Салат-коктейль с сосисками

Салат-коктейль с сосисками

Салат-коктейль с сосисками

сосиски - 350г

майонез - 300г

ананас (замороженный, фасованный) - 300г

лук репчастый - 100г

соль, специи - по своему вкусу.

С сваренных сосисок снимают оболочку и нарезают их кружками. Ананасы нарезают квадратиками. Все выкладывают в вазочку, покрывают натертой на большой терке морковкой и заполняют майонезом. Пред потреблением перемешивают.

Подробнее...

Салат из цветной капусты

Салат из цветной капусты

Салат из цветной капустысвежемолотый темный перчик - 34 чайной ложечки
соль - 1 чайная ложечка
свекла - 1 не очень большой корнеплод
молодой сладкий перчик - 6-10 шт.
уксус - 3 столовые ложечки
цветная капуста - 1 не очень большой кочан
оливковое (или же paзное постное рафинированное масло) - 12 чашки
Сваренную свеклу и молодой перчик порезать маленькими ромбиками. Цветную капусту поделить на отдельные кочешки и выложить в подсоленный кипяток, выварить вплоть до готовности, однaко так, чтоб они остались выносливыми. Готовые кочешки перемешать с перчиком и свеклой. После чего приступаем к приготовлению заправки: вылить в смеситель (либо в всякую герметично закрывающуюся посуду) уксус, постное масло, добавить соль и перчик и очень хорошо взбить. Заправка готова, поливаем ею салат. Пред подачей к столу салат вынужден пропитаться заправкой, чтобы достичь желаемого результата 30 мин. подержите его при комнатной температуре.
Подробнее...

Салат из квашеной капусты с яблоками и виноградом

Салат из квашеной капусты с яблоками и виноградом

Салат из квашеной капусты с яблоками и виноградоммаринованный виноград - 100г

квашеная капуста - 200г

1 шт. - лук репчатый

яблоко - 1 шт.

оливки.

постное масло - 2 чайная ложка

Помеленную квашеную капусту, нарезанный лук, маринованный виноград, очень мелко нарезанное свежее яблоко, оливки без косточек заправлять маслом и перемешивать. Прикрасить зеленью и кусочками яблока.

Подробнее...

Редис с маслом

Редис с маслом

Редис с масломредис (белоснежный или же красный) - 120г

масло сливочное - 30г.

Белоснежный редис вычистить от кожуры и лишней зелени, оставив пару веточек. С красноватого редиса кожуру не снимать, вычистить его также от лишней зелени. Для оформления взять пару штук красноватого редиса, надрезать кожуру в виде лепестков, придав им формочку розочки.

Приготовленный редис выложить на 20-30 мин. в прохладную водную массу. Подать в салатнике с очень мелко наколотым пищевым льдом. Масло, красиво оформленное, выложить на розетку или же пирожковую тарелку.

Подробнее...

Салат «Настурция»

Салат «Настурция»

Салат «Настурция»

Ингредиенты

  • 1 яйцо
  • 1 огурец
  • листья салата
  • настурции
  • шпината
  • укроп
  • перья шнитт-лука
  • подсолнечное масло
  • соль
  • перец
  • лимон
  1. Почти у всех летом цветет красивый и неприхотливый оранжевый цветок с большими круглыми листьями. Это настурция. Но мало кто знает, что настурция съедобна. У ее хрустящих листиков очень приятный, неизбитый вкус с легкой перчинкой. Вареное яйцо нарезать крупными частями, огурец — кубиками. Листья настурции, шпината и салата порвать на равные части. Укроп и перья лука нарезать мелко, можно перетереть с солью. Все аккуратно смешать, сдобрить подсолнечным маслом и лимонным соком.
    Приятного вам аппетита и долгих лет здоровой жизни!
Подробнее...