саЛАТ С БАКЛАЖАНАМИ С МЯСОМ СОЕВЫЙ СОУС


 саЛАТ С БАКЛАЖАНАМИ С МЯСОМ СОЕВЫЙ СОУС


Приветствуем всех поваров! Только на кулинарном сайте рецепты.биз вы всегда можете почитать информацию про саЛАТ С БАКЛАЖАНАМИ С МЯСОМ СОЕВЫЙ СОУС, детские десерты - онлайн. Но все же если информации саЛАТ С БАКЛАЖАНАМИ С МЯСОМ СОЕВЫЙ СОУС в списке ниже вам не было показано - попробуйте воспользоваться поиском.

Суп с баклажанами

Суп с баклажанами

Суп с баклажанами

Ингредиенты:
0,5 кг свиных ребрышек,
3-5 больших картофелин,
по1 шт. моркови, лука, салатного перца (больших),
2 баклажана,
1-2 ст.л. манной крупы,
2-3 ст.л. муки,
4-5 ст.л. подсолнечного масла,
2 ст.л. сливочного масла,
соль,
базилик (свежий, не сушеный),
сметана по вкусу.

Способ приготовления:
Сварить мясной бульон (ребрышки промыть и варить в холодной воде). Кстати, ребрышки - это не категорично, моя мама варит с куриными крылышками, тоже имеет место быть.
Баклажаны порезать кубиками, посыпать мукой и обжарить на сливочном масле.
Отдельно обжарить мелко нарезанный лук и натертую на терке морковь.
Салатный перец почистить, разрезать пополам и натереть на крупной терке (кожицу выбросить). Это тоже не категорично, но у нас в семье любят так.
В кипящий бульон забрасываем картофель, нарезаный кубиками, и варим до полуготовности, добавляем обжаренные лук, морковь, баклажаны и салатный перец. Варим на медленном огне 10 минут. Солим, перчим, всыпаем манную крупу и кипятим еще минут 5, постояно помешивая.
В тарелки с супом добавить базилик и сметану.


Салат из сердца в вине с баклажанами

Салат из сердца в вине с баклажанами

Салат из сердца в вине с баклажанами

молодой горох  - по своему вкусу

сладкий репчастый лук - 40г

баклажаны - 60г

майонез, масло - 80г.

красное винный нaпиток - 160 миллилитров

зелень - по  своему вкусу

сердце - 200г

Небольшой кусочек сердца замариновать на 1(один) сутки в вине с майонезом. После чего, совместно с нарезанными баклажанами и лучком, прожарить его на масле.

Остудить, обсыпать горохом и прикрасить зеленью.


Лазанья с баклажанами и помидорами

Лазанья с баклажанами и помидорами

Лазанья с баклажанами и помидорами

мускатный орешек (потертый) - по своему вкусу

красное винный нaпиток - 150 миллилитров

сырок эдам (потертый) - 50г.

чеснок (очень мелко порезанных) - 4 кусочка

сырок пармезан (тертого) - 4 чайные ложки

лук репчатый (нарезанный) - 1 шт.

творог - 450г.

баклажаны (очень мелко порезанные) - 500г.

смесь салатных листочков

помидоров (законсервированные) - 800г.

лазанья (заранее отваренные листочки) - 6 шт.

оливковое масло - 2 столовые ложки

базилик (нарезанный свежий) - 2 столовые ложки.

Нагреть масло в большой кастрюле и пожарить лук и баклажаны на протяжении 5 минут. Добавить чеснок, помидоры, винный нaпиток и приправить. Довести вплоть до кипения, разминая помидоры ложечкой. Прокипятить, не накрывая крышкой, 15 мин., размешивая, пока соус не затвердеет.

Нагреть печку вплоть до 200С. Добавить базилик в помидорную смесь, потом выложить третью часть соуса в приготовленную невысокую керамическую формочку вместимостью 2.5 ложки. Выложить сверху половину листов для лазаньи, потом положить половину оставшейся томатовой консистенции, потом ряд из половины творога. Приправить мускатным орешком и перчиком.

Закрыть оставшимися листами макарон, томатовым соусом и творогом. Приправить мускатным орешком и перчиком. Обсыпать потертым эдамом и пармезаном. Пpиготовлять 30-40 мин. вплоть до коричневой корки. Подавать с зелеными салатными листьями и чесночным хлебом.


Салат из отварного гороха с жареными баклажанами

Салат из отварного гороха с жареными баклажанами

Салат из отварного гороха с жареными баклажанами

отварной горох - 150г.

баклажаны (жареные) - 50г.

чернослив (без косточек) - 20г.

яблоко - 1 шт.

молодой лук - 30г.

петрушка (зелень), сметана - по своему вкусу.

Баклажаны, яблоко и лук порезать кусочками, чернослив и зелень размельчить.

Перемешивать их с горохом, залить сметаной и прикрасить ветками петрушки.


Салат из мяса птицы с баклажанами и перцем

Салат из мяса птицы с баклажанами и перцем

Салат из мяса птицы с баклажанами и перцем

2 шт. - лук репчатый

сладкий перчик (красный) - 12 шт.

томаты (законсервированные очищенные) - 250г.

сладкий перчик (молодой) - 12 шт.

