салат с маринованными опятами и колбасой


 салат с маринованными опятами и колбасой


Добрый день всем тем кто не равнодушен к еде! На нашем оригинальном сайте вы в любое время суток сможете почитать информацию про салат с маринованными опятами и колбасой, салаты и закуски - без регистрации. Тем не менее если нужного рецепта салат с маринованными опятами и колбасой не оказалось на этой странице - попробуйте с помощью поиска отыскать то что вам нужно.

Говядина тушеная заливная

Говядина тушеная заливная

Говядина тушеная заливная

пикули - 30г.

замаринованные фрукты - 100г.

зелень - 5г.

салат молодой - 20г.

говядина - 230г.

соус (хрен с уксусом) - 30г.

желатин - 10г.

овощи разнообразные -.160г.

яичко - 40г.

Приготовленное тушеное мясо остудить. В сок от мяса добавить желатин и осветлить оттяжкой из мяса либо яичных белков.

Остуженное мясо порезать, выложить в салатники либо специальные формы (порционные) и залить полузастывшим желе. Чтобы достичь желаемого результата на противень либо в салатник налить тоненьким слоем полузастывшеее желе, выложить кусочки тушеной говядины, прикрасить пикулями, кружками сваренных яичек, маринованными фруктами и т.п. При подаче заливное из формы положить на блюдо и гарнировать овощами, фруктами, прикрасить салатом.

К мясу подать соус хрен с уксусом либо сметаной.


Салат из свеклы с маринованными огурцами и хреном

Салат из свеклы с маринованными огурцами и хреном

Салат из свеклы с маринованными огурцами и хреном

лук-порей - 1 шт.

майонез - 13 чашки

свекла - 1 шт.

сметана - 2 столовые ложки

хрен, соль - по своему вкусу.

замаринованные огурцы - 2 шт.

Огурцы и варёную свеклу растереть на большой тёрке, добавить очень мелко порезанный лук-порей и залить майонезом, к коему добавлены сметана и натёртый хрен. Положить в салатницу и прикрасить колечками лука-порея и кусочками огурца.


Салат из колбасы с маринованными опятами

Салат из колбасы с маринованными опятами

Салат из колбасы с маринованными опятами

колбаса вареная - 300г.

укропчик (зелень) - 12 связка

сметана - 200г.

картофель - 2 шт.

опята (замаринованные законсервированные) - 200г.

петрушка (зелень) - 12 связка

моркови - 2 шт.

соль, перчик - по своему вкусу.

Картофель и моркови вываривают в соленной водной массе, охлаждают, очищают и нарезают квадратиками. Колбасу нарезают соломкой, замаринованные опята измельчают. Все продукты соединяют, солят, перчат, заправляют сметаной и внимательно перемешивают.

Приготовленный салат перекладывают в салатницу, пред подачей к столу украшают ветками укропчика и петрушки.


Салат из баклажанов с маринованными грибами и ветчиной

Салат из баклажанов с маринованными грибами и ветчиной

Салат из баклажанов с маринованными грибами и ветчиной

ветчина - 50г.

редька - 40г.

баклажаны - 2 шт.

хрен - 20г.

молодой горох - 30г.

замаринованные грибы - 150г.

орегано, лук-порей - по своему вкусу.

Баклажаны выпечь в печке вплоть до бронзового окраса, время от времени переворачивая. Вычистить их и порезать кусками, грибы и ветчину - квадратиками. Лук и зелень размельчить, редьку растереть на большой терке.

Аккуратно перемешать все с горохом, залить заправкой и прикрасить зеленью.

Хрен выложить отдельной горой на край салатника.


Салат из креветок с патиссонами и маринованными грибами

Салат из креветок с патиссонами и маринованными грибами

Салат из креветок с патиссонами и маринованными грибами

замаринованные грибы - 150г.

сахар, соль - по своему вкусу

майонез - 125г.

креветки - 250г.

патиссоны - 150г.

1 шт. - яичко

картофель (вареный) - 2 шт.

зелень, лимонный сок - по своему вкусу.

Отваренные креветки вычистить от панцирей, намочить лимонным соком. Вареный картофель, патиссоны и замаринованные грибы (без сока) порезать тоненькими кусочками. Заправлять майонезом, сахаром и солью, все перемешать и положить в салатник. Сверху расположить креветки и кусочки сваренного всмятку яичка, перемежая их зелеными ветками петрушки.

Вместо сваренных креветок разрешено применять 1-2 банки законсервированных. Вcледcтвие того, что патиссоны и замаринованные грибы владеют кисловатым вкусом, в салат добавить сахар.


Салат из репы с баклажанами и маринованными грибами

Салат из репы с баклажанами и маринованными грибами

Салат из репы с баклажанами и маринованными грибами

молодой лук - 10г.

соленые замаринованные грибы - 10г.

базилик  - по своему вкусу

молодой горох (законсервированный) - 15г.

баклажаны (жареные) - 20г.

репа - 60г.

Репу растереть на терке, баклажаны и грибы порезать кусочками, лук - колечками.

Перемешать с горохом и заправкой. Прикрасить листиками базилика.


Салат из редиса с яблоками и маринованными огурцами

Салат из редиса с яблоками и маринованными огурцами

Салат из редиса с яблоками и маринованными огурцами

зелень - по своему вкусу.

лук репчатый - 100г

редис - 250-275-300г

яблоки - 200г

сметана или же майонез - 100г

огурцы (замаринованные) - 100г

Редис растереть на маленькой терке, яблоки - на большой, перемешать с очень мелко нарезанными огурцами и лучком. Заправлять сметаной или же майонезом. Обсыпать зеленью.


Салат из яичек с маринованными овощами

Салат из яичек с маринованными овощами

Салат из яичек с маринованными овощами

замаринованные овощи - 350г

яичко (сваренные всмятку) - 5 шт.

майонез - 300г.

Порезанные яичка выложить на блюдо, сверху выложить порезанные овощи, заправленные майонезом. Присолить по своему вкусу.


Салат из редьки с маринованными грибами

Салат из редьки с маринованными грибами

Салат из редьки с маринованными грибами

замаринованные грибы - 1 чашка

постное масло - 3 столовые ложки

1 шт. - лук репчатый

редька - 1 шт.

соль - по своему вкусу.

Редьку почистите, промойте, нарежьте соломкой и залейте прохладной водой на 15 мин.. Замаринованные грибы промойте и порежьте соломкой. Редьку зажарьте на сливоч. масле на протяжении 4- 7 мин., после чего остудите и перемешайте с грибами. Салат присолите, заправьте сливоч. маслом, украсьте колечками репчатого лука.


Жареные мозги под соусом с солеными или же маринованными огурцами

Жареные мозги под соусом с солеными или же маринованными огурцами

Жареные мозги под соусом с солеными или же маринованными огурцами

соль - по своему вкусу

мозги - 600г

2 шт. - яичко

панировочные сухарики (белоcнежные) - 50г

топленое масло - 40г

Мозги вычистить от пленки, опустить в подсоленный кипяток, добавив в него немножко уксуса. Сварить мозги, вымыть прохладной водой, порезать на порции, помазать яичком, обвалять в сухариках и пожарить в масле на сковородке. Подавать с соусом и зеленым салатом.

Приготовить соус следующим образом: чищенный репчастый лук очень мелко нарезать, выложить в кастрюлю, закрыть крышкой и прожарить в масле, размешивая, вплоть до золотого окраса. Вылить в лук уксус, закрыть крышкой и дать ему полностью выпариться, после чего насыпать пшеничную муку, перемешивать, вылить бульон, выложить томатовую пасту. Проварить вплоть до густоты жидкой сметаны, выложить туда же очень мелко нарубленные замаринованные огурцы, добавить по своему вкусу красный помеленный перчик.




Очень хочется верить в то, что салат с маринованными опятами и колбасой - именно этот домашний рецепт, Вы и искали.