Салат «Настурция»

Салат «Настурция»

Салат «Настурция»

Ингредиенты

  • 1 яйцо
  • 1 огурец
  • листья салата
  • настурции
  • шпината
  • укроп
  • перья шнитт-лука
  • подсолнечное масло
  • соль
  • перец
  • лимон
  1. Почти у всех летом цветет красивый и неприхотливый оранжевый цветок с большими круглыми листьями. Это настурция. Но мало кто знает, что настурция съедобна. У ее хрустящих листиков очень приятный, неизбитый вкус с легкой перчинкой. Вареное яйцо нарезать крупными частями, огурец — кубиками. Листья настурции, шпината и салата порвать на равные части. Укроп и перья лука нарезать мелко, можно перетереть с солью. Все аккуратно смешать, сдобрить подсолнечным маслом и лимонным соком.
    Приятного вам аппетита и долгих лет здоровой жизни!
Подробнее...

Салат из тыквы с зеленым горошком

Салат из тыквы с зеленым горошком

Салат из тыквы с зеленым горошкоммолодой горох (законсервированный)

постное масло

соль и перчик.

тыква

лук репчатый

Сырую тыкву порезать квадратиками (чуть более горошинки из банки) и бросить в кипяток, немножко поварить, откинуть на друшляк. Сваренную тыкву перемешать с порезанным лучком и зеленым горохом, добавить сливоч. масла, присолить.

Подробнее...

Салат из печенки с редисом

Салат из печенки с редисом

Салат из печенки с редисоммука - 2 столовые ложки

жир - 2 столовые ложки

редис - 300г

сметана - 1 чашка

печень - 300г

перчик (помеленный), соль - по своему вкусу.

Говяжью печенку вымыть, порезать на кусочки. Присолить, обсыпать перчиком, запанировать в муке и пожарить на подогретой сковородке с маслом, после чего довести вплоть до готовности в печке. Охлажденную печенку пропустить через мясорубку, соединить с нарезанными редисом, заправлять солью, сметаной.

Подробнее...

Салат из тофу с редиской и топинамбуром

Салат из тофу с редиской и топинамбуром

Салат из тофу с редиской и топинамбуромсоль, перчик - по своему вкусу

тофу - 100 г

топинамбур - 100г

кефир - 3 столовые ложки

редис - 100г

постное масло - 1 столовые ложки

Овощи начистить, измельчить на большой терке. Тофу перетереть с солью, перчиком, добавить кефир. Получившийся соус вылить в овощи, прибавить постное масло и все перемешивать.

Подробнее...

Салат из квашеной капусты и свеклы

Салат из квашеной капусты и свеклы

Салат из квашеной капусты и свеклысметана - 3 столовые ложки.

квашеная капуста - 300г

зелень (очень мелко нарезанная) - 1 столовая ложка

свекла (вареная) - 1 шт.

12 шт. - лук репчастый

В квашеную капусту добавить размельченный лук, натертую на большой терке сваренную свеклу; сметану, попробовать на вкус и, в случае если нужно, присолить, добавить сахар. При подаче обсыпать зеленью.

Подробнее...