Салат из говядины, спаржи и брокколи

Салат из говядины, спаржи и брокколи

Салат из говядины, спаржи и брокколи

белоcнежный винный уксус - 1/4 чашки

соевый соус - 13 чашки

салат, темный перчик, семена кунжута - по своему вкусу

стейк (толщиной 1 см) - 1 шт.

брокколи (разобранная на соцветия) - 3 чашки

сахар  1чайная.ложк.

кунжутное масло - 3 столовые ложки.

имбирь (свежий, размельченный) - 1 столовые ложки.

спаржа (свежая. нарезанная на куски по 5 см) - 3 чашки

Пожарить стейк по 4 минуты с каждой стороны. Выложить на тарелку и отложить на время в сторону. Спаржу и брокколи сварить, откинуть на друшляк и остудить. Для заправки перемешать все оставшиеся компоненты (помимо кунжута).

Порезать стейк по диагонали, а потом на куски по 2 - 4 см. Перемешать с овощами, залить заправкой и перемешивать. Сверху обсыпать кунжутом.

Подробнее...

Салат с сельдереем и творогом

Салат с сельдереем и творогом

Салат с сельдереем и творогоммайонез - 150г

сок лимонный - 1(один) столовые ложки.

молоко коровье - 12 чашки

сельдерей (корень) - 1(один) шт.

творог (жирный 18%) - 100г

орешек фундук - 1(один) столовые ложки.

яблоки -  300г

Порезанные маленькими кусочками яблоки перемешивать с измельченным на терке сельдереем и залить лимонным соком. Творог взбить с молоком и майонезом. Залить салат, обсыпать рубленными орешками.

Подробнее...

Салат из лопуха

Салат из лопуха

Салат из лопухамолодой лук - 20г.

потертый хрен - 12г.

соль

лопух (листочки) - 60г.

сметана - 8г.

Перебранные и промытые листочки лопуха закладывают на 1-2 мин. в кипящую водную массу, откидывают на друшляк, дают стечь водной массе, очень мелко шинкуют. Перемешивают с шинкованным зеленым лучком, потертым хреном, сметаной, солят.

Подробнее...

Салат из кабачков и соевых семян

Салат из кабачков и соевых семян

Салат из кабачков и соевых семянрепчатый лук - 1(один) шт.

хрен (потертый) - 1-2 столовые ложки.

свекла (вареная) - 1 шт.

семена сои (незрелые) - 100г

майонез - 12 чашки

кабачок (не очень большой молоденький) - 1 шт.

соль - по своему вкусу.

Молоденькие семена сои отварить в присоленной водной массе, после чего дать стечь и остынуть. Кабачок и сваренную свеклу растереть на большой терке, добавить соевые семена, хрен, очень мелко порезанный лук, присолить по своему вкусу, перемешивать с майонезом либо майонезной салатной заправкой.

Подробнее...

Салат-коктейль с сосисками

Салат-коктейль с сосисками

Салат-коктейль с сосисками

сосиски - 350г

майонез - 300г

ананас (замороженный, фасованный) - 300г

лук репчастый - 100г

соль, специи - по своему вкусу.

С сваренных сосисок снимают оболочку и нарезают их кружками. Ананасы нарезают квадратиками. Все выкладывают в вазочку, покрывают натертой на большой терке морковкой и заполняют майонезом. Пред потреблением перемешивают.

Подробнее...