Салат из ананасов с чесноком

Салат из ананасов с чесноком

Салат из ананасов с чеснокомчеснок - 3 - 5 кусочка

сырок (жесткий, потертый) - 300г.

майонез - по своему вкусу

ананасы (законсервированные) - 1 баночка.

Ананасы порезать квадратиками. Сырок потереть на большой терке. Выдавить чеснок. Все соединить и перемешать. Добавить достаточное количество майонеза, чтоб салат не был сухим. При желании этим салатом разрешено заполнить небольшие тарталетки из слоеного теста.

Подробнее...

Салат из авокадо, апельсинов и миндаля

Салат из авокадо, апельсинов и миндаля

Салат из авокадо, апельсинов и миндаляоливковое масло - 4 столовые ложки

авокадо (не очень большие) - 2 шт.

оливки (для украшения блюда) - 10-12 шт.

лимонный соко - 2 столовые ложки

соль, темный перчик (помеленный) - по своему вкусу

петрушка (нарубленая свежая) - 1 столовые ложки.

лук репчастый (не очень большой колечками) - 1 шт.

миндаль (чищенный) - 25г

помидоры - 2 шт.

апельсины - 2 шт.

Апельсины вычистить и порезать толстыми кружочками. Помидоры погрузить в кипящую водную массу на 30 секунд, потом обдать пpохлaдной водой. Убрать шкурку, порезать помидоры на четвертинки, убрать семена и крупно порезать. Порезать авокадо напополам, убрать косточки и бережно вычистить от кожуры. Порезать большими кусками.

Перемешать оливковое масло, лимонный сок и петрушку. Приправить солью и перчиком. Перемешивать авокадо и помидоры с половиной заправки. Выложить порезанные апельсины на блюдо и обсыпать луковыми колечками. Намочить остатками заправки. Положить сверху авокадо, помидоры, миндаль и оливки.

Подробнее...

Салат из одуванчиков

Салат из одуванчиков

Салат из одуванчиковтворог - 2 - 4 столовые ложки

4 столовые ложки - сливки

одуванчик (цветки) - 20 шт.

сок лимонный - 2 чайные ложки

одуванчик (листочки) - 10 шт.

персики - 1 шт.

Отделите желтую часть цветков одуванчиков от зеленой чашечки, а листочки промойте, обсушите и разложите на блюде. Порежьте маленькими кусочками персик, удалив заранее косточку.

Перемешайте творог со сливками и лимонным соком, добавьте в консистенция цветки одуванчика и персик. Размешайте.

Положите салат на листочки одуванчика и украсьте веселыми желтыми цветками.

Подробнее...

Салат из морковки и холодный рыбы

Салат из морковки и холодный рыбы

Салат из морковки и холодный рыбысоль.

моркови (вареная) - 5-б шт.

холодная рыба (филе) - 300-400г

зелень петрушки (нарезанная) - 1-2 столовые ложки

уксус 3%-ный - 1-2 столовые ложки

масло постное - 2 - 4 столовые ложки

Рыбу припустить, порезать кусками, перемешать с кружками отварной морковки, заправлять уксусом, сливоч. маслом, присолить и обсыпать зеленью.

Подробнее...

Салат с копченой колбасой и капустой

Салат с копченой колбасой и капустой

Салат с копченой колбасой и капустой

копченая колбаса - 200г

петрушка (зелень) - по своему вкусу

соль - по своему вкусу.

моркови - 1 шт.

майонез - 200г

яблоко - 1 шт.

белокочанная капуста - 500г

Капусту очень мелко нашинковать и легонько перетереть с солью. Моркови и яблоко вычистить от кожуры и растереть на большой терке, копченую колбасу порезать маленькими квадратиками. Все продукты соединить совместно, перемешивать и заправлять майонезом. Приготовленный салат положить в салатник, прикрасить зеленью петрушки

Подробнее...