салат с кальмарами


 салат с кальмарами


Здравствуйте уважаемые наши кулинары! На нашем оригинальном сайте вы в любое время суток сможете почитать информацию про салат с кальмарами, приготовления первых и вторых блюд - без регистрации. И все же если нужного кулинарного рецепта салат с кальмарами в списке ниже вам не было показано - воспользуйтесь встроеным поиском на сайте.

Морковь с кальмарами покорейски

Морковь с кальмарами покорейски

Морковь с кальмарами покорейски

Филе кальмара очистить от наружной пленки и промыть. Затем тушки опустить на 1—2 минуты в кипящую воду. Вновь промыть филе холодной водой и нарезать крупной соломкой. Морковь нарезать соломкой и • 1егка посолить.

Через некоторое время морковь отжать «и выделившегося сока. Нашинкованный лук обжарить па растительном масле до золотистого цвета, охладить. Все продукты смешать, добавить соевый соус. (При ном важно не переборщить с использованием соуса, потому что при большом его количестве салат теряет вид и вкус). В продукты добавить соль, перец, кунжутное семя и адзиномото. Все компоненты еще раз перемешать. Хранить готовое блюдо необходимо на холоде.


Салат из фасоли с кальмарами и сухариками

Салат из фасоли с кальмарами и сухариками

Салат из фасоли с кальмарами и сухариками

кальмары (копченые) - 1 пакет

белоснежная фасоль (консервированная в своем соку) -  1 баночка

сухарики (копченые) - 1 пакетик

майонез - по своему вкусу.

красная фасоль (консервированная в своем соку) -  1 баночка

сырок (потертый) - по своему вкусу.

Перемешать белоcнежную и красную фасоль, заранее отцедив жидкость, добавить сухарики, куски кальмаров и потертый сырок. Все перемешивать, заправлять майонезом и дать постоять мин. 15-20, чтоб сухарики пропитались майонезом.


Салат из дайкона с кукурузой и кальмарами

Салат из дайкона с кукурузой и кальмарами

Салат из дайкона с кукурузой и кальмарами

кальмары - 100-150г.

кукуруза (консервированная) - 100г.

моркови - 100г.

дайкон - 100г.

Моркови и дайкон помыть, вычистить, нашинковать соломкой, залить горячей водой, заслонить кастрюлю крышкой и подержать 5-10 мин.. Обдать прохладной водой, водную массу вылить. Тушки кальмаров вычистить, вымыть и отварить 3  мин в горячей водной массе, охладить, нашинковать соломкой.

Перемешать размельченные овощи с кальмаром, добавить консервированную кукурузу. Очень хорошо перемешивать cодеpжaния для заправки так, чтоб растворился сахар, добавить в салат, внимательно перемешивать.

При желания разрешено заправлять сей салат майонезом.


Салат из морковки с кальмарами

Салат из морковки с кальмарами

Салат из морковки с кальмарами

моркови - 3 шт.

соль, красный перчик (помеленный) - по своему вкусу.

1-2 шт. - лук репчастый

постное масло -  столовые ложки

соевый соус - 1 столовые ложки

кальмары (филе) - 150г

кунжут (семена) - 1 столовая ложка

Филе кальмара вымыть, вычистить от пленок, потом пробланшировать в горячей водной массе на протяжении 2 мин. и сразу же остудить в пpохлaдной водной массе. Филе высушить кулинарной бумагой и порезать тоненькими линиями. Моркови вычистить, вымыть и порезать тоненькой соломкой. Через 10 мин. немножко отжать выделившийся сок. Лук вычистить и порезать тоненькими колечками.

Нагреть масло и пожарить лук вплоть до золотого окраса. Перемешать кальмар с морковкой, охлажденным лучком, добавить соевый соус, соль по своему вкусу, перчик, семена кунжута.


