салат с сыром деликатесный

Здравствуйте уважаемые наши кулинары! Только на кулинарном сайте рецепты.биз вы всегда можете почитать информацию про салат с сыром деликатесный, вторые блюда из картофеля - онлайн. Но, если не дай бог нужной Вам информации салат с сыром деликатесный на данной странице вы не увидели - попробуйте с помощью поиска отыскать то что вам нужно.

Вареный козий сыр

Вареный козий сыр

6 порций

Время приготовления: 10 минут

Много лет тому назад, дождливой и холодной ночью, мы приехали в немецкий городок Баден-Баден. Прелестный бальнеологический курорт со знаменитыми купальнями. Мы были ужасно голодны. Единственное место, где еще горел свет, оказалось маленьким ресторанчиком с зелеными окнами и зелеными дверями. Официант, веселый толстяк-коротышка, принес нам меню, из которого был немедленно выбран зеленый салат с сыром в меду. Сыр оказался козьим, вкуса которого в нашей стране тогда еще не знали. И мы просто растаяли от полученного удовольствия. В дождливый израильский день я вдруг вспомнила вкус этого сыра и решила приготовить его по памяти. Хорош с зеленым салатом, но также и без него.

Продукты:

1 упаковка (200 г) козьего сыра „фромаж"

3 столовые ложки меда

50 г орехов, крупно надробленных

1/2 стакана панировочных сухарей

оливковое масло для жарки

Способ приготовления:

1. Нарезаем сыр ломтиками толщиной 1/2 см и кладем в мед. Оставляем на полчаса.

2. Нагреваем в тефлоновой сковороде оливковое масло.

3. Смешиваем орехи с сухарями и панируем в них ломтики сыра с обеих сторон

4. Обжариваем в раскаленном масле в течение полминуты с каждой стороны.

Сборник бутербродов №2

Гренки с морковью и сыром

7-8 морковок, 50 г сливочного масла, 100 г сыра, 4 ст. лож. панировочных сухарей, зеленый салат, помидоры, перец или огурцы, зелень петрушки, 200 г пшеничного хлеба.

Хлеб нарезать прямоугольными ломтиками и подсушить пли поджарить с одной стороны. На эту сторону уложить целую или разрезанную вдоль на 4 части морковь. Панировочные сухари и тертый сыр разогреть на масле, затем положить на морковь. Поставить бутерброды на несколько минут в горячую духовку (250°С), чтобы они сверху подрумянились. Украсить салатом, помидорами, перцем или огурцами, листьями петрушки.

Бутерброды с морковным пюре и сливками

Ломтики хлеба, 120 г морковного пюре, 20 г сливок, 16 г плавленого сыра.

Отваренную и очищенную морковь натереть на терке, добавить сливки и сыр. Массу прогреть до получения однородной консистенции. Готовое пюре взбить и положить на ломтики хлеба.

Сборник салатов №49

Салат из моркови с голландским сыром

500 г моркови, 50 г голландского сыра, 100 г сметаны или майонеза, 3 зубчика чеснока, 1 ч. лож. смеси измельченных майорана и базилика, 1 щепотка черного молотого перца, соль.

Свежую морковь почистить, натереть на терке. Смешать с тертым голландским сыром и измельченным чесноком. Заправить майонезом, майораном, базиликом, солью, черным молотым перцем. Хорошо перемешать, выложить в салатницу, сверху посыпать рубленой зеленью петрушки.

Салат из моркови по-румынски

1 кг моркови, 1 головка репчатого лука, 5 ст. лож. растительного масла, сок 1 лимона, 3 ст. лож. сметаны, соль по вкусу.

Отобрать крупную, ярко окрашенную морковь (нантскую каротель), очистить, хорошо вымыть и натереть на крупной терке. Лук мелко нарезать, смешать с морковью, посолить, заправить салат маслом, лимонным соком и сметаной, подать к столу.

Говяжье филе с сыром горгонзола

сметана - 2 столовые ложки

темный перчик (свежемолотый) - 2 раза на конце ножа

говядина (филе) - 600г.

сырок горгонзола - 100г.

топленое масло - 2 столовые ложки

Печку разогреть вплоть до 250С.

Говяжье филе порезать на 4 кусочка одинаковой толщины, помыть прохладной водой и высушить.

Нагреть топленое масло на большой и по потенциал тяжелой сковородке. Выложить в горячее масло кусочки филе. Жарить на небольшом огне по 2 - 4 минуты с каждой стороны, обсыпать перчиком, заслонить крышкой и дать постоять. Размять вилкой, добавить сметану и перемешивать вплоть до получения однородной массы.

Выложить кусочки мяса на блюдо из жаропрочного материала и равномерно распределить на них сырную массу.

Запекать в печке на самом верхнем уровне вплоть до того момента, пока сырок не начнет растекаться и не приобретет светло-коричневый окpac.

К этому блюду разрешено подать хрустящий белоснежный хлеб и римский салат с помидорами и сельдереем, заправленный уксусом и сливоч. маслом.