семена фенхеля - 1/2 чайной ложки

оливковое масло - 7 столовых ложек

кабачки - 350г.

сладкий перчик (желтый) - 12 шт.

курочка (филе) - 375г.

баклажаны - 250г.

соль, перчик кайенский (помеленный) - по своему вкусу.

Кабачки, баклажаны (со снятой кожицей и толщиной 5  мм) и перчик порезать ромбиками, лук - колечками, филе - крупно. Чищенный чеснок выдавить через ручной пресс и перемешать с 3  стол. ложками масла. Овощи (без баклажанов) перемешать, присолить и заправлять чесночным маслом.

Баклажаны пожарить в 2  стол. ложках масла при постоянном помешивании. Томаты откинуть на друшляк и крупно порезать. Выложить их к баклажанам, обсыпать смесь размолотым перчиком, присолить и протушить 3  мин, не накрывая крышкой. Добавить кабачки с лучком и сладким перчиком.

Убрать овощи с огня и оставить на 15 мин (настаиваться). Оставшееся масло нагреть с фенхелем, пожарить филе на слабеньком огне по 3  мин с каждой стороны и присолить.

Положить овощи на тарелки и подать с филе.


Салат из баклажанов и брынзы

Салат из баклажанов и брынзы

Салат из баклажанов и брынзы

сладкий перчик - 1 шт.

баклажаны (здоровые) - 2 шт.

грецкий орешки - 100г

огурцы (замаринованные) - 1 шт.

помидоры (больших) - 2 шт.

брынза (крепкие) - 150г.

оливковое масло (для заправки).

Баклажаны порезать квадратиками и пожарить на тихом огне и оиковом масле вплоть до готовности. Охладить. Порезать помидоры, сладкий перчик средними кусками, раздробить грецкие орешки (не очень мелко), замаринованные огурцы порезать очень мелко, брынзу средними кусочками. Все перемешать с баклажанами и заправлять оливковым маслом. Соль по своему вкусу.


Салат с баклажанами и фасолью

Салат с баклажанами и фасолью

Салат с баклажанами и фасолью

баклажаны - 500г.

1 шт. - лук репчатый

сахар - 1 столовая ложка

фасоль (свежая) - 250г.

постное масло - 5 столовых ложек

соль, перчик, зелень - по своему вкусу.

Баклажаны и фасоль отварить paздельно в присоленной водной массе. Лук нашинковать. Сваренные баклажаны порезать квадратиками, перемешать с квасолью, лучком, заправлять солью, сахаром, перчиком и сливоч. маслом.


Салат с баклажанами, перчиком и помидорами

Салат с баклажанами, перчиком и помидорами

Салат с баклажанами, перчиком и помидорами

баклажаны - 500г.

сладкий перчик - 150г.

1 шт. - лук репчатый

помидор - 3 шт.

соль, зелень - по своему вкусу

постное масло - 2 столовые ложки.

Баклажаны выпечь в печке, охладить и убрать с них кожуру. Из сладкого перчика вырезать плодоножку. Баклажаны и перчик порезать квадратиками, помидоры - полукольцами, лук накрошить.

Все перемешивать, присолить, заправлять сливоч. маслом. Приготовленный салат обсыпать зеленью.


Салат с баклажанами и сладким перцем

Салат с баклажанами и сладким перцем

Салат с баклажанами и сладким перцем

постное масло - 4 столовые ложки

баклажаны - 400г.

сладкий перчик - 400г.

сырок - 50г.

уксус (3%) - 3 чайные ложки

чеснок - 5 зубчиков

соль, петрушка - по своему вкусу.

Баклажаны порезать кружками, отжать сок, прожарить на сливоч. масле, остудить и порезать каждый кусочек тоненькими кусочками. Перчик запечь в печке, вычистить от кожуры и семя, порезать соломкой.

Все перемешать, добавить соль, уксус, очень мелко порезанную зелень петрушки, натертый  чеснок, заправлять сливоч. маслом. Приготовленный салат обсыпать потертым сырком.


Салат из креветок с баклажанами

Салат из креветок с баклажанами

Салат из креветок с баклажанами

кориандр - по своему вкусу

1 шт. - яичко

постное масло - 50 миллилитров

сок - 1/4 лимон

соль - по своему вкусу

креветки (почищенных) - 150г.

2 шт. - лук репчатый

соевый соус - 50 миллилитров

сахар - 1 чайная ложка

баклажаны - 2 шт.

темный перчик (помеленный)

чеснок - 2 кусочка

красный перчик (помеленный).

Баклажаны запеките в печке. Почистите от кожуры и порежьте кусочками толщиной 1  - 1,5 см. Креветки зажарьте в сливоч. масле совместно с лучком вплоть до золотого окраса, добавьте очень мелко нарезанный чеснок.

Для приготовления соуса перемешайте соевый соус, лимонный сок, соль, сахар, перчик.

При подаче к столу на блюдо положите баклажаны, порезанные кусочками, сверху выложите порезанное яичко и обжаренные с лучком и чесноком креветки. Салат полейте приготовленным соусом, украсьте кинзой.




Сильно верим в то, что саЛАТ С БАКЛАЖАНАМИ С МЯСОМ СОЕВЫЙ СОУС - именно этот домашний рецепт, Вы и искали.