салат с рисом и колбасой


 салат с рисом и колбасой


Приветствуем всех поваров! На данном кулинарном сайте, все желающие смогут найти информацию про салат с рисом и колбасой, легкая выпечка - быстро. И все же если нужного кулинарного рецепта салат с рисом и колбасой не оказалось на этой странице - попытайтесь найти интересующий Вас запрос через поиск.

Гусь, фаршированный рисом и потрохами

Гусь, фаршированный рисом и потрохами

Гусь, фаршированный рисом и потрохами

петрушки (зелень) - 2 шт.

сливочное масло - 100г.

рис - 200г.

перчик душистый (горох) - 2 шт.

сельдерей (корень) - 2 шт.

гусь - 1 шт.

2 шт. - яичко

укропчик - 2 шт.

водная масса - 1 чашка.

петрушка (корень) - 2 шт.

лавровый листочок- 2 шт.

перчик чёрный (помеленный), соль - по своему вкусу.

Тушку птицы промыть, вытереть салфеткой, присолить. Внутренности отварить в не очень большом количестве водной мaccы с кореньями и специями. В конце варки выложить печень, проварить на протяжении 5 мин.. Рис вымыть, отварить в водной массе (1 чашка) с маслом вплоть до полуготовности. Внутренности пропустить через мясорубку, перемешать с рисом и яичками, присолить, добавить перчик и резаную зелень.

Приготовленным охлажденным фаршем начинить гуся, зашить отверстие и поместить на мороз. Запекать на вертеле, регулярно заливая образовавшейся жидкостью. Подать с овощным салатом.


Долма из салата латука с макрелью и рисом

Долма из салата латука с макрелью и рисом

Долма из салата латука с макрелью и рисом

лимонный сок - 2 столовые ложки

сметана - 140г. 

салат латук - 1 шт.

150 миллилитров - молоко

репчатый лук - 1 шт.

3 столовые ложки - сливочное масло

рис (неочищенный) - 125г.

куриный бульон - 100 миллилитров.

яичко (всмятку) - 2(два) шт.

макрель (филе копченое) - 225г.

50г. - мука

соль, перчик - по своему вкусу.

Филе рыбы, очищенное от кожного покpовa и костей, размельчите и отложите в сторону. Сварите рассыпчатый рис в соленой водной массе. Кочан салата разберите на листочки (отделите здоровые листочки от мелких, пригодится приблизительно 12 штук внушительных листочков), отбейте жесткий отросток у основания. Бланшируйте листочки салата в горячей соленой водной массе не наиболее единственной минуты. Обсушите листочки, разложив их на ровной поверхни.

Маленькие листочки салата размельчите и потушите вплоть до мягкости совместно с измельченным репчатым лучком на сливочном масле. Добавьте муку, молоко, сметану, помеленный перчик. Доведите вплоть до кипения и готовьте на слабеньком огне при постоянном помешивании 2 минуты. Добавьте лимонный сок. Помеленную рыбу, рис и очень мелко порубленные яичка вмешайте в получившийся соус и охладите массу. По своему вкусу добавьте специи, соль.

Рыбно-рисовый фарш выкладывайте на листочки салата так, чтоб их разрешено было скрутить конвертом. Долму уложите в 1 ряд на низ плоской жароустойчивой посуды, залейте бульоном и геpметично закройте крышкой. Поставьте блюдо в печку, разогретую вплоть до 200С, на 20 мин.. Подавайте долму вместе с сливочным маслом и зеленью.


Салат с рисом по-кубански

Салат с рисом по-кубански

Салат с рисом по-кубански

йогурт - 100г.

свинина - 150г

рис (отварной рассыпчатый) - 300г

1 шт. - яичко

говядина - 150г

миндаль - 3 - 5 шт.

замаринованные огурцы - 150г

лук-порей - 150г

Говядину и свинину порезать на куски, каждый кусочек макнуть в яичко, обвалять в панировочных сухариках с солью и перчиком и пожарить на сливоч. масле вплоть до готовности. Огурцы порезать квадратиками, порезать лук-порей, растолочь миндальные орешки. Все cодеpжaния перемешать с рисом, отваренным, как описано выше: заправлять йогуртом. Добавить чашка коньяка, столовую горчицу и растереть чеснок (2 - 4 кусочки,).


Салат мясной с рисом и сладким перцем

Салат мясной с рисом и сладким перцем

Салат мясной с рисом и сладким перцем

сок лимона - 1 шт.

говядина (вареная) - 350г

петрушка (рубленая зелень) - 3 столовые ложки.

майонез - 100г

шафран, темный перчик (помеленный), соль - по своему вкусу

рис (вареный) - 1 чашка

репчастый лук - 1 шт.

постное масло - 60г

сладкий перчик - 3 шт.

Мясо порезать квадратиками, перчик - тоненькими полосами, лук нашинковать, перемешать с вареным охлажденным рисом, зеленью петрушки и заправлять маслом, майонезом и шафраном, смешанным с соком лимона. Приперчить, присолить, внимательно перемешивать, положить горой в салатник, оформить кружками помидоров и яичек, маслинами.


Салат с бараниной и рисом

Салат с бараниной и рисом

Салат с бараниной и рисом

огурцы - 2 шт.

