салат с картошкой фри рецепты


 салат с картошкой фри рецепты


Доброго времени суток нашим гостям! На страницах нашего сайта retsepty.biz вы найдете много интересной информации про салат с картошкой фри рецепты, мясные закуски - быстро. Но вдруг если рецепта, который вы хотели найти салат с картошкой фри рецепты в списке ниже вам не было показано - попробуйте с помощью поиска отыскать то что вам нужно.

Галушки

Галушки

Галушки

1 шт. - яичко

водная масса - 200мл

соль - 1 чайная ложка

мука (правильнее крупчатка) - 500г

В внушительную кастрюлю - 5 литров - прокипятить водную массу, добавит 12 столовой ложечки соли.

В посуду насыпать 12 кг муки (супер, в случае если есть крупчатка), 1 яичко, 1 чайную ложечку соли. Налит 250-275 грамм водной мaccы, очень хорошо размешивать тесто вплоть до жидкости густой сметаны. 15 - 20 минут оставит. Потом в кипящую водную массу, через терку с дырками  0.5х 1 см пропустить капли теста. Размешивать! Применять третью часть массы. Галушки в кастрюле прокипятить 3 - 5 минут Вылавливать свитком, сполоснуть пpохлaдной водой и выложить в согретую посуду, куда налили 50 гамм раст. масла. Повторять, пока не пользуетесь всё тесто. Будут ли галушки холодные, согреть, размешивать.

Галушки как гарнир разрешено применять к блюду вместе с сметаной либо без сметаны. Мясо без сметаны разрешено сервировать либо с ними, либо с картошкой, или же рисом.

Галушки как гарнир разрешено применять к блюду вместе с сметаной или же без сметаны. Мясо без сметаны разрешено сервировать либо с ними, либо с картошкой либо рисом плюс некий кислый салат, огурцы.


Рыба, запеченная с чесночным картофелем и помидорами

Рыба, запеченная с чесночным картофелем и помидорами

Рыба, запеченная с чесночным картофелем и помидорами

оливковое масло - 8 столовых ложек

фенхель - 1 шт.

молодой салат.

картофель - 6 шт.

чеснок - 8 зубчиков

помидорчики (на веточке) - 500г

рыба (окунь, форель или же кефаль) - 2 - 4  шт. (1.5 кг)

розмарин (веточки) - 8 шт.

За день вплоть до готовки: порезать фенхель и отварить на протяжении 1 минут Остудить.

Нагреть печку вплоть до 190С. Выложить куски картошки и фенхеля в внушительную формочку, побрызгать оливковым маслом. Обратной стороной ножа раздавить кусочки чесночка прямо в кожуре, приправить картофель и воткнуть в картошку чеснок и 4 веточки розмарина. Перемешивать картофель с остальными ингредиентами, чтоб все перемешалось с оливковым маслом. Положить в печку на 15 минут

Вымыть и высушить снутри рыбу; вычистить и раздавить остальные зубчики чесночка. Сделать по 3 диагональные надреза в каждой рыбине и воткнуть внутрь чеснок и розмарин. Приправить снаружи и во внутренней части. Побрызгать оливковым маслом и втереть в рыбу. Через 15 мин достать формочку с картошкой из духовки и выложить сверху рыбу. Побрызгать маслом и запекать вплоть до готовности картофеля и рыбы, 25-30 минут Подавать на плоском блюде с зеленым салатом.


Вегетарианская сарма

Вегетарианская сарма

Вегетарианская сарма

Данный рецепт представляет собой обновлённую версию традиционного восточноевропейского главного блюда: капустных рулетов, или голубцов. В моей семье это блюдо называют сарма. Моя бабушка, родом из Хорватии, готовила его обычным способом, начиняя капусту мясным фаршем и рисом, но сегодня мясо мы не используем. Блюдо кажется сложным в приготовлении, но на самом деле не отнимает слишком уж много времени. Подавать его хорошо с варёной картошкой и зелёным салатом.

