салат с горошком и колбасой


 салат с горошком и колбасой


Здравствуйте уважаемые наши кулинары! На нашем кулинарном портале мы с большим удовольствием раскажем Вам про салат с горошком и колбасой, легкая выпечка - без регистрации. Но все же если информации салат с горошком и колбасой не бюло показано ниже - попробуйте с помощью поиска отыскать то что вам нужно.

Сборник салатов №68

Сборник салатов №68

Сборник салатов №68

Морковь в формочках по-латышски

800 г моркови, 1 стакан молока, 2 ст. лож. растительного масла, 1 яйцо, 4 ст. лож. тертых сухарей.

Очищенную морковь натереть на мелкой терке, добавить взбитое яйцо, сухари, мелко нарезанную зелень, влить молоко, наполнить полученной массой смазанные жиром формочки, поместить их в посуду с водой и держать в нагретой духовке примерно 20 минут. Формочки вынуть, опрокинуть в порционную посуду или на общее блюдо. Подать к бульону или мясным, рыбным, яичным блюдам. 

Оми хория (тунисская кухня)

500 г моркови, 1 ст. лож. аджики, 2 ст. лож. уксуса, 50 г растительного масла, 1 кофейная ложка молотого тмина, 3—4 зубчика чеснока, соль.

Очищенную морковь отварить в воде, размять вилкой, посолить, добавить разведенную в уксусе аджику, тол

Ченый чеснок и молотый тмин. Положить в салатницу и полить растительным маслом.

Морковь в остром соусе по-тунисски

800 г моркови, 3 ст. лож. растительного масла, 3 зубчика чеснока, 1 стручок мелкого острого перца или перец горошком, 1/2 кофейной ложки лугового тмина. 1/2 кофейной ложки молотого красного перца, 1 ст. лож. уксуса, соль.

Морковь очистить, нарезать кружочками, отварить в подсоленной воде. Растолочь чеснок со стручком острого перца или черным перцем, луговым тмином и солью, разбавить 1 ст. ложкой воды, припустить в растительном масле, добавить вареную морковь, накрыть крышкой и варить еще несколько минут на слабом огне, чтобы морковь впитала соус, полить уксусом (по желанию). Подавать эту закуску горячей или холодной.


Сборник салатов №63

Сборник салатов №63

Сборник салатов №63

Салат из вареной моркови с ледяной рыбой

8 шт. моркови, 300—400 г ледяной рыбы, 1—2 ст. лож. 3%-ного уксуса, 2—3 ст. лож. растительного масла, 1—2 ст. лож. мелко нарезанной зелени петрушки, соль.

Рыбу припустить, нарезать филе без костей небольшими кусочками, соединить с ломтиками отварной моркови.Заправить уксусом, растительным маслом, посолить. При подаче посыпать зеленью. 

Салат из моркови с палтусом

6 шт. моркови, 300 г филе жареного палтуса, 1 ст. ложка 3%ного уксуса, 1 головка репчатого лука, 1 стакан консервированного зеленого горошка (без жидкости), 112 стакана майонеза.

Морковь нарезать соломкой, положить в кастрюлю, залип, горячей водой (1 стакан), добавить уксус, сахар и голь по вкусу, закрыть крышкой и варить до мягкости. Жидкость слить, морковь охладить. Рыбу мелко нарезать, смешать с морковью, мелко нарезанным луком, зеленым горошком и заправить майонезом.


Салат из моркови и сельдерея

Салат из моркови и сельдерея

Салат из моркови и сельдерея

Вариант 1. 400 г моркови, 300 г сырого сельдерея, 150 г яблок, 150 г салатной заправки, молотый перец.

Морковь, сельдерей и яблоки мелко нашинковать, приправить салатной заправкой и молотым перцем. Украсить салат цветком из яблока. В салат можно добавить по вкусу тертый хрен.

Вариант 2. 250 г моркови, 150 г сельдерея, 1 лож. рубленой зелени петрушки, соль, сахар, уксус или лимонная кислота, 3—4 ложки подсолнечного масла.

Морковь и сельдерей натереть на мелкой терке, переменит, с растительным маслом, добавить соль, сахар, уксус. Выложить в салатник и посыпать рубленой зеленью петрушки.

Вариант 3. 400 г моркови, 300 г корня сельдерея, 112 стакана толченых орехов, 250 г майонеза, 1 лимон, .113 ч. лож. молотого черного перца, 1 ч. лож. горчицы, соль, 2 ст. лож. зелени петрушки и зеленого лука.

Морковь и сельдерей очистить, помыть и отдельно натереть на терке, затем сбрызнуть лимонным соком. К майонезу добавить лимонный сок, горчицу, соль, черный перец. Майонез разделить на 2 части и отдельно перемешать с сельдереем и морковью. Сельдерей выложить на середину блюда, а морковь вокруг сельдерея. Посыпать толчеными орехами, петрушкой и зеленым .луком.