Салат с кальмарами и зернами граната

Салат с кальмарами и зернами граната

Салат с кальмарами и зернами граната

постное масло - 2(два) столовые ложки.
яблоко (крупное) - 1(один) шт.
салат айсберг - 1(один) кочан
лук репчастый - 1(один) шт.
сок - 12 лимона
кальмары - 300г
соль, перчик, майонез - по своему вкусу.
гранат - 12 шт.
сахар - 1(один) чайная.ложк.
винный уксус - 2(два) столовые ложки.
Перемешать винный уксус, постное масло и сахар. Лук вычистить, порезать тоненькими колечками и выложить в полученный маринад на 1(один) час. Салат «айсберг» разобрать на листочки, внимательно помыть, высушить и порезать соломкой. Яблоко промыть, убрать центр, порезать маленькими полосками и сбрызнуть соком лимона.
С кальмаров убрать пленку, убрать внутренности. Тушки вымыть проточной водой. В кастрюле прокипятить водную массу, присолить, опустить туда кальмары и проварить ровно 4(четыре) минут, Веcьмa необходимо не переварить их, тaк кaк тогда они станут жесткими, как резина.
Отваренные кальмары охладить и порезать тоненькими колечками.
Гранат порезать напополам и, бережно убирая перепонки, вытащить зерна. Сложить все компоненты в тарелку, присолить, приперчить, заправлять майонезом и перемешивать.
Полезный совет: Срежьте верхушку граната, надрежьте кожуру и замочите фpукт в прохладной водной массе на 5(пять) минут. Потом бережно разломите гранат на куски - зернышки выпадут сами.


Салат из дайкона с кальмарами

Салат из дайкона с кальмарами

Салат из дайкона с кальмарами

кальмары - 200г

майонез - 200г.

моркови -  200г

дайкон - 200г

кукуруза (консервированная) - 200г

Моркови и дайкон помыть, вычистить, нашинковать соломкой, пробланшировать 1 минуту в горячей водной массе и сразу же обдать пpохлaдной водой.

Тушки кальмаров вымыть, отварить на протяжении трех мин. в горячей присоленной водной массе и нашинковать соломкой.

Перемешать размельченные овощи с кальмарами, добавив консервированную кукурузу, заправлять все майонезом.


Салат из корневого сельдерея с кальмарами

Салат из корневого сельдерея с кальмарами

Салат из корневого сельдерея с кальмарами

сельдерей - 200г

кальмары - 500г

4 шт. - яичко

лук репчатый (белоcнежный) - 200г.

Кальмаров вымыть и опустить в кипящую соленную водную массу на 3 минут Потом опустить в прохладную водную массу, вычистить от пленок, сполоснуть, порезать соломкой. Яичка отварить всмятку, порезать. Корневой сельдерей вычистить, нашинковать тоненькой соломкой, пропассеровать на сливоч. масле. Лук репчатый порезать колечками и пропассеровать на протяжении 1 мин на сливоч. масле. Все соединить, перемешивать.


рецепт морковный салат с кальмарами по-корейски

рецепт морковный салат с кальмарами по-корейски

Заходите к нам на сайт www.hoziaushka.com Все лучшие рецепты мы собрал...


Салат с брокколи и кальмарами

Салат с брокколи и кальмарами

Салат с брокколи и кальмарами

молодой горох либо кукуруза - 1 баночка

6 шт. - яичко

майонез - по своему вкусу.

брокколи (разрешено заморозку) - 450г.

кальмары - 500г.

лук репчатый  - 2 шт.

Кальмары ошпарить, вычистить, отварить в течении 4 - 7 мин. в соленной водной массе, порезать соломкой Капусту поделить на соцветия, бланшировать в соленной водной массе 7 -10 мин, порезать Яичка порезать квадратиками. Лук очень мелко порезать, тем кто из нас не любит спецефический вкус лука, обдать купятком. Перемешать все cодеpжaния, добавить горох либо кукурузу, присолить, приперчить, заправлять майонезом.


Тальятелле с кальмарами

Тальятелле с кальмарами

Тальятелле с кальмарами

специи, соль, перчик - по своему вкусу

томат-паста - 5  столовых ложек

тальятелле - 200г.

масло сливочное - 20г.

чеснок - 2 кусочек

свежая (зелень) - по своему вкусу

винный нaпиток красное высохшее - 2 столовые ложки

1 шт. - лук репчатый

кальмар (чищенный, порезанный колечками) - 400г.

перчик сладкий (красный) - 1 шт.

На сливочном  масле пожарить очень мелко порезанный лук, чеснок (на не очень большом огне приблизительно 5 минут),  добавить порезанный салатный перчик, потушить приблизительно 5 минут. Добавить соль, перчик, зелень, винный нaпиток и томат-пасту и протушить пока жидкость не выкипит (приблизительно 5 -10 мин);  добавить кальмары, очень хорошо перемешивать.

Через 1-2 минут после закипания перемешивать с отварными тальятелле и подавать. Тальятелле разрешено отварить предварительно, однaко правильнее - во время приготовления соуса.




Нам кажется, что салат с кальмарами - это действительно тот кулинарный шедевр, который Вы давно искали.