Подготовка: 45 минут (включая время на пропариваниериса)

Приготовление: 30 минут

Выход: 6 порций (12 капустных рулетов)

1 большая головка капусты (1,2кг) средняя луковица, мелко нарезанная 3 зубка чеснока, измельчённых

450 г консервированной чечевицы, сцеженной, промытой и размятой

2 ст. л. рубленых кедровых орешков

1 и 1/2 ст. варёного коричневого риса 1/4 ст. измельчённой петрушки 1/4 ст. золотистого изюма щепотка соли щепотка чёрного перца

450 г консервированных помидоров без кожицы, нарезанных кубикам щепотка паприки

маленькая щепотка кайенского перца 1 ст. воды или овощного бульона

1. Вымойте головку капусты и вырежьте кочерыжку. Поместите капусту в большую кастрюлю с кипящей подсоленной водой и варите, пока листья не станут мягкими и податливыми (примерно 20 минут). Достаньте капусту из кастрюли, осторожно снимите с головки 12 листьев и срежьте с каждого листа плотный черешок.

2. Измельчите примерно половину оставшейся капусты в кухонном комбайне или нарежьте полосками. Выложите её на дно формы для запекания или большой чугунной кастрюли и отставьте в сторонку.

3. Нагрейте духовку до 180 °С.

4. Нагрейте оливковое масло в средних размеров сковороде. Выложите в масло лук и чеснок и протушите на среднем огне, пока лук не станет полупрозрачным (примерно 7 минут). Добавьте размятую чечевицу, кедровые орешки, рис, петрушку, изюм, соль, чёрный перец, паприку и кайенский перец.

5. Используя примерно по 1/4 стакана овощной смеси, положите начинку на нижний конец каждого листа и сверните их конвертиками. Можно завернуть и рулетиками - главное, чтобы получилось аккуратно. Разложите готовые конвертики или рулетики поверх нарезанной полосками капусты. 

6. Смешайте нарезанные помидоры без кожицы с водой или овощным бульоном и залейте этой жидкостью капустные конвертики.

7. Накройте крышкой и запекайте минимум 30 минут. Можете подержать в духовке и 45 минут, если хотите, чтобы капуста была мягче.

Вариант. Если у вас нет времени или желания возиться с помидорами, можете заменить их томатной пастой, разведённой чуть большим количеством воды или овощного бульона. Вместо чечевицы хорошо также взять варёный нут (баранийгорох).

В одной порции: калорий 204 (от жира 27), жиров 3 г (насыщенных 0 г), холестерина 0 мг, натрия 348 мг, углеводов 38 г (клетчатки 9г), белков 9 г.


Салат из картофеля с сосисками

Салат из картофеля с сосисками

Салат из картофеля с сосисками

оливковое масло - 3 столовые ложки.

сахар - 1 щепотка

шнитт-лук (нарезанный) - 2 столовые ложки.

картошка - 500г

замаринованных огурцы - 30г

белоcнежный винный уксус - 1 столовые ложки.

зернистой горчица - 1 столовые ложки.

франкфуртские сосиски - 10 шт.

Отварить сосиски. Вылить и порезать на 1.5см куски по диагонали. Молоденькую картошку, отварить и порезать на толстые кусочки. Замаринованные огурцы очень мелко порезать.

Перемешивать сосиски с картошкой и огурцами. В большой миске соединить все оставшиеся компоненты и взбить венчиком. Приправить по своему вкусу и добавить в заправку все остальные cодеpжaния салата. Перемешивать и подавать.


Запеканка из курочки с беконом в томатном соусе

Запеканка из курочки с беконом в томатном соусе

Запеканка из курочки с беконом в томатном соусе

курочка (кусочки филе) - 6 шт.

базилик (очень мелко порезанный) - 3 столовые ложки

помидоры (высушенные на солнце) - 10 шт.

сырок моцарелла - 200г

темный перчик - 12 чайной ложки

соль - 1 чайная ложка

сливки - 300 миллилитров

бекон - 12 кусочков

Нагреть печку вплоть до 190С.