Вариант 4. 300 г моркови, 100 г сельдерея, 100 г зеленого горошка, 100 г майонеза или сметаны, лимонный •сок или лимонная кислота разбавленная, соль, сахар.

Очищенные морковь и сельдерей натереть на терке, сбрызнуть лимонным соком или раствором лимонной кислоты, перемешать с отварным зеленым горошком и залить сметаной или майонезом.


Сборник салатов №38

Сборник салатов №38

Сборник салатов №38

Салат из моркови, яблок и хрена

200 г моркови, 200 г яблок, 20 г хрена, соль, сок лимона, зелень петрушки или салата.

Морковь и яблоки натереть на крупной терке, хрен — на мелкой. Яблоки сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнели, добавить соль, сахар, все перемешать, положить в салатник. Украсить салат зеленью, кусочками моркови.

Хрен можно заменить редькой.

Салат из моркови, горошка и яблок

2 моркови, 1 яблоко, 50 г зеленого горошка, 2 ст. лож. сметаны, 1,5 ч. лож. сахара.

Тертую сырую морковь соединить со свежим или консервированным горошком, нарезанными яблоками, сметаной и сахаром.


Спаржа с зеленым горошком

Спаржа с зеленым горошком

Спаржа с зеленым горошком

сахар - щепотка

спаржа белоснежная - 500г.

корень хрена (законсервированный потертый) - 1 чайная ложка

салат кочанный - пару листочков

горох молодой мороженый - 300г.

сок лимонный - 1 столовая ложка

сливки жирные - 125г.

сок апельсиновый - 2 столовые ложки

10г. - масло сливочное

яичко (всмятку) - 1 шт.

соль, перчик белоснежный (свежесмолотый) - по своему вкусу.

Спаржу почистите, верхушки стеблей обрежьте. Вскипятите 250 (грамм) водной мaccы с добавлением соли, сахара, масла и отварите спаржу на протяжении 25-30 мин..

Отварите молодой горох. Слейте водную массу вместе с спаржи и гороха, охладите их.

Сливки взбейте в пену, добавляя лимонный и апельсиновый сок. Приправьте соус солью, белоcнежным перчиком и потертым хреном.


Тосты закусочные

Тосты закусочные

Тосты закусочные

на 2 порции:
хлеб пшеничный - 4 ломтика
судак - 200 г филе
яичный белок - 1 шт.
корень петрушки - 1 шт.
сыр плавленый мягкий - 3 ст. ложки
зелень укропа рубленая - 2 ст. ложки
кунжут - 2 ст. ложки
вино белое сухое - 2 ст. ложки
масло сливочное - 2 ст. ложки
перец черный - 2?3 горошины
перец красный молотый - 1 щепотка
лимон - 1 шт.
соль
листья зеленого салата

Рыбу залейте небольшим количеством горячей воды, добавьте соль, перец горошком, корень петрушки, вино и варите 20 минут на слабом огне. Охладите в бульоне.
Отваренную рыбу пропустите через мясорубку, смешайте с сыром, красным перцем, укропом, кунжутом, яичным белком и взбейте миксером.

С ломтиков хлеба срежьте корочку и слегка обжарьте на масле.

Гренки смажьте рыбной массой, разрежьте на 8 треугольников, уложите их на смазанный маслом противень и запеките в духовке при 200 °С.

Подавайте тосты горячими на листьях салата, оформив ломтиками лимона.


Острый лимонный цыпленок

Острый лимонный цыпленок

Острый лимонный цыпленок

Этот прекрасный освежающий цыпленок особо хорош в летнюю жару. Можете подать его с легким пивом или холодным белым вином, уложив куски вместе с соусом на зеленый салат-микс, добавив к листьям немного авокадо.

2 больших филе грудки цыпленка (всего примерно 400 г)

2 маленьких лимона

6 свежих грибов шиитаке 5 см свежего корня имбиря

3 небольших острых красных перца чили

1-2 ст. л. меда

1 ст. л. кукурузного крахмала

1 ст. л. нерафинированного

арахисового масла темное кунжутное масло по 1 ч. л. душистого и черного перца

горошком соль

4 порции Подготовка: 1 ч Приготовление: 15-20 мин.

Положите филе цыпленка в сотейник, залейте кипящей водой так. чтобы мясо было едва покрыто. Доведите до кипения, снимите пену, добавьте щепотку соли и перец горошком, закройте крышкой и варите на небольшом огне 12-15 мин. Снимите сотейник с огня и дайте филе полностью остыть в бульоне под крышкой, не меньше 30 мин. Затем выньте филе, бульон процедите. Имбирь измельчите. Чили нарежьте колечками (семена удалите, если не любите слишком острое). У шиитаке удалите ножки, шляпки нарежьте тонкими ломтиками. Один лимон нарежьте тонкими кружками, удаляя косточки. Со второго лимона снимите немного цедры, измельчите ее: выжмите из лимона сок. Крахмал смешайте с 1 ст. л. холодной воды.