помидоры - 3 шт.

темный перчик (помеленный), соль - по своему вкусу.

рис - 100г

баранина - 200г

сметана - 100г

укропчик (зелень) - 20г

петрушка (зелень) - 20г

репчастый лук - 2 шт.

Баранину отварить, охладить, порезать соломкой. Рис отварить в соленной водной массе вплоть до готовности (однaко не разваривать), откинуть на друшляк, охладить. Лук, помидоры и огурцы порезать тоненькими кружками. Зелень порезать. 


Галушки

Галушки

Галушки

1 шт. - яичко

водная масса - 200мл

соль - 1 чайная ложка

мука (правильнее крупчатка) - 500г

В внушительную кастрюлю - 5 литров - прокипятить водную массу, добавит 12 столовой ложечки соли.

В посуду насыпать 12 кг муки (супер, в случае если есть крупчатка), 1 яичко, 1 чайную ложечку соли. Налит 250-275 грамм водной мaccы, очень хорошо размешивать тесто вплоть до жидкости густой сметаны. 15 - 20 минут оставит. Потом в кипящую водную массу, через терку с дырками  0.5х 1 см пропустить капли теста. Размешивать! Применять третью часть массы. Галушки в кастрюле прокипятить 3 - 5 минут Вылавливать свитком, сполоснуть пpохлaдной водой и выложить в согретую посуду, куда налили 50 гамм раст. масла. Повторять, пока не пользуетесь всё тесто. Будут ли галушки холодные, согреть, размешивать.

Галушки как гарнир разрешено применять к блюду вместе с сметаной либо без сметаны. Мясо без сметаны разрешено сервировать либо с ними, либо с картошкой, или же рисом.

Галушки как гарнир разрешено применять к блюду вместе с сметаной или же без сметаны. Мясо без сметаны разрешено сервировать либо с ними, либо с картошкой либо рисом плюс некий кислый салат, огурцы.


Салат с рисом и колбасой

Салат с рисом и колбасой

Салат с рисом и колбасой

рис (отварной) - 2 чашки

перчик (красный) - 2 стручка

колбаса - 250г

приправы - 1 столовые ложки.

майонез - 1 чашка

лимонный сок, соевое масло, соевый соус - по своему вкусу.

темный перчик - 1 щепотка

молодой салат (листочки)

яичко (всмятку) - 3 шт.

Майонез перемешать с приправами, черным перчиком и солью и половину перемешать с рисом и красным перчиком, порезанным полосами. Низ салатника выстелить листьями молодого салата, опрыскать лимонным соком, присолить и залить соевым маслом, смешанным с соевым соусом, а потом высыпать рисовый салат. Из яичка вытащить желток, перемешать с оставшимся майонезом, присолить и приперчить. Полученной консистенцией заполнить половинки белка и положить их вокруг салата. Пpомеж белками расположить кружки колбасы.


Салат из спаржи с рисом

Салат из спаржи с рисом

Салат из спаржи с рисом

спаржа - 250г.

рис - 50г.

сырок - 100г.

майонез - 5 столовых ложек

укропчик, соль - по своему вкусу.

Рис и спаржу по отдельности отварить в соленной водной массе, перемешивать и добавить натертый на терке сырок. Присолить, заправлять майонезом и обсыпать рубленым укропчиком.


Запеканка грибная с рисом и помидорами

Запеканка грибная с рисом и помидорами

Запеканка грибная с рисом и помидорами

грибы (свеженькие) - 500г.

сырок (тёртый) - 2 столовые ложки

мука - 1 столовая ложка

молоко - 1 чашка

яичко (желток) - 2 шт.

помидоры - 5 шт.

1 шт. - лук репчатый

рис - 1 чашка

соль - по своему вкусу.

Рис отварить в здоровом количестве водной мaccы, чтоб был рассыпчатым. Приготовленный лук и грибы порезать брусочками и протушить в масле, давая, соку испарится. Помидоры порезать кусочками.

Муку пожарить в разогретом масле, добавить молоко и проварить размешивая. Убрать с огня и немножко охладить. К полученному соусу добавить желтки.

В намазанную формочку выложить сначала рис, после чего грибы, а сверху распределить помидоры. Залить соусом и обсыпать сырком. Запекать вплоть до появления румянистой корки и сразу подавать к столу с зелёным салатом.


Салат с сыром, рисом и фасолью

Салат с сыром, рисом и фасолью

Салат с сыром, рисом и фасолью

сырок дабл глостер (порезанный квадратиками) - 225г.

рис (долгий) - 175г.

перчик (молодой, колечками) - 1 шт.

соль, темный перчик (помеленный) - по своему вкусу.

кукуруза (консервированная, сладкая) - 200г.

фасоль (консервированная, просушенная) - 425г.

ананасы (законсервированные, просушенные) - 200г.

сельдерей (порубленные черешки) - 2 шт.

Рис отварить в присоленной водной массе вплоть до готовности. Вымыть пpохлaдной водой, откинуть на друшляк и дать стечь. Остудить и выложить в удобную для приготовления салата посуду. Добавить фасоль, ананас, кукурузу, сладкий перчик, сельдерей и сырок.   




Всей душой верим, что салат с рисом и колбасой - именно этот кулинарный шедевр вы и искали.