Заостренным ножиком надрезать в филе карман и заполнить его сыром и базиликом. Филе присолить и приперчить. Каждый кусок филе завернуть в 2(два) кусочка бекона и выложить в формочку, намазанную маслом.

Перемешать помидоры и сливки в однородную массу и добавить соль и перчик по своему вкусу. Вылить консистенция в формочку и печь 30-40 мин..

Подавать с сваренной картошкой и свежим салатом.


Курица с корочкой из красноватого перчика и петрушки

Курица с корочкой из красноватого перчика и петрушки

Курица с корочкой из красноватого перчика и петрушки

чеснок - 3 кусочка

петрушка - 1 горсть

оливковое масло - 2 столовые ложки

красный перчик (не очень большой) - 1 шт.

курочка (грудки без косточек и кожного покpовa) - 4 шт.

Нагреть печку вплоть до 200С. Выложить курочку в невысокую формочку для духовки и приправить по своему вкусу.

Порезать большими кусочками красный перчик, выложить в кухонный комбайн с чесноком и петрушкой и рубить пару мин.. Добавить оливковое масло и приправить. Намазать консистенцией куриные грудки. На низ блюда налить 2  стол ложк. водной мaccы и запечь курочку, не накрывая крышкой, на протяжении 25 минут

Подавать с макаронами или же молоденький картошкой и зеленым салатом.


Тапенада

Тапенада

Тапенада

Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

маслины – 400 г,

чеснок - 2 зубчика,

филе анчоусов – 70 г,

каперсы – 100 г,

масло оливковое «экстра вирджин» - 100 г,

черный свежемолотый перец.

Инструкция по приготовлению:

Тапенада является типично провансальским блюдом, поскольку именно в данной французской провинции растет максимальное число оливковых деревьев, несмотря на то, что ее готовят также в Каталонии, близкой Провансу. Классическую тапенаду делают из черных оливок, однако при желании можно пользоваться и зелеными. Иными словами, тапенада – это разновидность оливкового масла. Его можно намазать на хлеб. Не стоит удивляться, что кто-то называет маслины иногда черными оливками, тогда как привычные оливки - зелеными. Дело в том, что в других языках, помимо русского, нет слова «маслина», а вот оливки делятся просто на зеленые и черные. Предлагается сделать тапенаду из оливок-маслин (лучше с косточками) - они намного вкуснее, чем «обескосточенные», а сам процесс извлечения этих косточек проходит безболезненно и довольно быстро.

1. Откидываем каперсы с маслинами на сито, сушим. Очищаем и давим чеснок.

2. Вынимаем косточки из маслин, немного раздавив маслины, обсушенные от рассола, плоской стороной тяжелого ножа. Когда маслина трескается, косточка с легкостью извлекается пальцами.

3. Складываем анчоусы с чесноком, каперсами и маслинами в кухонный комбайн и измельчаем до однородной пасты. Можно делать это, так сказать, по старинке, при помощи ступки и пестика.

4. Затем постепенно добавляем оливковое масло, не переставая размешивать, вся масса должна приобрести консистенцию крема. Приправляем перцем по вкусу.

5. Перекладываем тапенаду в мисочку, накрываем пленкой и ставим на 1 час в холодильник. Подаем холодной.

Тапенаду храним в холодильнике до 2-х недель. Подаем ее со свежим хлебом, тостами, крекерами, со свежими овощами (огурцами, редиском, черешковым сельдереем, зелеными салатными листьями), или с картошкой. А запиваем провансальским розовым вином. Для придания тапенаде дополнительной свежей нотки добавляем несколько листиков базилика. Когда фантазия и вовсе разгулялась, бросаем еще пару мягких помидоров, высушенных на солнце. В особенности красиво получается, когда делается две версии тапенады: из маслин и из оливок - и подаются вместе.




Всей душой верим, что салат с картошкой фри рецепты - Именно этот кулинарный рецепт, Вы и хотели найти.