Влейте в сотейник 1/2 стакана куриного бульона (оставшийся бульон не понадобится), добавьте щепотку соли, мед и лимонный сок, перемешайте до полного растворения меда. В воке нагрейте арахисовое масло, положите имбирь и шиитаке. обжаривайте на сильном огне, помешивая. 30 сек. Добавьте чили и цедру, жарьте еще 10-15 сек.

Влейте в вок бульон с лимонным соком и медом, положите кружки лимона, доведите до кипения, готовьте 1 мин. Добавьте крахмал с водой (перед тем как вливать смесь в вок, перемешайте). Уменьшите огонь до слабого, готовьте, помешивая, до загустения. 2-3 мин. Снимите с огня, остудите, 10 мин. Положите куски филе цыпленка в соус, перемешайте, дайте остыть, 15-20 мин., и подавайте, сбрызнув кунжутным маслом.

Вместо свежих грибов шиитаке можно взять сушеные - для этого их нужно предварительно, примерно за 1 ч, замочить в горячей воде. Или же используйте вместо шиитаке вешенки, но только самые свежие и крепкие.


Салат из баклажанов с лучком и горошком

Салат из баклажанов с лучком и горошком

Салат из баклажанов с лучком и горошком

яичко - 2(два) шт.
репчастый лук - 2(два) шт.
яблоки - 100г
горчица - 20г
чеснок - по своему вкусу
сметана - 100г
баклажаны - 2 - 4 шт.
лимонный сок, сахар, соль - по своему вкусу
майонез - 100г
постное масло - 1-2 столовые ложки.
молодого законсервированного гороха - 100г
Очищенные от кожуры баклажаны порезать кусочками и легонько потушить на сковородке, опустив в разогретое постное масло. Порезанный квадратиками репчастый лук добавить в тушеные баклажаны вдруг же вытащить. Все остудить, перемешать с зеленым горохом, очень мелко нарезанными яблоками и вареными яичками, приправить солью, лимонным соком и сахаром по своему вкусу.
Положить в салатницу и залить соусом, приготовленным из майонеза и сметаны, готовой горчицы и измельченного чесночка. Приготовленный салат прикрасить кусочками помидоров.


Салат «Пингвин на льдине»

Салат «Пингвин на льдине»

Салат «Пингвин на льдине»

Ингредиенты

  • 1 копченая куриная грудка
  • 1 свежий огурец 1 луковица
  • 2 плавленых сырка
  • 3 яйца
  • 1 зубок чеснока
  • 1 картофелина
  • 200-250г майонеза
  • Куриное мясо разобрать на волокна. Луковицу нарезать и замариновать. Яйца отварить и очистить. Картофель отварить, очистить и нарезать. Плавленый сырок натереть на терке и смешать с измельченным или пропущенным через чеснокодавилку чесноком. Огурец нарезать. Выкладывать слоями, смазывая каждый майонезом: 1-й слой — маринованный лук, 2-й — 1/2 порции мяса, 3-й — 1/2 картофелины, 4-й — огурец, 5-й — 1 сырок с чесноком, 6-й
    — 2 нарезанных яйца, 7-й — оставшееся мясо, 8-й — оставшийся картофель. Сверху смазать майонезом, выложить плавленый сырок, нарезанный крупными кусками, и поставить пингвина.
  • Для пингвина: 1 яйцо для туловища, 1 желток для головы, 2 шт. перца горошком для глаз, куриное мясо для лапок, клюв сформировать из желтка с майонезом.

  • Салат с колбасой и горошком

    Салат с колбасой и горошком

    Салат с колбасой и горошком

    Ингредиенты

  • Копченая колбаса — 300-400г
  • консервированный горошек — 400 г
  • яйца — 5 шт.
  • морковь — 2 шт.
  • лук — 1 шт.
  • майонез – 200г
  • Колбасу нарезать соломкой. Яйца сварить и тоже нарезать соломкой. Морковь натереть на терке (можно на терке для приготовления моркови
    по-корейски) и немного поджарить на растительном масле. Лук нарезать полукольцами и замариновать. Все соединить, добавить горошек и майонез и аккуратно размещать. При желании можно добавить свежий огурец. Этот салат подойдет к любому праздничному столу. Вы удивите гостей — они оценят его оригинальность и вкусовые качества.



  • Мы верим в то, что салат с горошком и колбасой - собрание домашних рецептов на этой странице - именно то, что нужно было Вам.