Сборник салатов №5

Салат лоуэлла из латука

Шпинат, латук, сельдерей, петрушка, французский дрессинг, кедровое масло, оливковое масло.

Измельчите шпинат, латук, сельдерей и петрушку в комбайне. Смешайте с французским дрессингом. Разложите на листья латука. Поверх смажьте кедровым и оливковым маслом.

Салат из латука и рубленых орехов

Головка латука, сыр (можно опустить), каштаны, майонез.

Нарежьте головку латука слоями толщиной в полтора дюйма (один дюйм равен 2,54 см.. Щедро посыпьте орехами, измельченными в комбайне, и, если хотите, сыром. Покройте майонезом и украсьте несколькими каштанами.

Королевский латук

Головка латука, нарезанные редиски, нарезанный лук, нарезанный кресс водяной, нарезанные кубиками помидоры, нарезанные маслины.

Положите головку латука в салатницу. Смешайте измельченный лук, маслины, редиску, кресс водяной и нарезанные кубиками помидоры. Смажьте дрессингом из сыра рокфор, нью спринклом или французским дрессингом, что больше нравится.

Киш (quiche) с крабами по-флорентийски

сдобное тесто - 100г.

лук репчатый (резанный) - 12 чашки

сырок - 1 чашка

2 шт. - яйцо

масло или же жир - для смазки формы

шпинат (свежий) - 3 чашки

концентрированное молоко (не сгущенное и несладкое) - 1 чашка

крабные палочки - по своему вкусу

специи - по своему вкусу.

Помазать жиром формочку для выпечки (нужна форма ср. размера, круглой формы, с повышенными краями). На низ положить тесто - это будет корка киша. Обсыпать сыром (используй 3/4 всего сырка), потом положить крабные палочки.

Пожарить репчатый лук на сковородке. В случае если пользуешься свежий шпинат или же зелень, также обжарь с лучком вплоть до смягчения (приблизительно минуты 2 ), в случае если шпинат уже сварен - просто перемешай с лучком. Добавить специи, всё хорошенько перемешивать и положить на крабные палочки.

Очень хорошо перемешивать и взбить венчиком молоко и яичка. Равномерно залить в формочку.

Запечь в печке на небольшом огне, 45 мин.. Для проверки готовности проткни центр ножиком - ножик обязан выйти сухим. Обсыпать верхушку киша оставшимся сыром и дать расплавиться. Дать остынуть на протяжении 10 мин., потом порезать как торт. Подавать с салатом из свежих помидор и прочих овощей.

Бутерброд с сыром и помидором или же огурцом

огурец или же помидор

масло - 10 г.

белоснежный хлеб - 50 г.

сырок - 30 - 40 г.

молодой салат.

Кусочек белоcнежного хлеба мажется маленьким слоем масла, а сверху на него помещается листочок салата, чтоб он чуть свешивался с хлеба. На листик салата кладется кусочек жесткого или же плавленого сырка, а сверху кусочек помидора либо очищенного огурца.

Бутерброд с шампиньонами

Ингридиенты:

Мини-багет - 50 г.

Шампиньоны свежие - 60 г.

Сливки 33% - 20 г.

Сыр - 30 г.

Лимонный сок - 2 г.

Орегано молотый - 1 г.

Соль - 1 г.

Для оформления:

Салат Корн - 10 г.

Способ приготовления:
1. У шампиньонов отделить ножки от шляпок, ножки порубить, поджарить на сковородке без жира, посолить, влить сливки, потушить до загустения.
2. Шляпки поджарить отдельно и тоже посолить.
3. Мини-багет намазать соусом, поверх поместить шляпки грибов.
4. Посыпать тертым сыром и орегано.
5. Запечь в духовке. Подавать с листьями салата Корн, заправленными лимонным соком.

Выход 1 порции: 120 г.

Салат из курицы с сельдереем

Ингридиенты:

Курица (филе, грудка) отварная - 60 г.

Шампиньоны свежие - 35 г.

Яблоко зеленое сладкое - 55 г.

Сельдерей черешковый - 30 г.

Майонез - 10 г.

Сметана -10 г.

Соль - 1 г.

Для оформления:

Сыр - 13 г.

Способ приготовления:

1. Курицу разрезать на квадраты со стороной около полутора см..
2. Сырые шампиньоны – ломтиками.
3. Яблоко очистить, вместе с сельдереем нашинковать соломкой. Посолить.
4. Смешать майонез со сметаной, заправить салат.
5. При подаче посыпать тертым сыром.

Выход 1 порции: 170 г.

Салат из ветчины с сыром и грибами

сметана - 50г

сырок - 200г

майонез - 80г

ветчина - 250г

законсервированный горох - 100г

зелень.

замаринованные грибы - 100г

соль

Ветчину или же колбасу порезать квадратиками. Сырок растереть на большой терке, замаринованные грибы очень мелко порезать.

Приготовленные продукты перемешать, добавить молодой горох, соль, заправлять консистенцией сметаны с майонезом. Приготовленный салат прикрасить зеленью.

Очень хочется верить в то, что салат с сыром деликатесный - Именно этот кулинарный рецепт, Вы и хотели найти.