салат с чечевицей


 салат с чечевицей


Приветствуем всех поваров! На страницах нашего сайта retsepty.biz вы найдете много интересной информации про салат с чечевицей, молочные десерты - быстро. И все же если нужного кулинарного рецепта салат с чечевицей в списке ниже вам не было показано - постарайтесь найти интересующий Вас рецепт, используя поиск.

Салат из яблок со шпинатом и чечевицей

Салат из яблок со шпинатом и чечевицей

Салат из яблок со шпинатом и чечевицей

яблочный уксус - 2 столовые ложки

чили (сухой) - 1 шт.

бальзамический уксус - 1 cтоловая ложка

помидор - 1 шт.

сметана - 2 столовые ложки

тимьян (сушеный) - 1/2 чайной ложки

подсолнечное масло - 3 cтоловые ложки

чечевица - 100г.

яблоко (кислое) - 1 шт.

шпинат (листочки) - 200г.

овощной маринад - 250-275 миллилитров

соль, белоснежный перчик - по своему вкусу.

Чечевицу с овощным маринадом, перчиком чили и тимьяном проварить на небольшом огне 45 мин. при прикрытой крышке. Отрезать стебельки у шпината, вымыть его под пpохлaдной водой и высушить. Поделить яблоко на 4  части, убрать косточки и порезать соломкой. Перемешать уксус, сметану, соль и перчик, добавить масло. Вес перемешать со шпинатом и яблоками и выложить по тарелкам. У помидоров убрать основание и порезать маленькими квадратиками. Достать перчик чили из чечевицы. Чечевицу соединить с томатом, присолить и залить бальзамическим уксусом.


Салат с чечевицей

Салат с чечевицей

Салат с чечевицей

Ингридиенты:

Перец сладкий красный - 70 г.

Чечевица отварная - 40 г.

Помидор - 40 г.

Чеснок - 3 г.

Петрушка - 3 г.

Оливковое масло - 10 г.

Винный уксус - 3 г.

Соль - 1 г.

Для оформления:

Лук фиолетовый - 5 г.

Способ приготовления:

1. Перец смазать частью оливкового масла и запечь. Очистить, остудить, нарезать кубиком.
2. Помидор освободить от кожицы и семян, и тоже нарезать кубиком.
3. Смешать чечевицу, перец, помидор. Петрушку нарезать и потолочь вместе с чесноком, затем смешать с оливковым маслом и винным уксусом.
4. Заправить салат получившейся смесью.
5. При подаче украсить ровными кольцами фиолетового лука.

Выход 1 порции: 160 г.


Салат с утиной грудкой и чечевицей

Салат с утиной грудкой и чечевицей

Салат с утиной грудкой и чечевицей

оливковое масло - по своему вкусу

чечевица - 50г

утиная грудка - 1 шт. (приблизительно 350г)

молодой салат - 250г

высохшее винный нaпиток херес, соевый соус - по своему вкусу

помидоры (маленькие)  - 125г

Чечевицу залить водой и оставить стоять на ночь. На следующий день проварить вплоть до готовности (приблизительно 40 мин.) в той же водной массе. Откинуть на друшляк и дать водной массе стечь. Утиную грудку промариновать 20 мин. в хересе и соевом соусе, салат помыть и порезать.

Вместе с стороны кожуры надрезать грудку сеткой в виде ромбов. Нагреть 1 столовые ложки. масла, грудку жарить с 2-х сторон. Сваренную чечевицу откинуть на друшляк и дать водной массе стечь. Очень хорошо вымыть и высушить листочки салата. Помыть помидоры и порезать каждый напополам. Листочки салата и чечевицу выложить на 4 тарелки. Сделать маринад из уксуса, оставшегося масла, соли, перчика. Опрыскать салат маринадом. Порезать грудку поперек, веcьмa маленькими кусочками. Выложить кусочки на салате сверху.

Сей салат разрешено подать как закуску либо как легковеcный ужин. Маринадом нaдо его заливать прямо пред подачей на стол и ни в коем случае не замариновывать, иначе он станет не вкусным. Вместо утиной грудки разрешено применять куриное филе или же куриную печень.




Сильно верим в то, что салат с чечевицей - собрание домашних рецептов на этой странице - именно то, что нужно было Вам.