|
Салат из шпината с копченым шпиком  шпинат (молоденький) - 300г.
копченный шпик - 100г. чеснок - 3 кусочка уксус темный перчик (помеленный) - по своему вкусу. Внимательно промойте шпинат. Дайте стечь водной массе либо осушите шпинат чистым полотенцем и выложите его в салатную тарелку. Сделайте соус из уксуса, раздавленной кусочки чесночка, перчика, добавив немножко мускатного ореха. Одновременно зажарьте шпик вплоть до коричневого окраса и хрустящего состояния. Пред самой подачей на стол залейте шпинат соусом, добавьте шпик с частью жира и размешайте деревянной ложечкой. |
Салат из шпината с орехами  шпинат - 250г.
сахар - 1 чайная ложка кефир - 12 чашки соль - по своему вкусу. грецкие орешки - 8 шт. Молоденький шпинат вычистить от стеблей, подержать в пpохлaдной водной массе примерно 10-15 мин, обдать кипятком, отжать, размельчить. В кефир добавить сахар, соль. Орешки очень мелко порезать. Шпинат перемешать с кефиром, присыпав орешками. Разрешено заправлять сметаной и обсыпать рубленым яичком. |
Салат со шпинатом и картофелем  грецкие орешки - горсть
чеснок (нарезаный) - 2 кусочека сладкий лук (красный) - 1 шт. картофель (небольшой красный) - 250-275-300г. листочки шпината. Картофель отварить и перемешивать с остальными ингредиентами. Залить соусом песто. Салат разрешено подавать как тёплым,так и прохладным (мне нравится пpохлaдный вариант, пока салатик остывает в морозильнике пару часов все овощи пронизываются духом песто. |
Салат из редьки, редиса и помидоров  соль - по своему вкусу
сметана - 60г. укропчик редис красный - 100г. редька - 160г. помидоры - 80г. Очищенную от кожуры редьку и редис порезать тоненькими кусочками, присолить и перемешивать. Заправлять сметаной. Прикрасить помидорами и обсыпать рубленым укропчиком. |
Салат от Натали 
Ингредиенты:
Мясо говядина - 500 г,
сыр - 200-300 г,
грецкие орехи - 1 стакан,
майонез.
Способ приготовления:
Мясо отварить, мелко порезать, сыр потереть на крупной терке, грецкий орех мелко порезать или подавить скалкой, все перемешать и заправить майонезом.
Приятного аппетита. |
|
