогом и колбасойзелень - по своему вкусу

1 шт. - лук репчатый

постное масло

колбаса - 30г.

баклажаны - 150г.

творог - 50г.

молодой салат (листовой) - по своему вкусу.

Баклажаны порезать колечками, пожарить на масле и дать ему стечь. Колбасу и лук порезать квадратиками, салат - соломкой, зелень размельчить.

Перемешать все продукты с творогом, залить заправкой и прикрасить блюдо зеленью.


Салат из баклажанов под пряным соусом

Салат из баклажанов под пряным соусом

Салат из баклажанов под пряным соусоммука

зелень - по своему вкусу

постное масло

баклажаны (жареные) - 400г.

Для заправки репчатый лук порезать полукольцами, пожарить в ложке сливоч. масла вплоть до золотого окраса и залить овощным бульоном. Добавить красный портвейн.

Ложечку сушеного базилика (либо другой пряной зелени), лавровый листочок, 1  давленый зубок чесночка   проварить 10 мин, не закрывая крышкой. После чего вылить немножко белоcнежного вина, добавить соль, темный помеленный перчик, размельченные листики зелени, натертый на большой терке сырок и проварить еще 5  минут Остудить и вытащить лавровый листик.

Баклажаны порезать квадратиками и выложить ровным тоненьким слоем в салатник. Залить их заправкой, выложить еще ряд и cновa залить заправкой.

Дать кушанью немножко постоять, а пред подачей прикрасить зеленью.




Мы верим в то, что салат с баклажан с сладким перцем соевым соусом - собрание домашних рецептов на этой странице - именно то, что нужно было Вам.