Салат из шпината с копченым шпиком

Салат из шпината с копченым шпиком

Салат из шпината с копченым шпикомшпинат (молоденький) - 300г.

копченный шпик - 100г.

чеснок - 3 кусочка

уксус

темный  перчик (помеленный) - по своему вкусу.

Внимательно промойте шпинат. Дайте стечь водной массе либо осушите шпинат чистым полотенцем и выложите его в салатную тарелку. Сделайте соус из уксуса, раздавленной кусочки чесночка, перчика, добавив немножко мускатного ореха. Одновременно зажарьте шпик вплоть до коричневого окраса и хрустящего состояния. Пред самой подачей на стол залейте шпинат соусом, добавьте шпик с частью жира и размешайте деревянной ложечкой.

Подробнее...

Салат из шпината с орехами

Салат из шпината с орехами

Салат из шпината с орехамишпинат - 250г.

сахар - 1 чайная ложка

кефир - 12 чашки

соль - по своему вкусу.

грецкие орешки - 8 шт.

Молоденький шпинат вычистить от стеблей, подержать в пpохлaдной водной массе примерно 10-15 мин, обдать кипятком, отжать, размельчить.

В кефир добавить сахар, соль. Орешки очень мелко порезать. Шпинат перемешать с кефиром, присыпав орешками. Разрешено заправлять сметаной и обсыпать рубленым яичком.

Подробнее...

Салат со шпинатом и картофелем

Салат со шпинатом и картофелем

Салат со шпинатом и картофелемгрецкие орешки - горсть

чеснок (нарезаный) - 2 кусочека

сладкий лук (красный) - 1 шт.

картофель (небольшой красный) - 250-275-300г.

листочки шпината.

Картофель отварить и перемешивать с остальными ингредиентами. Залить соусом песто.

Салат разрешено подавать как тёплым,так и прохладным (мне нравится пpохлaдный вариант, пока салатик остывает в морозильнике пару часов все овощи пронизываются духом песто.

Подробнее...

Салат из редьки, редиса и помидоров

Салат из редьки, редиса и помидоров

Салат из редьки, редиса и помидоровсоль - по своему вкусу

сметана - 60г.

укропчик

редис красный - 100г.

редька - 160г.

помидоры - 80г.

Очищенную от кожуры редьку и редис порезать тоненькими кусочками, присолить и перемешивать. Заправлять сметаной. Прикрасить помидорами и обсыпать рубленым укропчиком.

Подробнее...

Салат от Натали

Салат от Натали

Салат от Натали

Ингредиенты:
Мясо говядина - 500 г,
сыр - 200-300 г,
грецкие орехи - 1 стакан,
майонез.

Способ приготовления:
Мясо отварить, мелко порезать, сыр потереть на крупной терке, грецкий орех мелко порезать или подавить скалкой, все перемешать и заправить майонезом.
Приятного аппетита.

Подробнее...