Домой Вторые блюда Секреты приготовления вкусной гречневой каши

Секреты приготовления вкусной гречневой каши

114
0

Идеей избавления от лишнего веса сегодня интересуются многие пользователи. Помимо того, что гречка является одним из продуктов, эффективно воздействующих на фигуру и обеспечивающих стройность, гречневая крупа еще является полезным, вкусным продуктом. В нем содержится много полезных веществ, минералов, а главное — клетчатки, которая необходима для эффективной работы желудочно-кишечного тракта. В интернете сегодня имеется немало информации о том, как правильно приготовить тот вкусный и полезный продукт. Но советы Евгения Клопотенко, как варить гречку, окажутся наиболее полезными и актуальными.

Итак, учимся правильно готовить гречку.

Вместо того чтобы подвергать гречневую крупу тепловой обработке, ее можно замочить на ночь в жидкости:

· Томатном соке.

· Яблочном соке.

· В свекольном соке.

· В заваренном остывшем чае.

Для того чтобы замочить гречку, надо использовать пропорцию 1:2. То есть, на одну часть гречки потребуется 2 части жидкости. Важно отметить, что по окончании замачивания, излишне оставшуюся жидкость, надо будет слить, если она не впиталась в крупу.

Как правильно варить гречку

Для того чтобы варить крупу в воде, потребуется та же пропорция. Для варки используют сотейник с толстым дном. После того, как масса закипит, надо ее на 20 минут оставить на медленном огне, чтобы она распарилась. Перебирать или мыть гречку перед варкой Евгений Клопотенко не рекомендует. Но слегка подсолить гречку можно, и еще в конце варки положить в кашу сливочное масло. Количество масла определяют по вкусу.

Вместо воды можно использовать готовый бульон, при таком методе варки гречка будет гораздо вкуснее. Стоит попробовать приготовить гречку таким образом, автор уверен, что блюдо обязательно понравится всей семье.

Чтобы гречка была ароматной и со специфическим вкусом, можно отварить крупу на воде, и добавить в нее специи – бадьян, корицу или кардамон.

Также в качестве специи можно использовать душистый черный перец и лавровый лист.

Этот и еще много других рецептов можно узнать на официальном сайте мастера. Его полезные кулинарные советы позволят приготовить превосходные блюда.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь